美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです! 柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。 耐久性に優れた樹脂ハンドルです。 異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。 エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。 真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。 先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。
本来、パンをカットするのに使用する見たいのカッターだと思うのですが、スポンジ綿見たいな断熱材をカットするのに非常に良い感じです。
まずはサイズがちょうど良いしなやかなので自在にカット出来ます切れ味鋭いですので、素手の作業は要注意、私は必ず軍手着用です
古いロープ、痛んだロープなど産廃に出すときに細かくしないといけないのでその時に使いますが、ロープを切るのはパン切りナイフが1番切れます、いい感じです
切れ味最高でした堅いパン 柔らかいパン 両方とも綺麗にカットできました