11ページ目: 三徳包丁

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正広作MV黒合板柄波刃三徳
正広
￥6,998税込￥7,698
1個
翌々日出荷
主に冷凍切に、使います
種別波刃三徳材質ステンレス刃長(mm)165
正広作MV黒合板三徳型
正広
￥6,398税込￥7,038
1個
翌々日出荷
口金なし、リーズナブル。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。
種別三徳型刃長(mm)175
正広作MV口金三徳型
正広(1件のレビュー)
￥11,980税込￥13,178
1個
翌々日出荷
ステンレス包丁口金付
種別三徳型刃長(mm)175
正広作口金付三徳型
正広
￥14,980税込￥16,478
1個
翌々日出荷
種別三徳型刃長(mm)175
正広作ローズ三徳型
正広
￥4,998税込￥5,498
1個
翌々日出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別三徳型刃長(mm)175
正広作ネオステンレス三徳型
正広
￥8,998税込￥9,898
1個
翌々日出荷
粉末ハイス鋼使用、永切れします。
種別三徳型刃長(mm)165
正広作ステン丸柄三徳型
正広
￥8,198税込￥9,018
1個
翌々日出荷
MRS30使用、永切れします。
種別三徳型刃長(mm)165
正広作 MV口金三徳型
正広
￥17,980税込￥19,778
1個
翌々日出荷
ステンレス包丁口金付
種別三徳型(左)刃長(mm)175
正広作 MC-900 三徳型
正広
￥9,798税込￥10,778
1個
翌々日出荷
割込です。口金なし。切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
種別三徳型刃長(mm)165
正広作 MC-800 三徳型
正広
￥7,598税込￥8,358
1個
翌々日出荷
割込です。口金なし。切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
種別三徳型刃長(mm)165
正広作 MC-80 文化型
正広
￥5,998税込￥6,598
1個
翌々日出荷
割込です。口金なし。切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
種別文化型刃長(mm)165
正広作 MC-80 三徳型
正広
￥5,998税込￥6,598
1個
翌々日出荷
割込です。口金なし。切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
種別三徳型刃長(mm)165
正広作 MC-70 三徳型
正広
￥3,500税込￥3,850
1個
翌々日出荷
割込です。口金なし。切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
種別三徳型刃長(mm)165
家庭用ステンレス包丁 MS-3000 三徳型
正広
￥10,980税込￥12,078
1個
翌々日出荷
MS200より重いです。
種別三徳型刃長(mm)165
ディンプルママカット
正広
￥3,698～税込￥4,068～
1個
翌々日出荷
ディンプル付、切離れが良い。ディンプルの中にできるエアゾーンが食材との摩擦抵抗を減らすことにより、切れ離れが良く、調理がスムーズにできます。本職用と同様特殊ステンレス刃物鋼を使用していますので、切れ味が長持ちします。またディンプルが研ぎ面を少なくしていますので、研ぎやすくなっています。
刃部加工ディンプル加工
バリエーション一覧へ(3)
関孫六 15000ST 小三徳
貝印
￥15,980税込￥17,578
1個
翌々日出荷
背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。鋼材の特長を最大限に引出し機能美を追求したハイエンドシリーズです。
種別小三徳アズワン品番65-1221-64刃渡り(mm)145
ステンレス包丁 MSC MS-300 文化型
正広
￥4,998税込￥5,498
1個
翌々日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)110タイプ文化型口金なし材質(刃)ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)160中子形状半中子刃長(cm)16
ステンレス包丁 MSC MS-300 剣型
正広(1件のレビュー)
￥5,498税込￥6,048
1個
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)115タイプ剣型口金なし材質(刃)ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)180中子形状半中子刃長(cm)18
ステンレス包丁 MSC MS-300 三徳型
正広
￥5,298税込￥5,828
1個
7日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)120タイプ三徳型口金なし材質(刃)ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)165中子形状半中子刃長(cm)16.5
ステンレス包丁 MSC MS-400 小三徳
正広(1件のレビュー)
￥4,698税込￥5,168
1個
翌々日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)90タイプ小三徳口金なし材質(刃)ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)黒色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)143中子形状半中子刃長(cm)14.3
ステンレス包丁 MSC MS-400 剣型
正広
￥6,298税込￥6,928
1個
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)115タイプ剣型口金なし材質(刃)ステンレス正広オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)黒色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)180中子形状半中子刃長(cm)18
ステンレス包丁 MSC MS-500 剣型
正広
￥7,998税込￥8,798
1個
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)125タイプ剣型口金なし材質(刃)ステンレス・正広オリジナル材MBS-26(0.9%カーボン・13%クロム・モリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)中子形状背通し刃長(cm)18
ステンレス包丁 MSC MS-600 剣型
正広
￥8,498税込￥9,348
1個
翌々日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MRS-30(1.05% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)2.0質量(g)155タイプ剣型口金なし材質(刃)ステンレス正広オリジナル材 MRS-30(1.05% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼)材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)195中子形状本通し刃長(cm)19.5
ステンレス包丁 MSC MS-600 三徳型
正広
￥8,998税込￥9,898
1個
