6ページ目: ペティナイフ

家庭用高級包丁シリーズ『スーペリアシリーズ』から万能包丁と、ぺティナイフとの2本セット。 64工程もの手間暇をかけ、熟練の職人により一本一本手作業で、鋭く薄刃に刃付けしてある、切れ味の良さと切れ味の持続性が良く研ぎやすい、自信の包丁セットです。

非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き!

安来玉鋼を総火造りで鍛え上げた高級本焼き

硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ

MAC オリジナル 軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。 人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。 刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。 ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。 小包丁は刃が少し厚めで、魚はもちろん硬い野菜などでも切る事が出来ます。 細身で小ぶりなので、女性にも扱いやすい人気の包丁です。 刃先が尖っているので、細工する時にも便利な包丁です。

『真久作』スーペリアシリーズ 切れ味、耐久性、使い易さ抜群の『堺真久』高級包丁です。 超硬クローム、モリブデン、バナジウム鋼を使用し、切れ味の持続性・耐久性が非常に高い、高級家庭用出刃包丁です。

硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ

『真久作』スーペリアシリーズ 主に刺身造りに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切った後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 柄の後端まで鋼材が入っていて、ビスも三つ止めしてあるので、適度な重さがあり、バランスの良い、両刃の高級刺身包丁です。 耐久性があり、長期間ご使用になれます。 お刺身を切ったり、巻き寿司・ハムやソーセージのスライスに便利な包丁です。 重めの包丁がお好みの方にピッタリです。

『真久作』スーペリアシリーズ 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 刃は少し厚めで、重量感があり重めの包丁をお好みの方に適しています。

新開発のフッ素樹脂加工を表面に施し、汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な包丁。 欧米の有名シェフたちの要望で作られた、フッ素樹脂加工の【ノンスティック】包丁です。 欧米では、寿し切り用の包丁と人気の逸品です。 フッ素樹脂加工の特徴：表面がツルツルしているので、包丁にくっつきやすい物も切りやすく、汚れも水洗いですぐに落ちるので、スゴクお手入れも楽な包丁です。 もちろん、野菜やお肉など一般料理用の包丁としてもご使用いただけます。 マック包丁の中では、少し大きめの、使いやすさ切れ味・耐久性ともに定評のある、定番の万能タイプの一般料理包丁です。 刃が大振りなので、大人数のご家族向きです。

MAC オリジナル 軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。 人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。 刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。 朝食の時などに卓上で使うと便利なナイフです。 チーズを"切る" "ジャムをすくう" "バターをのばす" 三つの使い方が楽しめるモーニングナイフです。 材質は弾力性に富みサビにくい、超硬モリブデン鋼、使いやすさと優れた耐久性が何よりの自慢です。 冷蔵庫から取り出したばかりの堅いバターも刃が付いているのでカットしやすく、パンの上にのばしやすい。 刃先が丸くビンの底にフィット、ジャムやマーマレードもすくいやすくなっています。 ねぎをみじん切りするのに便利です。 にんにくを切ったり、しなる刃でペーストにしたりできます。

硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

素材の味を引き立てる繊細な切れ味。 「和」に欠かせない本物志向。 兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。

伝統と最新テクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。

伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。 オールステンレスで衛生的です。刃部は69層のダマス鋼を使用しています。

伝統と最新テクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。

伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。 包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。

キッチンになじむ木目調のフルーツナイフ。木目調のデザインながらも素材にはABS樹脂を使用。天然木よりもお手入れがしやすいため、日常使いはもちろん、 アウトドアにもおすすめです。

刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適。鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている。背厚(mm):1.6

牛刀の小型タイプの包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。

ダマスカス鋼とステンレス柄の組み合わせで作られたバランスを重視した鍛造製包丁です。職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。職人が丹精込めて作った包丁です。槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが向上します。耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。

手のぬくもりをダイレクトに伝える熱伝導率が高い銅素材に、金と銀の仕上げにこだわった、機能性と素材感がある正統派のカトラリーです。

小型ナイフの仕上げ研ぎに使いやすいミニサイズの研ぎ棒です。硬度の高い人工ルビー素材を使用し、摩耗が少なく炭素鋼などの硬い金属やステンレス、チタン製の刃を研ぐ事ができます。粒度は#3000と細目で、もう一段上の切れ味を求める方におすすめです。小型で持ち運びにも適しており、キャンプやアウトドアでナイフの切れ味が落ちた際に手軽にタッチアップできます。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

大人と同じ両刃を採用。大人と同じ刃付けです。切れるので安全面への配慮は必要ですが、しっかりと包丁の練習をしたいお子様におすすめです。薄切り・千切り・皮むきもOK。こども安全包丁と比べて切れる食材が増えるのはもちろん薄切りや千切り皮むきもすることができるので大人も一緒に使うことができます。しっかり握れるハンドル。こどもの小さな手でもしっかり握れるように独自の丸みのあるハンドル形状を採用しています。ハンドル絵柄はいちごとおはな、きゅうりゅうがあります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

本格プロ用。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。