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30cm 堺菊守(モリブデン鋼)和式 紫檀柄 切付牛刀 河村刃物 27286438

堺菊守(モリブデン鋼)和式 紫檀柄 切付牛刀

(1件のレビュー)
翌々日出荷翌々日出荷とは
刃渡り(cm)30
全4種類を一覧で見る
内容量1丁注文コード27286438品番30cm
参考基準価格(税別)￥32,000販売価格(税込)￥32,978
販売価格(税別)
￥29,980
EBM品番
8500900
刃渡り(cm)
30
全長(mm)
450
質量(g)
265
背厚(mm)
3
材質
ハイカーボン特殊ステンレス鋼

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ページ： 1/ 3
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商品レビュー

平均満足度：
総レビュー件数：1 件
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対象商品 : 27286413
2021-10-11
用途: 料理
飲食業

和式牛刀としては、モリブデン鋼なので白鋼や青鋼に比べると硬度の面では劣りますが、刃付けをして通常の使い方では問題なく良く切れます。

よくあるご質問(FAQ)

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