SA佐文(全鋼) 牛刀

(7件のレビュー)
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内容量 1個 注文コード 88720913 品番 -
参考基準価格(税別)¥16,000 販売価格(税込) ¥12,078
販売価格(税別)
10,980

本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。
伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。

材質(柄部) 材質(刃)日新製鋼製NKS-52 炭素工具鋼 種別牛刀 全長(mm)435 質量(g)290 刃長(cm)30 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0307-1305 TKG品番(2017)6-0281-1205
注意
※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

この商品のカタログ掲載ページ

RED BOOK VOL.18春号 厨房機器・キッチン/店舗用品編:142

商品レビュー

平均満足度:
総レビュー件数: 7
毎月抽選で 1,000名様500円クーポンをプレゼント!
対象商品:
88720877
2023-10-20
用途:
料理
近畿通商株式会社 様 (飲食業)

これは最低の商品です。一度使ったら、すぐに錆びます。また全然切れない。
購入失敗しました。後悔先に立たず。どぶにお金捨てましたわ。

対象商品:
88720922
2021-04-24
用途:
漬物作業がらく
有限会社さくら農園 様 (製造業)

歯が長いので
キャベツ、白菜と切れ味も抜群
お値段も安いと思う

対象商品:
88720913
2017-10-05
用途:
水産加工
卸売・小売業

鋼材の包丁でしっかりしており、研げば非常に切れます。
もっと、高価なものを使えばそれは当然。
コストパフォーマンスに優れます。30年程従事しておりますが 納得の逸品 ただ 片刃出ないのが残念
自分で直します。

対象商品:
88720886
2017-06-10
用途:
野菜の収穫・調整作業
ヤマザキみのりファーム 様 (農・林・水産業)

長年愛用していた包丁がお釈迦になってしまったため、新しく購入しました。
切れ味抜群で、商品に満足しています。

対象商品:
88720886
2022-09-18
用途:
肉料理

切れ味を確認するときに自分の腕毛を切る習慣があるが、毛がバタバタと切れていた。この品質でこの値段はスーパーバーゲンプライスです。

1人が参考にしています
対象商品:
88720922
2021-07-07
用途:
野菜を切る作業用
有限会社さくら農園 様 (製造業)

錆びてしまいます。
といでも、磨いてもさびます。
写真載せたいです

対象商品:
88720913
2014-10-18
用途:
調理場

しっかりした作りや持ったときのバランスもよく切れ味抜群のコストパフォーマンスの大変良い包丁です。
実践向けのはがね包丁です。安かろう悪かろうではない品質です。皆さんにお勧めします。

3人が参考にしています

よくあるご質問(FAQ)

ご質問は製品仕様に関する内容に限らせて頂きます。

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