7ページ目: 砥石・包丁差し

包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」の順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。 この砥石は最後の仕上げに使用するための、目のとても細かい砥石です。受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。 砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。

いつでも新品のような切れ味を。手間なく砥げる電動砥ぎ器

1丁で2役コンビ砥石。

研ぎやすい幅広タイプ。

コンパクトで使いやすいミニシャープナー。

砥石は大きいほうが、使いやすいです。

砥石は大きいほうが、使いやすいです。

砥石は大きいほうが、使いやすいです。

砥石は大きいほうが、使いやすいです。

研げません、刃に付いた脂などをとる

仕上、中、荒砥石の3点セット

流掛幅最大50mmまで可能です。SA庖丁差は底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。

SA庖丁差は底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。

コンパクトで機能的な衛生庖丁差保管本数:8本最長刃渡り:35cm付属金具:壁掛金具ラップクラン使用量:付属スプーンでかるく5杯。付属の壁掛金具を使って壁面に取り付けたり、オプションの 置型金具を使って置き使いや、流し掛金具を使って、流しに 掛けて使用することもできます。オプション部品壁掛金具(2ヶ1組)置型金具(2ヶ1組)流掛金具(2ヶ1組)

ゴム底により滑りにくく、蓋・台の取り外しが可能なので簡単にお手入れができ、とても衛生的にご使用いただけます。

ハガネ、ステンレス、割込・フッ素加工庖丁等、庖丁の 材質を問わずご使用いただけます。

砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。砥石修正器「なおる」〈ATI55〉と併せてご使用下さい。

砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。砥石修正器「なおる」〈ATI55〉と併せてご使用下さい。

荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果を高め、 早く正確に仕上ります。セラミック砥石以外の砥石の修正もできます。わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端 な凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く 仕上ります。セラミック砥石 カバドー100(カートリッジ式) 〈ATI33〉にセットできます。

砥石サイズ:210×70×H20研ぎ桶サイズ:305×305×H90♯220 荒砥(ベージュ)♯1000 中砥(ブルー)♯3000 仕上げ(ピンク)。コンパクトで一つの砥石を使用中に、他の二つの砥石が水に 浸る為、作業効率が上がりとても便利です。

ちょっと切れ味がおちた時に便利な、中砥石。

従来の仕上げ砥にありがちなツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力の優れた、仕上げ砥石。

包丁の刃が自然に中心部に落ちるため、らくに包丁を研ぐことができます。 手にぴったりフィットするハンドルは握りやすく、包丁の刃が手に触れにくい安全設計です。 アルミナ系セラミックを使用しているので、いつまでも研ぎ味が衰えません。 底にゴムがついているため、すべりにくく安全です。 ステンレス製包丁

使う前にサッと、ひと研ぎ、誰でも簡単に研げます。セラミック製で研ぎ味が衰えません。荒研ぎ、仕上げ研ぎのダブル設計! ステンレス製包丁 ゴム付ですべりにくい。

鋼、割込み、ステンレス等包丁の材質を選ばず使用できます。又ぺティーナイフから出刃包丁まで両刃・片刃の区別なくあらゆる家庭用包丁に使用できます。 包丁を研ぎ溝に垂直にさし込んで軽く手前に引くだけですから、どなたでも簡単に研ぐことができます。 砥石が回転することにより刃先に向かって研いで行きますので、とぎ上がりがなめらかですばらしい切れ味が甦ります。 とぎ部のカバーを取り外せ水を溜めて研ぐことができますので、より効率よく研げシャープな刃先に仕上がります。 握り部と底部すべり止めにエラストマー樹脂を採用し、よりグリップ力をアップしました。

これ1台!砥石切替ダイヤル付きで、あらゆる包丁がよみがえる!抑えやすいハンドルで、底面は滑り止め付きでズレにくい。ステンレス包丁・チタン包丁、パン切り包丁に対応。コンパクトな形状です。5つの「砥石ダイヤル」1粗目(刃先を修復し整える)2中目(滑らかに整える)3仕上げ(磨いて鋭く仕上げます)4パン切り5はさみ