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主に冷凍切に、使います
種別波刃 材質ステンレス
1個
8,198 税込9,018
当日出荷から3日以内出荷
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解体時に使います ステンレス
材質ステンレス
1個
6,498 税込7,148
翌々日出荷

船の底に付く貝などを取る
刃長(mm)90 材質ステンレス
1個
5,098 税込5,608
欠品中

確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別小間切
1個
19,980 税込21,978
3日以内出荷
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細かい作業時に使います 鋼
刃長(mm)100 材質ハガネ
1個
3,898 税込4,288
3日以内出荷

刃長(cm)30 材質刀身:日本鋼、柄:強化木 全長(mm)438 質量(g)366 TKG品番9-0340-1601 TKG品番(2017)6-0318-1801
1個
28,980 税込31,878
3日以内出荷

すべり止め付の為、力が入りやすく冷凍に限らず固いものを 切る場合に非常に便利です。
材質白銀安来鋼
1個
29,980 税込32,978
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

材質刀 身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂
刃渡り(mm)350 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:エストラマー樹脂 全長(mm)485 TKG品番9-0340-0801 TKG品番(2017)6-0318-0901
1個
17,980 税込19,778
5日以内出荷

材質刀 身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂
刃渡り(mm)350 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:エストラマー樹脂 全長(mm)485 TKG品番9-0340-0701 TKG品番(2017)6-0318-0801
1個
10,980 税込12,078
3日以内出荷

堺孝行 イノックスシリーズ材質:刃身/モリブデン鋼 柄/PPハンドル(耐熱110℃)
刃長(cm)32 材質刀身:モリブデン鋼、PPハンドル 全長(mm)480 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0340-0301 TKG品番(2017)6-0318-0301
1個
14,980 税込16,478
3日以内出荷

刃長(cm)12 材質安来白鋼 全長(mm)280 TKG品番9-0328-1901 TKG品番(2017)6-0302-2101
1個
3,398 税込3,738
3日以内出荷

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼 材質(柄部)強化木 種別冷凍切(巾広) 背厚(mm)2.8
1個
27,980 税込30,778
3日以内出荷
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1丁
99,980 税込109,978
翌々日出荷
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