ヴェルダン オールステン出刃庖丁
ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味。
手研ぎ本刃付け、プロの切れ味。
丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル。
食器洗い機対応。
用途魚の調理に、魚の三枚おろし・背びらき・小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用
刃渡り(mm)165
材質刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス
全長(mm)300
質量(g)280
内容量1本
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