しらあい 牛刀

木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル
フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。
三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。
右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。