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刃部加工
刃部加工
ディンプル加工(2)
出荷目安
当日・翌日以内・翌々日以内・3日以内・4日以内
ペティナイフとは、食材を切るために使われる小さなサイズの器具で、一般家庭のキッチンはもちろん、飲食店の厨房で使用されます。オールステンレス製のペティナイフは切れ味抜群で手入れも簡単、研ぎ直しもできることが特長。果物の皮むきなどに適しています。刀身とハンドルが一体化したペティナイフは、ハンドルが抜けることがなく、また腐ることもない、耐摩耗性に優れたプロ用のナイフです。アウトドアには、サヤ付きのコンパクトなサイズのフルーツナイフが便利でしょう。
36件中 136
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ヘンケルス ロストフライ ペティーナイフ (両刃) ZWILLING(HENCKELS)ヘンケルス ロストフライ ペティーナイフ (両刃)ZWILLING(HENCKELS)(1件のレビュー)
2,198税込2,418
1個
当日出荷
ヘンケルス ロストフライシリーズ材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂
刃長(cm)13材質特殊ステンレス鋼、ABS樹脂全長(mm)230質量(g)68背厚(mm)2TKG品番9-0312-2301TKG品番(2017)6-0286-2201
ヘンケルス ペティナイフ(両刃) ツヴィリングJ.A.ヘンケルスヘンケルス ペティナイフ(両刃)ツヴィリングJ.A.ヘンケルス
2,298税込2,528
1本
当日出荷
高品質で衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。持ちやすく、流線形のハンドルは手にフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。
全長(mm)250質量(g)70材質(刃)特殊ステンレス鋼材質(ハンドル)18-8ステンレス刃長(cm)13背厚(mm)1.5
ミソノモリブデン鋼 ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノモリブデン鋼 ペティーナイフミソノ刃物
7,998税込8,798
1個
当日出荷
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
種別ペティーナイフ材質モリブデン・バナジウム鋼背厚(mm)1.7
関孫六オールステンペティナイフ 貝印関孫六オールステンペティナイフ貝印
5,798税込6,378
1個
当日出荷から翌々日出荷
安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターンステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。
材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール刃部加工ディンプル加工
ヘンケルス HIスタイル ペティーナイフ (両刃) ZWILLING(HENCKELS)ヘンケルス HIスタイル ペティーナイフ (両刃)ZWILLING(HENCKELS)
1,998税込2,198
1個
当日出荷
高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が 入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。 食器洗浄機も使用可。
刃長(cm)13全長(mm)233質量(g)51材質(柄部)PP樹脂材質(刃)高品質ステンレス鋼背厚(mm)1.9TKG品番9-0312-1901TKG品番(2017)6-0286-1801
HIスタイルエリート ペティナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスHIスタイルエリート ペティナイフツヴィリングJ.A.ヘンケルス
2,998税込3,298
1本
3日以内出荷
8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。自動食器洗い乾燥機の使用可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
HIスタイルホワイト ペティナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスHIスタイルホワイト ペティナイフツヴィリングJ.A.ヘンケルス
1,998税込2,198
1本
7日以内出荷
モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130ホワイト
ミソノ440 ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノ440 ペティーナイフミソノ刃物
11,980税込13,178
1個
当日出荷から翌々日出荷
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。
材質16クロムハイステンレスモリブデン鋼背厚(mm)1.7
ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン ミソノ刃物ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモンミソノ刃物
12,980税込14,278
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
刃部加工ディンプル加工材質モリブデン・バナジウム鋼背厚(mm)1.7
ミソノ ペティナイフ ツバ付モリブデン ミソノ刃物ミソノ ペティナイフ ツバ付モリブデンミソノ刃物
8,998税込9,898
1丁
4日以内出荷
品質、切れ味、フォルム。 三位一体のミソノ ステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
材質ステンレスモリブデン鋼
ペティナイフ ZWILLING(HENCKELS)ペティナイフZWILLING(HENCKELS)
10,980税込12,078
1個
4日以内出荷
ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新材質FC61を使用。ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。多くの方にご愛用いただきたいツヴィリングナイフの新スタンダード。
用途スタンダードの新時代、切れ味と持ちやすさが共存したナイフ。刃長(cm)13材質刃:ステンレス、柄:ABS樹脂質量(g)106
ミソノモリブデン鋼 ペティーナイフ (ツバナシ) ミソノ刃物ミソノモリブデン鋼 ペティーナイフ (ツバナシ)ミソノ刃物
6,498税込7,148
1個
翌々日出荷
ミソノ モリブデン鋼
種別ペティーナイフ (ツバナシ)材質モリブデン・バナジウム鋼背厚(mm)1.7
ツインフィン2 ペティナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスツインフィン2 ペティナイフツヴィリングJ.A.ヘンケルス
7,298税込8,028
1本
当日出荷
