日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。
材質モリブデンバナジウム含有ステンレス刃物鋼、黒色積層強化木
全長(mm)320
質量(g)約100
刃渡り(mm)200
1個
￥2,798
税込￥3,078
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日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。
材質大同特殊鋼・ステンレス
背厚(mm)2.1
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼
材質(柄部)積層強化木
種別柳刃
背厚(mm)2.5
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