最近は多くの分野で使い捨てが普通になり、消耗部を取り替えつつ長く使用することがしにくくなった。モッタイナイの時代にもかかわらず。
容易に入手できるだけで助かる。
出刃は塩分にさらされる場面が多いため柄が腐りやすいが簡単に交換出来るので高価な包丁は柄を交換しても使うべきです安いので失敗したとき様に柄を2本購入しましたが1回で上手く交換出来ました交換に自信のない方はYouTubeなど参考にすると良いと思います。
商品に不要なラベルが貼ってなくて良いです。
ラベルが貼ってあると時間が経つと変色するし粘着剤がこびりついて取れない。
変色した部分はサンドペーパーをかけないと綺麗にならないのですごく面倒だし新品感がなくなる。大抵の柄にはラベルが貼ってある。