ステンレス包丁 MSC MS-400 小三徳

もともと正広のMS-500を使っていて小三徳包丁が欲しくて安い違うメーカーの包丁を初めて買ったらびっくりするほど切れなくて衝撃でした。
すぐにこちらを買い直し届いて使ってみたら安定の切れ味でした。
なかなか切れ味を試すこともできないので初めてのメーカーのは失敗もあり正広の包丁は私には切れ味がよかったと実感しました。
小さめなのでガシガシ切るには物足りないけどペティナイフよりは大きいので扱いやすいです。
気分で三徳と小三徳を使い分けたいと思います。