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6ページ目: 三徳包丁

299件中 201240
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三徳包丁 溝付 ビクトリノックス三徳包丁 溝付ビクトリノックス
24,980税込27,478
1個
4日以内出荷
手になじむ重量感です鋭い切れ味、高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。
刃渡り(mm)170材質刃部:モリブデンバナジウム鋼、柄:POM(ポリアセタール樹脂)
ミソノUX10三徳サーモン ミソノ刃物ミソノUX10三徳サーモンミソノ刃物
49,980税込54,978
1個
3日以内出荷
スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
刃渡り(mm)180材質刃部:高純度ピュアステンレス鋼全長(mm)305質量(g)160アズワン品番64-3248-48
ミソノMV鋼ツバ付三徳 ミソノ刃物ミソノMV鋼ツバ付三徳ミソノ刃物
14,980税込16,478
1個
4日以内出荷
切れ味が冴え、しかもサビにくいです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的です。
刃渡り(mm)180材質刃部:モリブデン鋼全長(mm)300質量(g)155アズワン品番64-3248-11
ミソノMV鋼ツバ付中三徳 ミソノ刃物ミソノMV鋼ツバ付中三徳ミソノ刃物
13,980税込15,378
1個
3日以内出荷
切れ味が冴え、しかもサビにくいです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的です。
刃渡り(mm)160材質刃部:モリブデン鋼全長(mm)270質量(g)140アズワン品番64-3248-10
ミソノMV鋼ツバ付小三徳 ミソノ刃物ミソノMV鋼ツバ付小三徳ミソノ刃物
11,980税込13,178
1個
4日以内出荷
切れ味が冴え、しかもサビにくいです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的です。
刃渡り(mm)140材質刃部:モリブデン鋼全長(mm)250質量(g)125アズワン品番64-3248-09
シェルビー穴明三徳包丁 タフコシェルビー穴明三徳包丁タフコ
1,598税込1,758
1本
3日以内出荷
衛生的なステンレス一体設計、食洗機OK。
材質モリブデンバナジウム鋼、ステンレス寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約29.4×4.5×1.5
シェルビー小型三徳包丁 タフコシェルビー小型三徳包丁タフコ
1,398税込1,538
1本
3日以内出荷
衛生的なステンレス一体設計、食洗機OK。
材質モリブデンバナジウム鋼、ステンレス寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約23.5×3.8×1.3
シェルビー三徳包丁 タフコシェルビー三徳包丁タフコ(1件のレビュー)
1,598税込1,758
1本
3日以内出荷
衛生的なステンレス一体設計、食洗機OK。
材質モリブデンバナジウム鋼、ステンレス寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約29.4×4.5×1.5
カンクマ三徳包丁 カンダ[厨房用品]カンクマ三徳包丁カンダ[厨房用品]
8,998税込9,898
1丁
4日以内出荷
刃渡り(mm)180材質モリブデン鋼
マスターコック 万能庖丁 EBM(江部松商事)マスターコック 万能庖丁EBM(江部松商事)
2,198税込2,418
1丁
翌々日出荷
種別16.3cmEBM品番2933500
HK HIスタイル 小庖丁 EBM(江部松商事)HK HIスタイル 小庖丁EBM(江部松商事)
2,498税込2,748
1丁
翌々日出荷
種別14cmEBM品番6060811
杉本 合金鋼ステンレス 和洋刃 EBM(江部松商事)杉本 合金鋼ステンレス 和洋刃EBM(江部松商事)
24,980税込27,478
1個
翌々日出荷
種別17cmEBM品番8708800
関孫六 木蓮 三徳 貝印関孫六 木蓮 三徳貝印
6,598税込7,258
1個
11日以内出荷
繊細な切れ味を可能にしました。
刃渡り(mm)165質量(g)170材質(柄部)積層強化木材質(刃)ステンレス複合材サイズ(mm)292×46×17アズワン品番65-1222-01RoHS指令(10物質対応)対応
ダイヤチタン 庖丁 フォーエバーダイヤチタン 庖丁フォーエバー
9,498税込10,448
1丁
翌々日出荷
材質刃部:ダイヤモンド粒子含有ハイブリッドチタン、ハンドル:ポリプロピレン樹脂全長(mm)265質量(g)73背厚(mm)1.7刃渡り(cm)13
銀チタン 三徳庖丁 フォーエバー銀チタン 三徳庖丁フォーエバー(1件のレビュー)
4,698税込5,168
1丁
翌々日出荷
材質刃部:銀含有チタン合金、ハンドル:抗菌、耐熱ポリプロピレン背厚(mm)1.2
響十 竹シリーズ 万能 片岡製作所響十 竹シリーズ 万能片岡製作所
19,980税込21,978
1個
翌々日出荷
材質ダマスカス鋼鍛造背厚(mm)2.6
関孫六 べにふじ 三徳 ディンプル 貝印関孫六 べにふじ 三徳 ディンプル貝印
5,298税込5,828
1個
翌々日出荷
種別165mm材質刃:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール、柄:積層強化木全長(mm)290質量(g)172背厚(mm)2EBM品番2494300刃渡り(cm)16.5
正本 ツバ付紫丹柄 文化庖丁 正本正本 ツバ付紫丹柄 文化庖丁正本
20,980税込23,078
1丁
翌々日出荷
全長(mm)298質量(g)150背厚(mm)2.2EBM品番7930100刃渡り(cm)18
EBM E-pro PLUS 三徳型 EBM(江部松商事)EBM E-pro PLUS 三徳型EBM(江部松商事)
7,298税込8,028
1個
翌々日出荷
全長(mm)295質量(g)145背厚(mm)2刃渡り(cm)16.5
関孫六 くじゃく 小三徳 貝印関孫六 くじゃく 小三徳貝印
5,698税込6,268
1丁
7日以内出荷
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。本通し仕様で堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。 丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。 高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
