ハンドル部に3本の鋲で固定しておりブレードのがたつきやはずれを防ぎます。 ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てます。 芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 〜 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。 クラッド鋼 で折れず曲がらず。 刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 切れ味・永切れ性の向上。
