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木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル フィット感に優れた積層強化木柄:重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(母材の厚さ2.0mm)/ハンドル:積層強化木(白) 寸法(mm)47×293×17 質量(g)約155 刃渡り(mm)165
1本
5,398 税込5,938
3日以内出荷

木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル フィット感に優れた積層強化木柄:重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(母材の厚さ2.0mm)/ハンドル:積層強化木(白) 寸法(mm)43×270×17 質量(g)約140 刃渡り(mm)145
1本
4,998 税込5,498
3日以内出荷

【包丁研ぎ宅配サービス】ポチスパロング ふくべ鍛冶 動画あり
長い包丁のお手入れに困っていませんか?刃渡24cm以上対応!!ネットでポチッとするだけで、専門の包丁職人がスパッとした切れ味にしてくれる包丁研ぎサービスです。 メーカー製品以外の包丁にも対応しており、当ページからQRコードをスキャンし、LINEの友だちになっていただくことで、無料の事前診断サービスをご利用いただけます。 ご注文はとっても簡単!3ステップで後は待つだけ!! ご注文:ご希望の本数を選択して注文します。 注文受付:ご注文受付後、ポチスパ専用BOXを郵送します。 包丁を梱包する:専用BOXが届いたら包丁を梱包します。 包丁を送る:後は郵便ポストに投函して、待つだけです。 修理作業:ご注文状況、修理内容で作業日程が変わりますので、ご了承ください。 お届け:完了のお知らせ後、修理品を専用BOXに入れてお届けいたします。
用途専門知識と技術を持った包丁職人による包丁研ぎサービスは、包丁の切れ味を蘇らせ、包丁の寿命を延ばし、料理の満足度と安全性を向上させることができます。 サービス分類その他
1箱
5,398 税込5,938
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

【包丁研ぎ宅配サービス】ポチスパ ふくべ鍛冶 動画あり
ネットでポチッとするだけで、専門の包丁職人がスパッとした切れ味にしてくれる包丁研ぎサービスです。 他社製品の包丁にも対応しており、当ページからQRコードをスキャンし、LINEの友だちになっていただくことで、無料の事前診断サービスをご利用いただけます。 ご注文はとっても簡単!3ステップで後は待つだけ!! ご注文:ご希望の本数を選択して注文します。 注文受付:ご注文受付後、ポチスパ専用BOXを郵送します。 包丁を梱包する:専用BOXが届いたら包丁を梱包します。 包丁を送る:後は郵便ポストに投函して、待つだけです。 修理作業:ご注文状況、修理内容で作業日程が変わりますので、ご了承ください。 お届け:完了のお知らせ後、修理品を専用BOXに入れてお届けいたします。
用途専門知識と技術を持った包丁職人による包丁研ぎサービスは、包丁の切れ味を蘇らせ、包丁の寿命を延ばし、料理の満足度と安全性を向上させることができます。 サービス分類その他
1箱
2,698 税込2,968
7日以内出荷
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材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 耐熱温度:115℃特長。 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。 食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃、20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。 抗菌
全長(mm)305 質量(g)135 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1丁
4,398 税込4,838
当日出荷
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ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無い一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。
全長(mm)300 質量(g)128 材質(刃)ステンレス鋼 材質(ハンドル)18-8ステンレススチール 刃長(cm)16.5 背厚(mm)2
1本
2,498 税込2,748
3日以内出荷

硬質セラミック配合により高い耐久性を実現。手に優しくフィットするソフトグリップ。切り離れ抜群。お手入れ簡単。
材質表面加工:ふっ素樹脂加工、刀身:ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状:両刃、(口金、エンドキャップ):ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂(表面:熱可塑性エラストマー) 寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)295×20×50
1本
2,298 税込2,528
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

衛生的なオールステンレスの包丁です。手に馴染みやすいシンプルなハンドル形状。
材質刃部:ステンレス刃物鋼、柄部:18-8ステンレス 質量(g)102 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)45×293×19 コード43289189 アズワン品番65-0438-85
1本
2,198 税込2,418
5日以内出荷

鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。
用途肉や魚、野菜などの食材を調理する際に 仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、オールステンレス、燕三条製 刃先形状両刃 ハンドル形状握りやすい形状 食器洗浄機使用可能
1個
4,998 税込5,498
翌々日出荷
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鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
用途肉や魚、野菜などの食材を調理する際に 仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、鋲3つ打ち、燕三条製 刃先形状両刃 ハンドル形状握りやすい形状 食器洗浄機使用可能
1個
4,998 税込5,498
翌々日出荷
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洗いやすいオールステンレス ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(表面加工:ふっ素樹脂加工)、ハンドル:ステンレス鋼 幅(mm)約45 全長(mm)約290 高さ(mm)20 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,698 税込1,868
9日以内出荷
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ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単 手にやさしくフィットするソフトグリップ 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(表面加工:ふっ素樹脂加工)、口金・エンドキャップ:ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂(表面:熱可塑性エラストマー) 幅(mm)約45 高さ(mm)20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,198 税込1,318
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 手にやさしくフィットするソフトグリップ 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン(表面:熱可塑性エラストマー) 幅(mm)約45 全長(mm)約295 高さ(mm)20 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
999 税込1,099
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ベストコエブリーステンレス
エコ商品
使いやすいステンレス包丁 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約45 高さ(mm)15 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
799 税込879
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ベストコエボステンレス
エコ商品
抜群の切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約45 高さ(mm)20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,398 税込1,538
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ベストコクールオールステンレス
エコ商品
洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼 幅(mm)約45 高さ(mm)20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,198 税込1,318
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ベストコトラッド鋼割込
エコ商品
固い食材にも刃がサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:鋼割込材、芯材:鋼、側材:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約45 全長(mm)約300 高さ(mm)20 質量(g)約127 種類三徳包丁 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,998 税込2,198
9日以内出荷

ベストコセレクトステンレス割込
エコ商品
丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ステンレスクラッド複合材、芯材:モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約45 高さ(mm)20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,898 税込2,088
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ベストコエターナルステンレス
エコ商品
切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:ポリアセタール 幅(mm)約45 高さ(mm)15 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,698 税込1,868
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ベストコファミリアステンレス木柄
エコ商品
切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木 幅(mm)約45 高さ(mm)15 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
2,298 税込2,528
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ステンレスクラッド複合材、芯材:モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼 幅(mm)約45 高さ(mm)20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
2,498 税込2,748
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ステンレスクラッド複合材、芯材:モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木 幅(mm)約45 全長(mm)約295 高さ(mm)15 質量(g)約156 種類三徳包丁 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
3,298 税込3,628
9日以内出荷

ベストコグローリー鋼割込木柄
エコ商品
固い食材もサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:鋼割込材、芯材:鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木 幅(mm)約45 全長(mm)約295 高さ(mm)15 質量(g)約162 種類三徳包丁 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
3,998 税込4,398
9日以内出荷

ベストコグランデダマスカス67層
エコ商品
プロも認める最高の切れ味が長く続く ステンレスを重ねた美しいダマスカス層 熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機対応
材質刃身:67層ダマスカス鋼複合材、芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:ポリアセタール 幅(mm)約45 全長(mm)約290 高さ(mm)15 質量(g)約156 種類三徳包丁 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
5,798 税込6,378
9日以内出荷

【料理時間をシェアしよう。テーマは「二人で料理を」。夫婦で使いたくなる包丁・めおと包丁シリーズ】 いっしょに、または交代で。キッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。 一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。 ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。 防水力のある天然木をハンドルに使った万能包丁。するりとした木肌と丸いフォルムが、手にしっくりとなじみます。 ブレード(刃)からハンドルへと曲線を描く継ぎ目は、汚れを防ぐため隙間をなくしてピタリとフィット。 ブレード一体型のボルトを貫通させて、鋲のないハンドルを実現しました。
用途野菜やお肉、魚などの調理、皮むきに。 材質ブレード:三層鋼ハイカーボン、モリブデンバナジウム、ハンドル:積層強化木 全長(mm)295 質量(g)165 刃渡り(mm)165
1丁
17,000 税込18,700
3日以内出荷

