5ページ目: ペティナイフ

伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2～3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。

伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2～3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。

シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。

刃は丈夫で衛生的なステンレス鋼製。ソロキャンプ、ピクニック、レジャー等の携帯に便利な折り込みタイプ。 【 ナイフ・マルチツール等所持・携行に関するご注意 】 ナイフの所持・携行については、銃砲刀剣類所持等取締法(銃刀法)、軽犯罪法等で規制されています。下記をご確認の上、これらの法律に触れないよう十分に注意してご使用ください。 https://www.captainstag.net/faq/011277.html

越乃鳳 ペティナイフは、洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズのナイフです。業務用としても愛用されている素材で切れ味が抜群、錆にも強いです。一般的な積層強化木と比べて色落ちや経年劣化しにくい素材です。

作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。

ナチュラルベーシック オールステン ペティは、サビに強くお手入れ簡単な包丁です。ステンレス一体型で衛生的です。

非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き!

硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ

硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ

切れ味が違う!牛刀型万能包丁。

『真久作』スーペリアシリーズ、三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。、柄の後端まで鋼材が入っていて、ビスも三つ止めしてあるので、適度な重さがあり、バランスの良い、定番の高級万能包丁です。、耐久性があり、長期間ご使用になれます。、重めの包丁がお好みの方にピッタリです。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。、どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。、自動食器洗い乾燥機の使用可能です。、特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。、レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。、エルゴノミックハンドル：エルゴノミック設計で持ちやすく疲れに くいハンドルを実現しました。、ABS樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。

1973年より発売されているロングセラーかつ、ベストセラーのロストフライ。 時代を超えて愛されるクラシカルなデザインとオーソドックスなスタイルが特徴です。

ケースに収納するだけでサッと除菌できるアイテム ナイフ除菌ケースに包丁を入れるだけで除菌が自動的にスタートします。 そのまま放置しても除菌は3分タイマーで自動停止します。

味を左右すると言われる包丁。 世界が国産に注目し、特に日本3大生産地と言われる岐阜の関、大阪堺、新潟燕三条は海外からも多くの人が足を運んでいます。 その中でも新潟燕三条の包丁は切れ味に定評がありますが、使いやすさやメンテナンスのし易さも評価されています。 大量に購入をご希望で在庫が足りない場合、職人の手作りのため納期が2ヶ月程度掛かる場合がございますので予めご了承の程よろしくお願いいたします。

家庭用高級包丁シリーズ『スーペリアシリーズ』から万能包丁と、ぺティナイフとの2本セット。 64工程もの手間暇をかけ、熟練の職人により一本一本手作業で、鋭く薄刃に刃付けしてある、切れ味の良さと切れ味の持続性が良く研ぎやすい、自信の包丁セットです。

非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き!

安来玉鋼を総火造りで鍛え上げた高級本焼き

硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ

MAC オリジナル 軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。 人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。 刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。 ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。 小包丁は刃が少し厚めで、魚はもちろん硬い野菜などでも切る事が出来ます。 細身で小ぶりなので、女性にも扱いやすい人気の包丁です。 刃先が尖っているので、細工する時にも便利な包丁です。

『真久作』スーペリアシリーズ 切れ味、耐久性、使い易さ抜群の『堺真久』高級包丁です。 超硬クローム、モリブデン、バナジウム鋼を使用し、切れ味の持続性・耐久性が非常に高い、高級家庭用出刃包丁です。