魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
どうしても出刃包丁が必要な食品工場なので、和包丁を探していました。普通に見つかって良かったです。
半解凍で楽々切れるので、たすかってます。持ちやすく力入れやすい。
商品説明が分かりやすくてイメージ通りの商品が届きました。あとは実際捌き試したいです。
