安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターンステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。
第一にコスパが良く購入しましたが、切れ味、扱いやすさ、手入れも楽で錆に強いので素人からプロまで幅広く使える包丁だと思います！
