8ページ目: ペティナイフ
ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。
用途鯱の魂を継ぎしもの、サビナイフ第6のブレード。その名を、、、「仔鯱」 今回登場のサビナイフ6仔鯱はハンドル材を黒檀からFRN(ガラス繊維強化ナイロン)に変えてより使いやすくしました。小出刃タイプを好まれる方や片刃の使用を得意とされる方には是非ともお勧めのブレードです。フィールドテストでは、60センチを超す「大マダイ」を相手に船上での〆の作業からキッチンでの捌きや調理の仕上げまでいとも簡単にやってのけました。小振りなサイズながらブレードに秘められしその実力は、まさしく「鯱」です。
付属品グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアブロックベルトグリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能)
全長(mm)209
質量(g)120
材質(ねじ部)18-8ステンレス
刃厚(mm)3.5
ブレード長さ(mm)93
材質(ハンドル)FRN(ガラス繊維強化ナイロン)
材質(ブレード)ローカーボンステンレス(錆にとても強い鋼材)H-1と同等以上の錆に強い鋼材です
ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。
用途MAREとはラテン語で海を意味します。 果物ナイフとしての用途から捌きまで使用できます。握りやすいハンドルで大変使いやすいサビナイフです。
付属品グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアブロックベルトグリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能)
全長(mm)203
質量(g)60
刃長(mm)95
材質(ねじ部)18-8ステンレス
刃厚(mm)2.5
材質(ハンドル)FRN(ガラス繊維強化ナイロン)
材質(ブレード)ローカーボンステンレス(錆にとても強い新鋼材)
ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。
用途長年ご愛用頂いたSABI KNIFE3がさらにグレードアップして新登場です。 刃は強靭で切れ味鋭く、刃持ちも抜群です。刃形状は直刃でハンドル材は軽くて丈夫、しかも汚れも取れやすいFRN(ガラス繊維強化ナイロン)。サビナイフ3はいつもきれいな包丁で料理ができ、大変衛生的です。海・山キャンプ・釣りはもとより、家庭でもお使いいただけます。ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。
付属品グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアブロックベルトグリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能)
全長(mm)243
質量(g)120
材質(ねじ部)18-8ステンレス
刃厚(mm)2.3
刃先形状直刃
ブレード長さ(mm)131
材質(ハンドル)FRN(ガラス繊維強化ナイロン)
材質(ブレード)ローカーボンステンレス(錆にとても強い鋼材)H-1と同等以上の錆に強い鋼材です
ハンドルの位置が高いので、調理中に手がまな板に当たりにくい、コンパクトサイズのユーティリティナイフです。サヤ付きなので安全に置いたり収納できるので、食卓ではもちろん、アウトドアにも便利。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄:ポリプロピレン(耐熱温度100℃)/サヤ:ポリプロピレン、合成ゴム(耐熱温度100℃)
寸法(mm)約212×32×12
質量(g)約60
1本
¥849
税込¥934
3日以内出荷
サヤ付きなので安全に置いたり収納できる、キッチンになじむ木目調のフルーツナイフです。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
寸法(mm)約200×31×14
質量(g)約65
柄木目調
1本
¥659
税込¥725
8日以内出荷
カキやハマグリの身を取り出すのに便利なナイフです。
材質先部:ステンレス刃物鋼/ガード・口金:ステンレススチール/ハンドル:天然木
寸法(mm)約155×37×28
質量(g)約59
1本
¥849
税込¥934
4日以内出荷
使い易く安心な日本製。鞘付きで安心。アウトドアでも活躍するコンパクトサイズのナイフ。リンゴなどのフルーツの皮をテーブルで剥くのに適したナイフです。鞘付きなので持ち運んだり収納することも可能なので、キャンプやBBQなどアウトドアの際にも重宝します。
材質ステンレス刃物鋼、ABS樹脂
質量(g)約57
温度(℃)【耐熱・耐冷】60
寸法(cm)約22.0×3.6×1.7
1個
¥999
税込¥1,099
4日以内出荷
木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル
フィット感に優れた積層強化木柄:重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。
右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(母材の厚さ2.0mm)/ハンドル:積層強化木(白)
寸法(mm)32×226×14
質量(g)約68
刃渡り(mm)120
1本
¥4,998
税込¥5,498
3日以内出荷
切離れが良い優美なリブライン
途切れのない凸リブライン:高い切離れ効果を実現
右利きで使用したのみ効果を実感できます。
握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。
ステンレス単層材 サビにくくメンテナンスがしやすい。
耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(母材の厚さ1.8mm)/ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)/鋲:ナイロン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)45×270×15
質量(g)約91
刃渡り(mm)150
1本
¥2,798
税込¥3,078
3日以内出荷
ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無い一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。
全長(mm)240
質量(g)72
刃長(cm)12.5
背厚(mm)1.8
1本
¥1,698
税込¥1,868
翌々日出荷
鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。
用途果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に
仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、オールステンレス、燕三条製
種別ぺティーナイフ
刃先形状両刃
ハンドル形状握りやすい形状
アズワン品番64-3670-76
刃渡り(mm)130
食器洗浄機使用可能
1個
¥4,898
税込¥5,388
3日以内出荷
鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
用途果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に
仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、鋲3つ打ち、燕三条製
種別ぺティーナイフ
刃先形状両刃
ハンドル形状握りやすい形状
アズワン品番64-3670-71
刃渡り(mm)125
食器洗浄機使用可能
1個
¥4,898
税込¥5,388
3日以内出荷
シャープな切れ味のステンレス鋼
安全なサヤ付で収納に便利
刃の種類:両刃
食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、サヤ・ハンドル:ABS樹脂
幅(mm)約40
全長(mm)約250
高さ(mm)15
質量(g)約67
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥999
税込¥1,099
9日以内出荷
洗いやすいオールステンレス
ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単
一体型で洗いやすく衛生的なハンドル
刃の種類:両刃
食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(表面加工:ふっ素樹脂加工)、ハンドル:ステンレス鋼
幅(mm)約30
全長(mm)約230
高さ(mm)20
質量(g)約61
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥1,498
税込¥1,648
9日以内出荷
ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい
ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単
手にやさしくフィットするソフトグリップ
刃の種類:両刃
食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(表面加工:ふっ素樹脂加工)、口金・エンドキャップ:ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂(表面:熱可塑性エラストマー)
幅(mm)約30
全長(mm)約230
高さ(mm)20
質量(g)約72
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥899
税込¥989
9日以内出荷
ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味
手にやさしくフィットするソフトグリップ
刃の種類:両刃
食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン(表面:熱可塑性エラストマー)
幅(mm)約30
全長(mm)約235
高さ(mm)15
質量(g)約46
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥659
税込¥725
9日以内出荷
洗いやすいオールステンレス
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味
一体型で洗いやすく衛生的なハンドル
刃の種類:両刃
食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼
幅(mm)約30
全長(mm)約230
高さ(mm)20
質量(g)約59
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥979
税込¥1,077
当日出荷
丈夫で抜群の切れ味が長く続く
サビに強いステンレス3層割込
一体型で洗いやすく衛生的なハンドル
刃の種類:両刃
食洗機可
材質刃身:ステンレスクラッド複合材、芯材:モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼
幅(mm)約30
全長(mm)約235
高さ(mm)15
質量(g)約64
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥2,298
税込¥2,528
9日以内出荷
固い食材もサクサク入る納得の切れ味
切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込
手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル
刃の種類:両刃
食洗機不可
材質刃身:鋼割込材、芯材:鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木
幅(mm)約30
全長(mm)約235
高さ(mm)15
質量(g)約79
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥3,298
税込¥3,628
9日以内出荷
トマトからカボチャまできれいに切れる、落ちない切れ味
ステンレスを重ねた美しいダマスカス層
手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル
刃の種類:両刃
食洗機不可
材質刃身:33層ダマスカス鋼複合材、芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木
幅(mm)約30
全長(mm)約235
高さ(mm)15
質量(g)約80
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥3,998
税込¥4,398
9日以内出荷
プロも認める最高の切れ味が長く続く
ステンレスを重ねた美しいダマスカス層
熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル
刃の種類:両刃
食洗機対応
