絞り込み
刃長(mm)
- 220
- 150(1)
- 165(3)
- 175(8)
- 180(5)
- 185(1)
- 190(2)
- 195(4)
- 200(1)
- 205(4)
- 210(6)
- 225(3)
- 230(2)
- 240(2)
ブランド
- 杉本刃物(8)
- 北正(3)
- 片岡製作所(1)
- グレスデン(1)
- ミソノ刃物(1)
- 河村刃物(1)
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165(3)
175(8)
180(5)
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ミソノ 中華庖丁
ミソノ刃物￥41,980～税込￥46,178～1個翌々日出荷材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼中華庖丁の用途薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・ 20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・ No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
杉本 最高級中華庖丁 4106
杉本刃物￥69,980税込￥76,9781個翌々日出荷杉本 最高級中華庖丁シリーズ。特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)325質量(g)480刃部幅(mm)110刃長(cm)22背厚(mm)3.8TKG品番9-0339-0101TKG品番(2017)6-0317-0201
杉本作 中華包丁
杉本刃物￥36,980～税込￥40,678～1丁4日以内出荷#1・#2:前菜、肉、魚用。 #3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。 #6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。材質白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
杉本 中華庖丁 7号
杉本刃物￥54,980税込￥60,4781個翌々日出荷材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)320質量(g)500刃部幅(mm)110刃長(cm)22背厚(mm)3.6TKG品番9-0339-1401TKG品番(2017)6-0317-1501
杉本 中華庖丁 6号
杉本刃物￥49,980税込￥54,9781個翌々日出荷材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)320質量(g)430刃部幅(mm)110刃長(cm)22背厚(mm)3TKG品番9-0339-1301TKG品番(2017)6-0317-1401
杉本 中華庖丁 3号
杉本刃物￥43,980税込￥48,3781個翌々日出荷材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)320質量(g)555刃部幅(mm)95刃長(cm)22背厚(mm)4.5TKG品番9-0339-1201TKG品番(2017)6-0317-1301
杉本 中華庖丁 2号
杉本刃物￥41,980税込￥46,1781個翌々日出荷材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)320質量(g)460刃部幅(mm)95刃長(cm)22背厚(mm)4TKG品番9-0339-1101TKG品番(2017)6-0317-1201
杉本 中華庖丁 1号
杉本刃物￥32,980税込￥36,2781個翌々日出荷材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)320質量(g)370刃部幅(mm)95刃長(cm)22背厚(mm)2.9TKG品番9-0339-1001TKG品番(2017)6-0317-1101
堺菊守SKKバナジウム鋼 中華庖丁
河村刃物￥19,980税込￥21,9781個翌々日出荷<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼全長(mm)335質量(g)500刃部幅(mm)110刃長(cm)22背厚(mm)3TKG品番9-0339-0801TKG品番(2017)6-0317-0901
杉本 最高級中華庖丁 4107
杉本刃物￥69,980税込￥76,9781個翌々日出荷杉本 最高級中華庖丁シリーズ。特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式全長(mm)325質量(g)580刃部幅(mm)110刃長(cm)22背厚(mm)4.7TKG品番9-0339-0201TKG品番(2017)6-0317-0301
グレステン 中華庖丁
グレスデン￥48,980～税込￥53,878～1個翌々日出荷SA 霞乃 中華庖丁切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質:スウェーデン鋼割込み材<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号全長(mm)330刃部幅(mm)114刃長(cm)22
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