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4ページ目: ペティナイフ

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ミソノモリブデン鋼 ペティーナイフ (ツバナシ) ミソノ刃物ミソノモリブデン鋼 ペティーナイフ (ツバナシ)ミソノ刃物
7,498税込8,248
1個
翌々日出荷
ミソノ モリブデン鋼
種別ペティーナイフ (ツバナシ)材質モリブデン・バナジウム鋼背厚(mm)1.7
ミソノEUカーボンスチール ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノEUカーボンスチール ペティーナイフミソノ刃物
11,980税込13,178
1個
3日以内出荷
EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。
背厚(mm)1.6
堺 菊守 特殊ステンレス鋼 ペティーサーモン 河村刃物堺 菊守 特殊ステンレス鋼 ペティーサーモン河村刃物
19,980税込21,978
1個
3日以内出荷
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。
刃部加工ディンプル加工材質特殊ステンレス鋼背厚(mm)1.7
堺實光 日本鋼 ペティーナイフ(両刃) 實光堺實光 日本鋼 ペティーナイフ(両刃)實光(1件のレビュー)
7,998税込8,798
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
堺實光 日本鋼 本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持 できる素材です。切れ味優先の方におススメの庖丁です。
材質刃身:日本鋼、柄部:合板柄背厚(mm)1.6
匠創 パーリングナイフ 関孫六匠創 パーリングナイフ関孫六
3,498税込3,848
1丁
3日以内出荷
欧米では一般的に広く使用されるパーリングナイフ。刃渡りが短く、野菜や果物の皮むきやヘタ取り等、細かい作業に非常に便利なナイフです。
材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール板厚(mm)1.8刃渡り(mm)90
10000ST ペティー 関孫六10000ST ペティー関孫六
8,998税込9,898
1個
3日以内出荷
関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。
材質刃・ステンレス刃物鋼/ハンドル・18-8ステンレススチール寸法(mm)300×60×23質量(g)169刃渡り(mm)150
越乃鳳 ペティナイフ 150mm ヒロショウ越乃鳳 ペティナイフ 150mmヒロショウ
7,998税込8,798
1丁
3日以内出荷
越乃鳳 ペティナイフは、洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズのナイフです。業務用としても愛用されている素材で切れ味が抜群、錆にも強いです。一般的な積層強化木と比べて色落ちや経年劣化しにくい素材です。
用途調理器具に。質量(g)85寸法(cm)約26×2.8×1.3刃渡り(mm)150
関孫六 10000ST ペティ 120mm 貝印関孫六 10000ST ペティ 120mm貝印
7,598税込8,358
1個
3日以内出荷
「関孫六」の伝統を現在のニーズに昇華させた万能包丁。継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。コンポジット技術を採用したことで高級刃物鋼による特性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現。使い勝手のいい「関孫六」で、毎日にワンランク上の切れ味をお届けします。
材質ハイカーボンステンレス刃物鋼・ステンレススチールサイズ(mm)300×62×23
関孫六 べにふじ ペティナイフ 150mm 貝印関孫六 べにふじ ペティナイフ 150mm貝印
4,998税込5,498
1個
3日以内出荷
【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【堅牢な本通し構造】刃体の鋼材が柄全体に通っているため、堅牢性に優れ長時間使用しても疲れにくい重量バランスの良い仕様。鋼材:サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。食洗器:食器洗い乾燥機はご使用できません。利き手:左利き右利き兼用です。研ぎ直し:角砥石や簡易研ぎ器で研ぎ直しすることができます。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)口金:ステンレススチール 柄:積層強化木/ステンレススチールサイズ(mm)255×31×14
Narihira #5000 オールステンレス庖丁 ペティナイフ 富士カトラリーNarihira #5000 オールステンレス庖丁 ペティナイフ富士カトラリー
3,198税込3,518
1個
7日以内出荷
材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼全長(mm)260刃渡り(mm)150
パーリングナイフ 波刃 ビクトリノックスパーリングナイフ 波刃ビクトリノックス
1,498税込1,648
1本
5日以内出荷
ペティーナイフの波刃仕様です。独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。
質量(g)28全長(cm)21.4材質(刃)ハイカーボンクロムモリブデン鋼材質(ハンドル)ポリプロピレン樹脂(耐熱100度)刃渡り(cm)10
サクーン ステンレスペティナイフ 和平フレイズサクーン ステンレスペティナイフ和平フレイズ
1,498税込1,648
1個
4日以内出荷
寸法(mm)265×38×18質量(g)72原材料刃部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度120度)
濃州正宗作 ダマスカス ペティナイフ 佐竹産業濃州正宗作 ダマスカス ペティナイフ佐竹産業
6,598税込7,258
1本
5日以内出荷
濃州孫六作、濃州正宗作の伝統を受け継いで一丁ずつ作られた包丁です。日本刀の鍛錬技術のもとで一丁ずつ丁寧に造られた銘品です。幾重にも折り重なる波紋で鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋に高級感があります。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。
材質刀身:積層鍛接複合鋼材 柄:黒色積層強化木全長(mm)250刃渡り(mm)135
パーリングナイフ 89mm レストランサプライパーリングナイフ 89mmレストランサプライ
1,998税込2,198
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約90対応食洗機:対応外寸(cm)20.4×2.3×1.5刃渡り(cm)8.9
関孫六 オールステンレスコンパクトナイフ(サヤ付き) 貝印関孫六 オールステンレスコンパクトナイフ(サヤ付き)貝印
3,598税込3,958
1個