材質刃身:67層ダマスカス鋼複合材、芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーステンレス刃物鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:ポリアセタール
幅(mm)約30
全長(mm)約235
高さ(mm)15
質量(g)約77
種類ペティナイフ
刃渡り(mm)125
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥4,998
税込¥5,498
9日以内出荷
【料理時間をシェアしよう。テーマは「二人で料理を」。夫婦で使いたくなる包丁・めおと包丁シリーズ】
いっしょに、または交代で。キッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。
一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。
ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。
防水性の高い、天然木ハンドルのペティナイフ。手触りのいい木肌と手に添うフォルムは、小回りが利く設計。
汚れを防ぐためピタリとフィットさせたブレード(刃)とハンドルの継ぎ目のほか、ブレード一体型のボルトを貫通させた鋲なしハンドルなど、細部まで工夫を施しました。
用途野菜やお肉、魚などの調理、皮むきに。
材質ブレード:三層鋼ハイカーボン、モリブデンバナジウム、ハンドル:積層強化木
全長(mm)240
質量(g)85
刃渡り(mm)130
1丁
¥16,000
税込¥17,600
翌々日出荷
機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。食洗機使用可能。SFS(スペシャル フォーミュラスチール):硬度約57。独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。FRIODUR(R)(フリオデュア):独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。左右非対象:ハンドル形状を左右非対象にすることで、手にフィットし、握り易さを向上させました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
1本
¥4,898
税込¥5,388
3日以内出荷
手にしっくりとなじむサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られるため、濡れた手でも安全で手の負担が少なく快適にお料理を楽しめるシリーズです。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れに くいハンドルを実現しました。サントプレン樹脂:ゴムのように手に吸い付くので濡れた手 でも安心にグリップが可能です。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
1本
¥1,498
税込¥1,648
5日以内出荷
角を丸めたお子様向け設計。手の小さい方、お子さまでも使いやすいサイズ。アゴ・切っ先が丸みを帯びた形状。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。オールステンレス製。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
用途食洗機対応
寸法(mm)240×38×11
刃渡り(mm)130
質量(g)119
材質刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール
1本
¥3,998
税込¥4,398
当日出荷
本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)230×22×14(本体)
質量(g)66
材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃体)
材質(口金)ステンレススチール 柄/積層強化木
材質(柄部)積層強化木
刃渡り(mm)120
アズワン品番65-1223-77
1本
¥3,298
税込¥3,628
3日以内出荷
フルーツや小菓子のカットに便利な小回りの利くコンパクトサイズ。手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。
用途食器洗い乾燥機対応
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)228×28×20
質量(g)77
刃渡り(mm)120
アズワン品番65-1223-73
1本
¥4,298
税込¥4,728
3日以内出荷
日常使いに便利なミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。
用途食器洗い乾燥機対応
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)272×44×20
質量(g)139
刃渡り(mm)145
アズワン品番65-1223-71
1本
¥5,598
税込¥6,158
3日以内出荷
刃の素材・刃付・長さとフルーツの切れにこだわった形です。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)270×90×20
質量(g)91
材質(刃)ステンレス刃物鋼
材質(柄部)ポリプロピレン
材質ABS樹脂(さや)
アズワン品番65-1220-76
1本
¥1,198
税込¥1,318
4日以内出荷
ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)
材質刃身:モリブデン特殊鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼、リング:シリコンゴム
背厚(mm)1.8
「ものやさし」とは・・・
昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。
小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で
人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。
ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。
表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。
材質刃身:DPコバルト合金鋼割込、ハンドル:栗の木(表面焼加工)
『包丁・ナイフ・砥石』には他にこんなカテゴリがあります
包丁・ナイフ・砥石 の新着商品
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