ケーキナイフ

カステラ切包丁

刀身にモリブデン鋼を使用。 サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)両刃。

プロの理想の切れ味と使い易さを追求し、高度な技術でつくり上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。刃物鋼では最高級のモリブデンバナジウム鋼を使用しています。