思っていたより、倍ほど刃の厚みがあり、スポンジケーキ系の柔らかいケーキをカットする際に抵抗が大きいのか、クリームと一緒に巻き込んでしまい、イメージしていた様には断面が綺麗にカットできなかった。パウンドケーキなど、やや堅めのケーキなら問題はなかった。刃の厚みも表示があると、購入の際に間違わずに済むのだが残念だった。