碧寿 関孫六 ステンレス 和包丁 刺身
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している
柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用
刃渡り(mm)210
材質刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン(耐熱温度、110度)
寸法(mm)346×32×19
内容量1本
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している
柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用