三徳包丁とは包丁の種類のひとつ。万能包丁、文化包丁とも呼ばれています。?三徳”は野菜・魚・肉の三つの食材を切れるという意味。三徳包丁の長所は、切っ先がとがっているので細かい調理がしやすいところです。一方で、刃先に水平な部分が多くとられているため、野菜などを押し切りするのにも使い勝手が良くなっています。刃の材質はステンレスやセラミック、鉄などです。普通は木やプラスチックなどでできた柄がついていますが、より衛生面で優れている、刃と柄の部分に継ぎ目のないタイプの三徳包丁もあります。
「刃長(mm)」から絞り込む
120
140(18)
145(18)
150(18)
160(16)
165(109)
170(30)
175(21)
178(4)
180(71)
刃長(mm)をもっと見る
耐久性に優れたステンレスを採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
材質ステンレス
『ピースキッチンはさみ』は、韓国の焼肉文化から生まれた、圧倒的な切れ味を実現するキッチンバサミです。包丁やまな板がなくても、お肉や野菜の食材をざくざくカットできます。韓国料理は、調理に使われる食材が山の幸・海の幸と多種多様にあり、さらに汁物も多いため、肉・野菜ともに小さく切ってから使うものが多くありますが、このハサミがあれば、韓国料理調理の際も包丁・まな板いらずで調理が便利になります。120mmの大きな刃渡りは切れ味も良く、右利き・左利き、どちらの方でもご使用いただけます。
用途包丁のご使用が苦手な方に。包丁やまな板を持っていかず野外で使いたい方に。ハサミの先端や尖ったものに苦手意識がある方に。
全長(cm)約24.5
刃渡り(cm)約12
握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
背厚(mm)2.7
『包丁・ナイフ・砥石』には他にこんなカテゴリがあります
包丁・ナイフ・砥石 の新着商品
申し訳ありません。通信エラーのため受信申し込みに失敗しました。お得なメールマガジンを受信するにはメールマガジンの登録方法をご覧ください。