刃渡り(mm)145材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール、中子:本通し、柄:積層強化木全長(mm)270高さ(mm)柄:17質量(g)153刃幅(mm)42板厚(mm)2アズワン品番65-1220-10
堺菊守 和式 三徳(両刃)紫檀柄 河村刃物堺菊守 和式 三徳(両刃)紫檀柄河村刃物
15,980税込17,578
1個
3日以内出荷
堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
材質刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄寸法(cm)17背厚(mm)25TKG品番9-0314-1501TKG品番(2017)6-0284-2401
三徳包丁 ZWILLING(HENCKELS)三徳包丁ZWILLING(HENCKELS)
29,980税込32,978
1個
4日以内出荷
シンプルでシャープな印象を与えるブレードと美しく上品な黒色ハンドルが、ラグジュアリーなMD67とはまた違う高貴でシックな印象を醸し出しています。ブレードは、ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。 切れ味の良さと切れ味の持続性を実現しました。IFデザイン賞受賞ナイフです。ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。ツヴィリングのもう1つの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。
用途貴重な黒を身にまとう、もう一つの最高峰。ツヴィリングナイフの中で最高硬度を誇るモデル。刃長(cm)18材質MC66パウダースチール質量(g)420
三徳包丁 ZWILLING(HENCKELS)三徳包丁ZWILLING(HENCKELS)
11,980税込13,178
1個
4日以内出荷
カウンターバランスを備えたエルゴノミックアーチ型ハンドルをさらに進化させた優れたバランスのハンドル。
用途「本刃付けの切れ味」「硬度の持続性」を活かした、アップグレードされたナイフ。材質刃/ステンレス、柄/ABS樹脂
AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳 関兼常AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳関兼常
14,980税込16,478
1個
6日以内出荷
サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用 シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス 包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ まさにプロフェッショナルなパートナー
刃渡り(mm)180全長(mm)300質量(g)168口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)
兼常 木鞘 洋包丁 三徳 関兼常兼常 木鞘 洋包丁 三徳関兼常
2,998税込3,298
1個
6日以内出荷
関兼常包丁専用の包丁鞘です
適合KC-103、123、133、203、215材質朴の木幅(mm)52全長(mm)200高さ(mm)10質量(g)50
Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 三徳 関兼常Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 三徳関兼常
9,998税込10,998
1個
6日以内出荷
高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番 信頼のロングセラーです
刃渡り(mm)180材質鋼材:AUS-8(ステンレス)全長(mm)305質量(g)165口金ステンレス材質(柄部)黒合板
源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳 関兼常源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳関兼常
8,498税込9,348
1個
6日以内出荷
研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです
刃渡り(mm)180材質鋼材:NKS32(全鋼)全長(mm)295質量(g)145口金ステンレス材質(柄部)黒合板
本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳 関兼常本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳関兼常
7,998税込8,798
1個
6日以内出荷
研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです
刃渡り(mm)180材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)全長(mm)300質量(g)146口金ステンレス材質(柄部)黒合板
YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 三徳 関兼常YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 三徳関兼常
15,980税込17,578
1個
5日以内出荷
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します 細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
刃渡り(mm)180材質鋼材:日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)305質量(g)160口金ステンレス材質(柄部)黒合板
YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 三徳 関兼常YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 三徳関兼常
14,980税込16,478
1個
6日以内出荷
日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします 細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
