24cm 堺菊守(モリブデン鋼)和式紫檀柄切付牛刀河村刃物刃渡り24cm 【通販モノタロウ】

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対象商品 : 27286413

2021-10-11

用途: 料理

飲食業

和式牛刀としては、モリブデン鋼なので白鋼や青鋼に比べると硬度の面では劣りますが、刃付けをして通常の使い方では問題なく良く切れます。

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