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスFin L マルチパーパスナイフ
機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。食洗機使用可能。SFS(スペシャル フォーミュラスチール):硬度約57。独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。FRIODUR(R)(フリオデュア):独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。左右非対象:ハンドル形状を左右非対象にすることで、手にフィットし、握り易さを向上させました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
1本
5,398 税込5,938
3日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスナイフブロック
キッチンまわりをすっきりと美しく。欧米のスタンダードスタイル。ナイフブロックは、欧米の家庭で愛用されている包丁の一般的な収納スタイル。包丁と料理バサミをスッキリと収納し片手でさっと取り出すことができ、キッチンライフをより快適にサポート。プロの厨房でも使われています。天然素材なので、包丁やはさみの刃の負担を軽減して収納します。
材質バンブー
1個
4,998 税込5,498
3日以内出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスHIスタイルエリート 小包丁
8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。自動食器洗い乾燥機の使用可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)140
1本
3,398 税込3,738
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスHIスタイルエリート 三徳包丁
8色のハンドルカラーてでキッチンにアクセントを。 どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。 また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。 自動食器洗い乾燥機の使用可能です。 特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。 レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。 エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。 ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。 対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)180
1本
3,898 税込4,288
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスHIスタイルエリート ナイフブロックセット
ヘンケルスの包丁と料理バサミのセット。ナイフブロック、料理バサミ、そして各シリーズの包丁がセットになったナイフブロックセット。包丁がまとめて安全に収納できます。
寸法(cm)10×15.5×24.5(ナイフブロック) セット内容ナイフブロック・料理バサミ1本・包丁3本(三徳包丁18cm、洋包丁18cm、ペティナイフ13cm)
1個
14,980 税込16,478
3日以内出荷

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスHIスタイルホワイト 小包丁
モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)140 ホワイト
1本
2,498 税込2,748
3日以内出荷

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスロストフライ ナイフブロックセット
ヘンケルスの包丁と料理バサミのセット。ナイフブロック、料理バサミ、そして各シリーズの包丁がセットになったナイフブロックセット。包丁がまとめて安全に収納できます。
寸法(cm)10×15.5×24.5(ナイフブロック) セット内容ナイフブロック・料理バサミ1本・包丁3本(三徳包丁18cm、洋包丁18cm、ペティナイフ13cm)
1個
11,980 税込13,178
3日以内出荷

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスセーフグリップ 小包丁
手にしっくりとなじむサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られるため、濡れた手でも安全で手の負担が少なく快適にお料理を楽しめるシリーズです。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。サントプレン樹脂:ゴムのように手に吸い付くので濡れた手 でも安心にグリップが可能です。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)140
1本
1,998 税込2,198
3日以内出荷

清潔に扱えて、爽快な鋭い切れ味!ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。オールステンレス製。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
用途食洗機対応 寸法(mm)285×40×15 刃渡り(mm)150 質量(g)119 材質刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け)柄/18-8ステンレススチール
1本
4,298 税込4,728
3日以内出荷

関孫六10000CL
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)390×80×27 質量(g)250 刃渡り(mm)145 材質(刃)ステンレスクラッド複合材 材質(口金)ステンレススチール 材質(柄部)積層強化木 タイプ小三徳 アズワン品番65-1221-80
1本
7,998 税込8,798
3日以内出荷

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)293×46×17(本体) 質量(g)160 材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃体) 材質(口金)ステンレススチール 柄/積層強化木 材質(柄部)積層強化木 刃渡り(mm)165 アズワン品番65-1223-79
1本
3,798 税込4,178
3日以内出荷

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)268×44×17(本体) 質量(g)144 材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃体) 材質(口金)ステンレススチール 柄/積層強化木 材質(柄部)積層強化木 刃渡り(mm)145 アズワン品番65-1223-78
1本
3,500 税込3,850
3日以内出荷

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)390×80×27 質量(g)252 刃渡り(mm)145 材質(刃)ダマスカス鋼 材質(口金)ステンレス鋼 材質(柄部)積層強化木 アズワン品番65-1221-53
1本
8,998 税込9,898
7日以内出荷

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。
材質刃・ステンレスクラッド複合材/切り刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金、口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 刃渡り(mm)150 サイズ五寸 アズワン品番65-1221-62
1本
8,898 税込9,788
3日以内出荷

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。
材質刃・ステンレスクラッド複合材/切り刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金、口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 刃渡り(mm)210 サイズ七寸 アズワン品番65-1221-61
1本
12,980 税込14,278
3日以内出荷