燻製とは、魚や肉などの食材を煙でいぶして保存性を高める調理法。その燻製に使うアイテムの一覧です。スモーカー本体・ウッドチップ・温度計など幅広く取り扱っています。例えば本体は、レストランやラーメン店などで使われる大容量の業務用スモーカーや、一般家庭でも使用可能なフライパンサイズの小型スモーカーも選ぶことが可能です。ダンボールで作られた使い捨てのものや、合成樹脂で作られたネット状のものもあり、燻製をしたい食材や使用する環境に合うものを選択しましょう。
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お好みのチップをセットして着火したら数分でOK。コンパクト設計&乾電池式だからアウトドアのお供に、食卓でささっと、いつでもどこでも使用出来、いつものおつまみやお酒をワンランクアップでお楽しみいただけます。香りの強く人気のある「さくら」、どんな食材と馴染みのよい「ヒッコリー」、渋みの少ない「りんご」、洋酒の甘い香りたつ「ウィスキーオーク」などお好みの香りを探すのも楽しい。パーツごとに分解でき、しかも工具不要。本体についた汚れも掃除しやすい。カバーやチップ皿、内部パーツは水洗いでき清潔です。
材質アルミ、ABS(本体)、シリコンゴム(チューブ) 外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)50×80×115 質量(g)260 電源(V)DC3(単3乾電池×2) 付属品ホース、取扱説明書
1台
3,898 税込4,288
4日以内出荷

燻製作り等に便利な温度計です。
材質本体:アルミニウム、ガラス:耐熱ガラス、温度感知棒:18-8ステンレス鋼 外径×全長(mm)35×100
1個
699 税込769
当日出荷

材質アルミニウム(溶融温度:約660℃) 寸法(mm)(約)幅190×奥行140×高さ35
1セット(3枚)
199 税込219
翌々日出荷

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