柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
商品説明に片刃と記載が有りませんでした…右利き用と左利き用の商品の種類が有るのでもしかしたらとは思いましたが他の商品には記載が有りましたので信用していました…パッケージに入った画像しか有りませんので自己責任で判断するしかないんですかね…？
少し軽いので最初は違和感がありましたが、慣れると特に気にならなくならりました。細かな作業をするには最適な包丁です
息子が海釣りで魚を処理するのに左手で右手用を使っていたので左手専用が見つかり購入
