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正本 最高級炭素鋼 筋引
正本(1件のレビュー)￥23,980～税込￥26,378～1個翌々日出荷正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。材質ブレード：炭素鋼、ハンドル：紫檀背厚(mm)2.1
正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付筋引 (両刃)
正本￥29,980税込￥32,9781個翌々日出荷歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコン(R)を採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。材質ブレード：ハイパーモリブデン鋼、ハンドル：ジュラコン(R)樹脂背厚(mm)2.4
