毘剣 ステン割り込み3本鋲洋包丁180

ハンドル部に3本の鋲で固定しておりブレードのがたつきやはずれを防ぎます。
ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てます。
芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ～ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。
クラッド鋼 で折れず曲がらず。
刃先の耐腐食性・耐久性が向上。
切れ味・永切れ性の向上。