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ヴォストフ シルバーポイント ブランチナイフWUSTHOF(ヴォストフ)￥2,498税込￥2,748
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全長(mm)240質量(g)37背厚(mm)1.2EBM品番3196400刃渡り(cm)13
スペシャルグレード スライサーWUSTHOF(ヴォストフ)￥20,980～税込￥23,078～
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バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