刃渡り(mm)180材質鋼材:SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層)全長(mm)305質量(g)145口金SUS304ステンレス材質(柄部)黒合板
兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 三徳 関兼常兼常作 本割込DPゴールド 黒合板柄 三徳関兼常
7,898税込8,688
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています 長年のベストセラー
刃渡り(mm)165材質鋼材:VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)290質量(g)115材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄 三徳 関兼常名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄 三徳関兼常
12,980税込14,278
1個
6日以内出荷
鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています 長年のベストセラー
刃渡り(mm)165材質鋼材:VG-10ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)全長(mm)285質量(g)150口金ステンレス材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
口金付 鎚目VG-1 三徳 関兼常口金付 鎚目VG-1 三徳関兼常
10,980税込12,078
1個
6日以内出荷
鎚目の凸凹は、食材が包丁にくっつかない役割を果たします 鋭い切れ味のステンレス特殊鋼V金I号を挟み込んだステン三層鋼包丁
刃渡り(mm)165材質鋼材:VG-1ステンレス SUS410(三層鋼)全長(mm)285質量(g)150口金ステンレス材質(柄部)合板RoHS指令(10物質対応)対応
粉末ハイス鋼 三徳 関兼常粉末ハイス鋼 三徳関兼常
21,980税込24,178
1個
6日以内出荷
驚異的な硬度(HRC:62)と耐摩耗性に優れるステンレス鋼「粉末ハイス鋼 スーパーゴールド2」を芯金に割り込み、鋭い切れ味を長続き しかも錆に強いステン三層鋼包丁です
刃渡り(mm)165材質鋼材:スーパーゴールド2、SUS410(三層鋼)全長(mm)295質量(g)170口金ステンレス材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
青鋼 本割込 口金付黒合板柄 三徳 関兼常青鋼 本割込 口金付黒合板柄 三徳関兼常
18,980税込20,878
1個
6日以内出荷
日立金属性の最高級炭素鋼「青紙2号」を採用したステン割込包丁 抜群の切れ味と長切れすることが大きな特徴の優れた包丁です
刃渡り(mm)165材質鋼材:青紙2号、炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)質量(g)200口金ステンレス材質(柄部)黒合板RoHS指令(10物質対応)対応
33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 三徳 関兼常33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 三徳関兼常
19,980税込21,978
1個
4日以内出荷
海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です
刃渡り(mm)180材質鋼材:VG-10ステンレス、33層ダマスカス全長(mm)300質量(g)180口金ステンレス材質(柄部)POM(プラスティック)
33層ダマスカス鋼 口金付黒合板柄 三徳 関兼常33層ダマスカス鋼 口金付黒合板柄 三徳関兼常
18,980税込20,878
1個
6日以内出荷
海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード 鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます
刃渡り(mm)180材質鋼材:VG-10ステンレス、33層ダマスカス全長(mm)300質量(g)158口金ステンレス材質(柄部)黒合板
関孫六 10000ST 三徳包丁165mm 貝印関孫六 10000ST 三徳包丁165mm貝印
8,498税込9,348
1個
4日以内出荷
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁です。
用途食器洗浄機・食器乾燥器に対応。刃渡り(mm)165材質(刀身)ハイカーボンステンレス刃物鋼、(柄)ステンレススチール質量(g)290アズワン品番65-1221-70
毘剣 ステン割り込み3本鋲洋包丁180 パール金属毘剣 ステン割り込み3本鋲洋包丁180パール金属
2,298税込2,528
1本
翌々日出荷
ハンドル部に3本の鋲で固定しておりブレードのがたつきやはずれを防ぎます。ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てます。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ~ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)180仕様刃角度:18°~20°設定材質ブレード/芯材:C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼、口金・鋲:18-0ステンレス鋼、ハンドル:ポリアセタール(耐熱温度100度)形状両刃全長(mm)305板厚(mm)ブレード:2.0硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
毘雄 ダマスカス67層洋包丁180 パール金属毘雄 ダマスカス67層洋包丁180パール金属
7,998税込8,798
1本
翌々日出荷
芯材は高硬度ステンレス鋼を使用。多層クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)180仕様刃角度:15°~18°設定材質ブレード/芯材:C1.0CMV 多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼、口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木形状両刃全長(mm)310板厚(mm)ブレード:2.5硬度HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
三徳包丁
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