12ページ目: 砥石・包丁差し

刃物を傷めない天然ゴム製(砥石の破損も防ぎます)。濡れ雑巾などを下に敷きより安定した研ぎ作業を行ってください。、、、の砥石の専用台です。

ちょっと切れ味がおちた時に便利な、中砥石。

(砥石のみ)

仕切りなしスペース付。

牛刀5本程度が収納できます。

仕切りなしスペース付。

仕切りなしスペース付。

仕切りなしスペース付。

包丁・パン切り包丁・ナイフやハサミまで砥げる。

ステンレス包丁、出刃庖丁・ピーラー等が簡単に研げる

牛刀300mmまでの庖丁に対応(最大8丁を収納可能)

面修正砥石付。長めの刃物も研ぎやすい大型砥石です。

ネジ付

イスター・スイスシャープナーは、従来のシャープナーとは全く異なるコンセプトで刃物の切れ味をよみがえらせます。刃物を削るのではなく、整えながら研ぐのです。このため、「バリ」と呼ばれる金属のめくれ(かえり)がほとんど発生しないので、刃物を傷めることなく、高精細に研ぐことができます。30～50℃の角度で刃に当て、軽く数回なぞるだけ。ポケットサイズでいつでも使える!。波刃・パン切り包丁にも使えます。

マグネットは4本使用しています。マグネットは使用環境により劣化する場合もございます。

キッチンやライフスタイルに合わせてカスタマイズ。ベースラックに取り付けて収納力をアップできるオプションパーツです。

砥部が250mmと長身のため、業務用の包丁も研ぐ事が出来ます。

鋼、割込み、ステンレス等包丁の材質を選ばず使用できます。又ぺティーナイフから出刃包丁まで両刃・片刃の区別なくあらゆる家庭用包丁に使用できます。 包丁を研ぎ溝に垂直にさし込んで軽く手前に引くだけですから、どなたでも簡単に研ぐことができます。 砥石が回転することにより刃先に向かって研いで行きますので、とぎ上がりがなめらかですばらしい切れ味が甦ります。 とぎ部のカバーを取り外せ水を溜めて研ぐことができますので、より効率よく研げシャープな刃先に仕上がります。 握り部と底部すべり止めにエラストマー樹脂を採用し、よりグリップ力をアップしました。