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エコロジープロダクト
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風流庵ステンレスベストコ￥1,998税込￥2,198
1個
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手軽に手打ち麺づくりが楽しめる
刃の種類：両刃
食洗機不可
材質刃身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：天然木幅(mm)約95全長(mm)約235高さ(mm)20質量(g)約211種類麺切包丁刃渡り(mm)220RoHS指令(10物質対応)対応
兼常作 安来鋼青紙 麺切庖丁 ロープ巻柄関兼常￥35,980税込￥39,578
1本
4日以内出荷
日本が誇る最高級はがねの日立安来鋼青紙2号を軟鉄と合わせた、合わせ鋼ブレード。柄は滑りにくいロープを巻き上げ、本職の繊細な包丁捌きを発揮できる本格的な麺切包丁。
質量(g)700刃長(mm)300刃幅(mm)125刃厚(mm)3材質(柄部)クレモナロープ材質(刃)青紙2号/軟鉄 合わせ鋼 (2層鋼)
切れ者 ステン別型麺切庖丁豊稔企販￥32,980税込￥36,278
1個
3日以内出荷
材質:SUS440B全鋼。麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。 手首の負担を軽減し切り易さを追求。
材質ステン金(2)号鋼全長(mm)330質量(g)850呼び寸法(cm)33背厚(mm)2.8TKG品番9-0398-1201TKG品番(2017)6-0360-1201
鍛冶宗匠光山作 高級ステンレス鋼麺切庖丁 軽量タイプ豊稔企販￥27,980税込￥30,778
1丁
4日以内出荷
高級ステンレス刃物鋼を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。軽い力で滑らかな切れ味を実現した超軽量タイプです。
全長(mm)330質量(g)680
鍛冶宗匠光山作 別打麺切包丁豊稔企販￥77,980税込￥85,778
1丁
4日以内出荷
最高級白鋼を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。最高の切れ味です。
全長(mm)330質量(g)780
そば処清流 麺切包丁パール金属￥2,498税込￥2,748
1本
翌々日出荷
?切り包丁、ご自宅でそば作りを楽しめます。
材質刃身：ステンレス鋼 刃の形状：両刃 ハンドル：天然木質量(g)217全長A×幅B×高さC(mm)235×95×20
兼常作 高級ステンレス鋼 麺切庖丁 朴柄関兼常￥18,980～税込￥20,878～
1本
4日以内出荷
よく切れ錆びにもつよいステンレス鋼DSR-1K6を採用したブレードです。柄は天然目の朴を使用し、シンプルで握りやすく、使い勝手に優れています。
刃厚(mm)3材質(柄部)朴の木材質(刃)DSR-1K6 ステンレス鋼 (単層鋼)
正広ステン麺切 厚口片刃正広￥19,980税込￥21,978
1個
3日以内出荷
ステンの和包丁、手入れが楽です
刃渡り(mm)240種別麺切質量(g)355刃厚(mm)2.3材質(柄部)積層強化木材質(刃)メーカーオリジナルステンレス鋼
SA佐文 麺切TKG￥119,800税込￥131,780
1個
3日以内出荷
材質白鋼全長(mm)350質量(g)970呼び寸法(cm)30背厚(mm)6.5TKG品番9-0398-1501TKG品番(2017)6-0360-1501
『包丁・ナイフ・砥石』には他にこんなカテゴリがあります
