9ページ目: 三徳包丁

硬質セラミック配合により高い耐久性を実現。手に優しくフィットするソフトグリップ。切り離れ抜群。お手入れ簡単。

鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。

洗いやすいオールステンレス ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類：両刃 食洗機可

ソフトグリップだからしっかり握れて滑りにくい ふっ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単 手にやさしくフィットするソフトグリップ 刃の種類：両刃 食洗機不可

抜群の切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機可

丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機可

切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機可

切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機不可

丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類：両刃 食洗機可

丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機不可

プロも認める最高の切れ味が長く続く ステンレスを重ねた美しいダマスカス層 熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機対応

【料理時間をシェアしよう。テーマは「二人で料理を」。夫婦で使いたくなる包丁・めおと包丁シリーズ】 いっしょに、または交代で。キッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。 一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。 ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。 防水力のある天然木をハンドルに使った万能包丁。するりとした木肌と丸いフォルムが、手にしっくりとなじみます。 ブレード(刃)からハンドルへと曲線を描く継ぎ目は、汚れを防ぐため隙間をなくしてピタリとフィット。 ブレード一体型のボルトを貫通させて、鋲のないハンドルを実現しました。

機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。食洗機使用可能。SFS(スペシャル フォーミュラスチール)：硬度約57。独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。FRIODUR(R)(フリオデュア)：独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。左右非対象：ハンドル形状を左右非対象にすることで、手にフィットし、握り易さを向上させました。ポリプロピレン樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム：ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。自動食器洗い乾燥機の使用可能です。特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル：エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ABS樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム：ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。

8色のハンドルカラーてでキッチンにアクセントを。 どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。 また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。 自動食器洗い乾燥機の使用可能です。 特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。 レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。 エルゴノミックハンドル：エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。 ABS樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。 対応可能シャープニングアイテム：ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。

ヘンケルスの包丁と料理バサミのセット。ナイフブロック、料理バサミ、そして各シリーズの包丁がセットになったナイフブロックセット。包丁がまとめて安全に収納できます。

モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル：エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ポリプロピレン樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。先丸仕様：子供用ナイフは切っ先を丸くし安全を考慮しました。

ヘンケルスの包丁と料理バサミのセット。ナイフブロック、料理バサミ、そして各シリーズの包丁がセットになったナイフブロックセット。包丁がまとめて安全に収納できます。

手にしっくりとなじむサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られるため、濡れた手でも安全で手の負担が少なく快適にお料理を楽しめるシリーズです。特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル：エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。サントプレン樹脂：ゴムのように手に吸い付くので濡れた手 でも安心にグリップが可能です。対応可能シャープニングアイテム：ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)

水研ぎで本刃付けを施した刀身。 サビに強くお手入れが簡単な包丁です。

刃全体に黒染加工を施し、別注のオリジナルハンドルと合わせて引き締まった印象を持たせています。 頃染加工は、被膜が非常に薄く、加工前と厚みの変化がほぼありませんので、切れ味も加工前と変わりません。 一般の方からプロの方まで使える料理包丁です。

プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。

プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。

プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、 ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。

品質、切れ味、フォルム。 三位一体のミソノ ステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。