中国で製造したナイフに、「包丁の街」岐阜県・関の工場で刃付けを施した包丁です。全貫通・3点留めの堅牢な造りのナイフに、ツヴィリングが得意とするアーチ型のハントドルデザインを採用し、手にフィットする心地良い握りを実現しました。
