13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する事により、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
複合材の採用により従来の全鋼包丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。
ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
材質(刀身)DPコバルト合金鋼複合材(心材：コバルト合金鋼)、(ハンドル)積層強化材
全長(mm)275
質量(g)170
サイズ(cm)15
背厚(mm)3.2
TKG品番9-0308-0501
TKG品番(2017)6-0304-1601
1本
￥8,998
税込￥9,898
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