マテリアル・バランス・デザインによる新しい進化。「ツヴィリング ツイン フィン FIN II」継承する「TWIN Fin」のDNA・進化の集大成は「マテリアル」「バランス」「デザイン」 新鋼材「N 60ステンレススチール」。両立が難しい高硬度/耐腐食性の向上。刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。バランス:ナイフ中央部にウエイトを配置して、より理想的な重量バランスを実現しています。デザイン:ミニマリズムをテーマに直線美を追求食洗機使用可能
仕様食器洗浄乾燥機使用可材質N60刃長(cm)13
村斗 Fit-Line MFLシリーズ 下村工業村斗 Fit-Line MFLシリーズ下村工業
4,898税込5,388
1個
3日以内出荷
鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。
用途果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、オールステンレス、燕三条製種別ぺティーナイフ刃先形状両刃ハンドル形状握りやすい形状アズワン品番64-3670-76刃渡り(mm)130食器洗浄機使用可能
めおと包丁 ペティナイフ プラスワイズめおと包丁 ペティナイフプラスワイズ
16,000税込17,600
1丁
翌々日出荷
【料理時間をシェアしよう。テーマは「二人で料理を」。夫婦で使いたくなる包丁・めおと包丁シリーズ】 いっしょに、または交代で。キッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。 一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。 ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。 防水性の高い、天然木ハンドルのペティナイフ。手触りのいい木肌と手に添うフォルムは、小回りが利く設計。 汚れを防ぐためピタリとフィットさせたブレード(刃)とハンドルの継ぎ目のほか、ブレード一体型のボルトを貫通させた鋲なしハンドルなど、細部まで工夫を施しました。
用途野菜やお肉、魚などの調理、皮むきに。材質ブレード:三層鋼ハイカーボン、モリブデンバナジウム、ハンドル:積層強化木全長(mm)240質量(g)85刃渡り(mm)130
Fin L ペティナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスFin L ペティナイフツヴィリングJ.A.ヘンケルス
4,898税込5,388
1本
3日以内出荷
機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。食洗機使用可能。SFS(スペシャル フォーミュラスチール):硬度約57。独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。FRIODUR(R)(フリオデュア):独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。左右非対象:ハンドル形状を左右非対象にすることで、手にフィットし、握り易さを向上させました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
セーフグリップ ペティナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスセーフグリップ ペティナイフツヴィリングJ.A.ヘンケルス
1,498税込1,648
1本
5日以内出荷
手にしっくりとなじむサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られるため、濡れた手でも安全で手の負担が少なく快適にお料理を楽しめるシリーズです。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れに くいハンドルを実現しました。サントプレン樹脂:ゴムのように手に吸い付くので濡れた手 でも安心にグリップが可能です。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
Pollux ペティナイフ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスPollux ペティナイフツヴィリングJ.A.ヘンケルス
4,498税込4,948
1本
3日以内出荷
料理を始める人のためのスタンダードナイフ。ハンドルが大きく設計されているため、しっかりと力を入れて握ることができます。柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。食洗機使用可能。SFS(スペシャル フォーミュラスチール 。):独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材(硬度約57)です。FRIODUR(R)(フリオデュア):独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。アーチ型ハンドル:エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。ABS樹脂:表面の美観がよく、耐熱性、対衝撃性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
匠創 セーフティナイフ 関孫六匠創 セーフティナイフ関孫六
3,998税込4,398
1本
当日出荷
角を丸めたお子様向け設計。手の小さい方、お子さまでも使いやすいサイズ。アゴ・切っ先が丸みを帯びた形状。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。オールステンレス製。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
用途食洗機対応寸法(mm)240×38×11刃渡り(mm)130質量(g)119材質刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール
【ものやさし】 小刀子(ペティ) カンダ【ものやさし】 小刀子(ペティ)カンダ
6,998税込7,698
1個
13日以内出荷
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。 小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で 人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。
材質刃身:DPコバルト合金鋼割込、ハンドル:栗の木(表面焼加工)
ペティナイフ130mm よこやまペティナイフ130mmよこやま
9,998税込10,998
1本
8日以内出荷
材質桂:ポリプロピレン全長(mm)約250質量(g)約45材質(刃)DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)材質(ハンドル)朴木刃渡り(mm)約130
ペティナイフ130mm よこやまペティナイフ130mmよこやま
4,998税込5,498
1本
8日以内出荷
全長(mm)約235質量(g)約75材質(刃)ステンレス刃物鋼・心材:モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル)POM樹脂刃渡り(mm)130
130mm ペティナイフ エスコ130mm ペティナイフエスコ
2,000税込2,200
1本
翌日出荷
材質刃:特殊ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)全長(mm)232刃長(mm)130
ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン ミソノ刃物ミソノUX10 ツバ付ペティサーモンミソノ刃物
29,980税込32,978
1丁
4日以内出荷
プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。
材質高純度ピュアステンレス鋼
ミソノ440 ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノ440 ペティーナイフミソノ刃物
12,980税込14,278
1丁
4日以内出荷
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。
材質16クロムハイステンレスモリブデン鋼
ミソノUX10サーモンペティ ミソノ刃物ミソノUX10サーモンペティミソノ刃物
29,980税込32,978
1個
4日以内出荷
スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
材質刃部:高純度ピュアステンレス鋼
ミソノMV鋼ペティサーモン ミソノ刃物ミソノMV鋼ペティサーモンミソノ刃物
14,980税込16,478
1個
4日以内出荷
切れ味が冴え、しかもサビにくいです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的です。
材質刃部:モリブデン鋼
ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ ミソノ刃物ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフミソノ刃物
8,998税込9,898
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
切れ味が冴え、しかもサビにくいです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的です。
材質刃部:モリブデン鋼
ペティナイフ ZWILLING(HENCKELS)ペティナイフZWILLING(HENCKELS)
33,980税込37,378
1個
4日以内出荷
職人技の極みであるダマスカス紋様は、ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた美しい133積層構造で、同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用しています。アーチ型ハンドルには鮮やかで透明感のある赤いマイカルタを使用。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツヴィリングのシンボルマークが彫られています。ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しい、細部にまでこだわり、職人技と材質を突き詰めた美しく優雅なラグジュアリーモデルです。
用途技術と材質を追求した、ツヴィリング最高峰ナイフ。刃長(cm)13材質刃:ステンレス、柄:マイカルタ質量(g)100
ペティナイフ ZWILLING(HENCKELS)ペティナイフZWILLING(HENCKELS)
22,980税込25,278
1個
6日以内出荷
シンプルでシャープな印象を与えるブレードと美しく上品な黒色ハンドルが、ラグジュアリーなMD67とはまた違う高貴でシックな印象を醸し出しています。ブレードは、ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。 切れ味の良さと切れ味の持続性を実現しました。IFデザイン賞受賞ナイフです。ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。ツヴィリングのもう1つの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。
用途貴重な黒を身にまとう、もう一つの最高峰。ツヴィリングナイフの中で最高硬度を誇るモデル。刃長(cm)13材質MC66パウダースチール質量(g)101
EVOLCHEF(エボルシェフ)ペティ 貝印EVOLCHEF(エボルシェフ)ペティ貝印
4,398税込4,838
1丁
5日以内出荷
安全衛生管理に適したオールステンレス製。 ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。 プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。
材質(刃体)ハイカーボンステンレス刃物鋼、(ハンドル)18-8ステンレススチール
ツヴィリング ペティーナイフ (両刃) ZWILLING(HENCKELS)ツヴィリング ペティーナイフ (両刃)ZWILLING(HENCKELS)
9,498税込10,448
1個
当日出荷
材質:刃物部/フリオデュアハイカーボンステンレス鋼 ハンドル/ABS樹脂衛生面に優れた半ツバ仕様でにぎりやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。ドイツ製
刃長(cm)13材質ST刃 PC柄全長(mm)245質量(g)93背厚(mm)1.6TKG品番9-0324-0501TKG品番(2017)6-0298-0701
切味革命21 トマトナイフ 関兼次刃物切味革命21 トマトナイフ関兼次刃物
1,498税込1,648
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
マイクロデント加工ギザ刃により、切れ味が長持ちします。
材質刃:ステンレス刃物鋼・柄:ポリプロピレン樹脂
ミソノUX10シリーズ ペティーサーモン ミソノ刃物ミソノUX10シリーズ ペティーサーモンミソノ刃物
27,980税込30,778
1個
3日以内出荷
EUステンレス特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。 研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
背厚(mm)1.8
ミソノUX10 ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノUX10 ペティーナイフミソノ刃物
18,880税込20,768
1個
翌々日出荷
EUステンレス特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。 研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
背厚(mm)1.8
ミソノEUカーボンスチール ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノEUカーボンスチール ペティーナイフミソノ刃物
8,998税込9,898
1個
3日以内出荷
EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。
背厚(mm)1.6
ペティナイフ
すべてのカテゴリ
安全保護具・作業服・安全靴
物流/保管/梱包用品/テープ
安全用品/防災・防犯用品/安全標識
オフィスサプライ
オフィス家具/照明/清掃用品
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作業工具/電動・空圧工具
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