7日以内出荷
堅牢、清潔に使えるオールステンレス製のコンパクトナイフ。さやは水切れのよい穴あき
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)柄:18-8ステンレススチールサヤ:ポリプロピレン・合成ゴム(耐熱温100℃)質量(g)(約)78寸法(cm)(約)24×3.1×1.8
関孫六 匠創 ペティ 貝印関孫六 匠創 ペティ貝印
3,198税込3,518
1個
翌々日出荷
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。3段階研削加工食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
材質【刃体】ハイカーボンステンレス刃物鋼【柄】18-8ステンレススチール
関孫六 べにふじ ペティ 貝印関孫六 べにふじ ペティ貝印
3,998税込4,398
1個
8日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 ペティ 関兼常555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 ペティ関兼常
5,298税込5,828
1本
5日以内出荷
材質【刃】DSR-1K8ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)240質量(g)52刃長(mm)135刃厚(mm)1.5
兼常作 パーリングナイフ 関兼常兼常作 パーリングナイフ関兼常
2,298税込2,528
1本
5日以内出荷
材質【刃】DSR-1K6ステンレス鋼【柄】赤合板(積層強化木)全長(mm)175質量(g)35刃長(mm)60刃厚(mm)1.2
関孫六 15000ST ペティ120mm 貝印関孫六 15000ST ペティ120mm貝印
11,980税込13,178
1個
4日以内出荷
耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
材質ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木寸法(mm)230×28×17
関孫六 べにふじ 三徳165mm 貝印関孫六 べにふじ 三徳165mm貝印
6,498税込7,148
1個
4日以内出荷
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。重量バランスの良い本通し仕様。フィット感に優れた積層強化木柄。
材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木寸法(mm)295×42×17
関孫六 10000CL ペティ150mm 貝印関孫六 10000CL ペティ150mm貝印
10,980税込12,078
1個
4日以内出荷
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用。流麗なデザイン性を表現しました。
材質ステンレスクラッド複合材、切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木寸法(mm)260×30×17
KASUMI TORA ペティナイフ 15cm oxtosKASUMI TORA ペティナイフ 15cmoxtos
3,498税込3,848
1本
6日以内出荷
<初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め>鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ高炭素モリブデンバナジウム鋼を刀身に使用。柄はエポキシ黒色塗装を施した朴の木なので程よい軽さで手に馴染み、包丁全体のバランスを保ちます。
質量(g)60全長(cm)26.5刃渡り(cm)15
濃州正宗作 ライトシリーズ ペティナイフ 120mm oxtos濃州正宗作 ライトシリーズ ペティナイフ 120mmoxtos
2,198税込2,418
1本
6日以内出荷
全長(mm)235質量(g)35ブレードサイズ(mm)120
ココチカルナイフ ペティナイフ13cm 黒 cottaココチカルナイフ ペティナイフ13cm 黒cotta
5,998税込6,598
1本(1本)
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。 刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。 軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。 金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。 モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。 素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。 食洗機、漂白剤浸け置き可能。 調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)質量(g)70寸法(cm)38×19×263mm 刃渡り13レンジ不可耐熱温度(℃)110食器洗浄機
ココチカルナイフ ペティナイフ13cm 白 cottaココチカルナイフ ペティナイフ13cm 白cotta
5,998税込6,598
1本(1本)
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。 刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。 軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。 金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。 モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。 素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。 食洗機、漂白剤浸け置き可能。 調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)質量(g)70寸法(cm)38×19×263mm 刃渡り13レンジ不可耐熱温度(℃)110食器洗浄機
ディズニーこども安全包丁(アナと雪の女王) cottaディズニーこども安全包丁(アナと雪の女王)cotta
1,698税込1,868
1本(1本)
4日以内出荷
初めてでも安心で安全なこども用包丁です。※対象年齢3歳~ 触っただけでは切れないギザギザの刃になっています。 持ち手はふっくらと丸みがあるので、お子さまが握りやすくなっています。 ツバがついているので、握ったときに刃に当たらず安全です。 万が一落としてしまったときの危険を軽減するように、丸い刃先になっています。 手に近いアゴも丸めているので安全です。 フルーツや茹でた野菜、ウィンナーなどやわらかい食材にお使いください。
材質刀身:ステンレス刃物鋼・柄部:ポリプロピレン寸法(mm)全長220×刀幅37×柄の高さ12耐熱温度(℃)80適合年齢(歳)3~食器洗浄機不可