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理:有り母材厚:2.0mm材質刀身:ステンレス正広オリジナル材 MRS-30(1.05% カーボン 13% クロムモリブデンバナジウム鋼) ハンドル:積層強化木抗菌剤入質量(g)160口金なし刃渡り(mm)175中子形状本通し
E-proPLUS 三徳型 16.5cm
EBM(江部松商事)
￥6,698～税込￥7,368～
1個
翌々日出荷
ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
材質ブレード：モリブデンバナジューム鋼・ハンドル：18-8ステンレススチール全長(mm)295質量(g)145刃渡り(mm)165背厚(mm)2
バリエーション一覧へ(7)
E-PRO モリブデン三徳型 16.5cm
EBM(江部松商事)
￥4,998税込￥5,498
1個
翌々日出荷から5日以内出荷
さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼
材質モリブデン鋼・特殊樹脂全長(mm)298質量(g)170刃渡り(mm)165背厚(mm)2
バリエーション一覧へ(4)
ニューエーデルワイス中鎌型
木屋
￥10,980税込￥12,078
1個
翌々日出荷
ニューエーデルワイスNo.180シリーズ。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすい。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。
材質(刃身)ステンレス刃物鋼、(ハンドル)ポリアセタール樹脂全長(mm)260質量(g)105呼び寸法(cm)14.5背厚(mm)1.8TKG品番9-0326-0401TKG品番(2017)6-0300-0401
堺實光 STD抗菌PC 三徳(両刃)
實光
￥11,980税込￥13,178
1個
翌々日出荷
スタンダード抗菌プラ柄ツバ付シリーズ。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。抗菌
材質モリブデンバナジウム鋼、POM樹脂全長(mm)305質量(g)180刃長(cm)18背厚(mm)2
バリエーション一覧へ(6)
堺南海三徳
ナンカイ
￥12,980税込￥14,278
1個
翌々日出荷
堺南海(オールステンレス一体型料理庖丁)特長と品質。刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8、ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。
材質刀身：モリブデンバナジウム鋼柄：18-16ステンレス全長(mm)295質量(g)155刃長(cm)17背厚(mm)1.9TKG品番9-0332-1801TKG品番(2017)6-0306-1401
ボンシェフ三徳庖丁
インテックカネキ
￥7,498税込￥8,248
1個
当日出荷
丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが庖丁にくっつきにくいです。
全長(mm)320質量(g)120材質(柄部)黒合板材質(刃)ステンレスモリブデン鋼刃長(cm)20.4背厚(mm)1.8TKG品番9-0326-1301TKG品番(2017)6-0300-1301刃部加工穴あき
銀チタン三徳庖丁
フォーエバー(1件のレビュー)
￥5,998税込￥6,598
1個
翌々日出荷
銀チタンシリーズ庖丁素材の最高峰! 軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!。刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。刃身:銀含有チタン合金柄:抗菌耐熱ポリプロピレン (自動洗浄機適合)。抗菌。洗浄機対応
材質刃部銀含有チタン合金、柄部ポリプロピレン背厚(mm)1.2
バリエーション一覧へ(3)
杉本 CM鋼和洋刀
杉本刃物
￥23,980税込￥26,378
1個
翌々日出荷
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)全長(mm)300質量(g)160刃長(cm)17背厚(mm)2.2TKG品番9-0318-2301TKG品番(2017)6-0290-2301
本職用日本鋼三徳型
正広
￥10,980税込￥12,078
1個
翌々日出荷
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
種別三徳型全長(mm)296質量(g)161材質(柄部)強化木材質(刃)日本鋼刃長(cm)17.5背厚(mm)2TKG品番9-0318-0701TKG品番(2017)6-0290-0701
プラ柄MV鋼三徳型
正広
￥6,998税込￥7,698
1個
翌々日出荷
正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃。洗浄機対応
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂全長(mm)285質量(g)109刃長(cm)16.5背厚(mm)2TKG品番9-0317-2301TKG品番(2017)6-0289-2301
MV鋼本焼三徳型(両刃)
正広
￥13,980税込￥15,378
1個
翌々日出荷
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂全長(mm)300質量(g)140刃長(cm)17.5背厚(mm)2TKG品番9-0317-1801TKG品番(2017)6-0289-1801
MV-H ディンプル三徳型(プラ柄)
正広
￥17,980税込￥19,778
1個
翌々日出荷
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂全長(mm)300質量(g)142刃長(cm)17.5背厚(mm)2TKG品番9-0317-0701TKG品番(2017)6-0289-0701刃部加工ディンプル加工
MV-H 三徳型 (プラ柄)
正広
￥16,980税込￥18,678
1個
翌々日出荷
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂全長(mm)300質量(g)143刃長(cm)17.5背厚(mm)2TKG品番9-0317-0601TKG品番(2017)6-0289-0601
堺孝行グランドシェフ三徳庖丁
青木刃物製作所
￥22,980税込￥25,278
1個
翌々日出荷
堺孝行作グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
材質本体：ウッディホルム特殊鋼柄：POM(ポム)樹脂全長(mm)300質量(g)180刃長(cm)18背厚(mm)2TKG品番9-0316-2301TKG品番(2017)6-0288-2301
堺孝行日本鋼(ツバ付)サバキ東型
青木刃物製作所
￥8,898税込￥9,788
1個
翌々日出荷
堺孝行作日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
材質本体：日本鋼柄：POM(ポム)樹脂
バリエーション一覧へ(2)
ミソノ 440PH 三徳庖丁
ミソノ刃物
￥21,980税込￥24,178
1個
翌々日出荷
ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。材質:刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼ハンドル/ポリアセタール樹脂
材質刀身：16クロムハイステンレスモリブデン鋼、ハンドル：ポリアセタール樹脂全長(mm)310質量(g)170刃長(cm)18背厚(mm)2TKG品番9-0313-0801TKG品番(2017)6-0287-0801