包丁・ナイフ・砥石 の新着商品
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商品レビュー
- 対象商品：
- 27286413
2021-10-11
- 用途：
- 料理
飲食業
和式牛刀としては、モリブデン鋼なので白鋼や青鋼に比べると硬度の面では劣りますが、刃付けをして通常の使い方では問題なく良く切れます。
よくあるご質問(FAQ)
「包丁・ナイフ・砥石」にはこんなカテゴリがあります
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和式牛刀としては、モリブデン鋼なので白鋼や青鋼に比べると硬度の面では劣りますが、刃付けをして通常の使い方では問題なく良く切れます。