柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
基本的には問題なく使えますが、研ぐときに裏を砥石にピッタリ合わせると、表の研ぎ返しがとれないので少し傾けなければなりません。この金額なら許容の範囲でしょうけど。