Bready WOOD ブレッドナイフ cottaBready WOOD ブレッドナイフcotta
3,098税込3,408
1本(1本)
4日以内出荷
4種の刃形状でスムーズな切れ味を実感。 ハンドルは耐水性のある積層強化木を採用。 食パン、フランスパン、サンドイッチなど幅広くお使いいただけるナチュラルテイストなブレッドナイフです。
材質刃:ステンレス刃物鋼・柄:積層強化木寸法(mm)全長330×刃幅30×柄の高さ16
KHS パレットナイフ(S) cottaKHS パレットナイフ(S)cotta
999税込1,099
1個(1個)
4日以内出荷
クリームならしなどきれいな仕上げの為には欠かせない道具です。 ポリプロピレンの耐熱温度は110度です。 【生産国】日本
材質金属部/ステンレススチール柄部/ポリプロピレン容量40g寸法(cm)23耐熱温度(℃)110
VICTORINOX パーリングナイフケース(レッド) cottaVICTORINOX パーリングナイフケース(レッド)cotta
999税込1,099
1個(1個)
4日以内出荷
全長23cm・ブレードサイズ11cmまでのパーリングナイフが収納出来ます。
材質本体:ポリプロピレン、ボタン:ポリオキシメチレン寸法(mm)230×52
VICTORINOX ペティナイフ波刃(ブラック)10cm cottaVICTORINOX ペティナイフ波刃(ブラック)10cmcotta
1,498税込1,648
1本(1本)
4日以内出荷
果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:10
VICTORINOX ペティナイフ波刃(レッド)10cm cottaVICTORINOX ペティナイフ波刃(レッド)10cmcotta
1,498税込1,648
1本(1本)
4日以内出荷
果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:10
VICTORINOX FC ペティーナイフ波刃(オレンジ)10cm cottaVICTORINOX FC ペティーナイフ波刃(オレンジ)10cmcotta
1,498税込1,648
1個(1個)
4日以内出荷
「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。 尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。 細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
VICTORINOX FC ペティーナイフ波刃(ピンク)10cm cottaVICTORINOX FC ペティーナイフ波刃(ピンク)10cmcotta
1,498税込1,648
1個(1個)
4日以内出荷
「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。 尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。 細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
ロベルトヘアダーフェルトナイフケース ブラック cottaロベルトヘアダーフェルトナイフケース ブラックcotta
2,198税込2,418
1個(1個)
4日以内出荷
オールドジャーマンの持ち運びに便利なナイフケースです。 オールドジャーマンナイフにぴったりのナイフケースです。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質フェルト ウール100%寸法(mm)245×54レンジ不可食器洗浄機不可
ロベルトヘアダーフェルトナイフケース レッド cottaロベルトヘアダーフェルトナイフケース レッドcotta
2,198税込2,418
1個(1個)
4日以内出荷
オールドジャーマンの持ち運びに便利なナイフケースです。 オールドジャーマンナイフにぴったりのナイフケースです。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質フェルト ウール100%寸法(mm)245×54レンジ不可食器洗浄機不可
ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ アプリ cottaロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ アプリcotta
8,698税込9,568
1本(1本)
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:アプリコットレンジ不可刃渡り(mm)118食器洗浄機不可
ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ アイス cottaロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ アイスcotta
7,098税込7,808
1本(1本)
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:アイスビーチレンジ不可刃渡り(mm)118食器洗浄機不可
ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ オリー cottaロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ オリーcotta
7,798税込8,578
1本(1本)
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:オリーブレンジ不可刃渡り(mm)118食器洗浄機不可
ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ プラム cottaロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフ プラムcotta
6,798税込7,478
1本(1本)
4日以内出荷
伝統的なドイツのゾーリンゲン式製法により一つ一つ手作業で研磨されている刃先は、驚くほど薄くてシャープにできています。 他の一般的なナイフと違い、刃の根元から角度が入っているのが特長です。 型作り、型押し、焼き戻し、研磨、グレージング、ハンドル製造と約67回も職人の手を行き来することで最高のナイフを届けています。 オールドジャーマンナイフはドイツの最も古いナイフの形として知られていますが、 時代を超えて誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 バゲットやチーズ、サラミなどのカットにご使用いただける他、バターのスプレッダーとしてもお使いいただけます。 【お手入れ方法】 研ぐ場合はスチールまたはセラミック製の研ぎ棒で2~3回研ぐだけで十分です。 【保存方法】 使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質刃:クロムモリブデンバナジウム鋼/柄:プラムレンジ不可刃渡り(mm)118食器洗浄機不可
ペティナイフ
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