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三木刃物製作所本鍛造白雲 積層 牛刀
海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。 材質刃部:V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部:口金付半中黒合板 タイプ両刃 刃長(mm)180
1本
14,880 税込16,368
翌々日出荷

刺身用に適した細長い御料理包丁です。厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、長く切れ味が持続します。
用途黒打ち包丁。 仕様鋼割込 材質刃先:SUJ2、柄:ホウ
1丁
2,898 税込3,188
翌々日出荷

誰でも簡単にプロ並みの包丁研ぎ。包丁が切れなくなったら、サッと取り出してすぐ研げる!。水も余計な力も不要!数回押し引きするだけ。プロが手で研いだ包丁のように、刃先をノコギリ状にすることで、鋭い切れ味をキープします。秘密は特許のW曲線砥石。特許番号3991158号。鉄・ステンレス・チタンもOK!。安心の日本製
材質本体:ABS樹脂、砥石:金属曲線砥石ダイヤモンドコーティング(片側ゲージ超硬クローム仕上げ)、芯棒・ナット:アルミニウム、調整ネジ:ユリヤネジ 質量(g)約140 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約22×5×5
1個
6,698 税込7,368
7日以内出荷

ダマスカス鋼とステンレス柄の組み合わせで作られたバランスを重視した鍛造製包丁です。職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。
用途肉・魚・野菜などの調理。 材質VG10ステンレス刃物鋼・国産ステンレス鋳物 全長(mm)335 質量(g)215 刃渡り(mm)210
1本
35,000 税込38,500
翌々日出荷

ダマスカス鋼とステンレス柄の組み合わせで作られたバランスを重視した鍛造製包丁です。職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。
用途果物・野菜などの調理。 材質VG10ステンレス刃物鋼・国産ステンレス鋳物 全長(mm)226 質量(g)90 刃渡り(mm)120
1本
28,000 税込30,800
翌々日出荷

お好み焼き等にマヨネーズをかける際に簡単に格子模様ができます。蓋がついているので、とても衛生的です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
599 税込659
翌々日出荷から8日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

口径の小さい瓶等に御使用下さい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
799 税込879
翌々日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

堅い枝葉や茎もきれいにカットできる、接ぎ木や接ぎ枝にもお使い頂ける万能ナイフです。生花店のフローリストや園芸家・フラワーコーディネーターなどのプロから、趣味のフラワーアレンジメントやガーデニングまで、花・草木を扱う方のためのナイフ。ストレート(直刃)は切り口を潰さずにカットできるので、水揚げが良くなり切り花を長く良い状態に保つことができます。
1個
2,498 税込2,748
7日以内出荷から8日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

スイカやメロン等をくりぬくのに便利。くりぬいた形状は丸くなるので、フルーツポンチなどをつくるのに最適です。メロンボーラーを使って、パーティーにぴったりの華やかなフルーツが完成しました。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:♯30/Φ30×全長152mm、♯25/Φ25×全長148mm、♯20/Φ20×全長145mm、♯12/Φ12×全長141mm●材質:先端部/18-8ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度110度、耐冷温度-20度)、収納ケース/ポロプロピレン●コード番号:AD6955 アズワン品番67-2470-76
1個
2,598 税込2,858
7日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:全長120mm●コード番号:BB1337 アズワン品番67-2470-25
1個
369 税込406
5日以内出荷

イタリア ジェニエッティの手の平にすっぽりと収まる可愛いサイズのミニアップルピーラー(皮むき器)です。長さ約10cm、重さ22gとコンパクトサイズで収納に場所をとりません。軽くて持ち運びやすいのでアウトドアやキャンプにもおすすめです。いつでもどこでも剥きたてのリンゴをお楽しみ頂けます。オールステンレス製です。食洗機・食器乾燥機でご使用できます。※本製品は右利き専用です。
仕様●寸法:95×45×8mm●材質:ステンレス●重量:22g アズワン品番65-8733-53
1個
1,998 税込2,198
6日以内出荷

持ちやすくて、底に残ったお米もキレイにすくえる!。持ちやすい取っ手付き!
仕様●カラー:クリアー●商品サイズ:7×7.8×6.7Hcm(180mL)●材質●▼スチロール樹脂 アズワン品番65-8978-74
1個
129 税込142
8日以内出荷

吸盤付きだから手が疲れなくて使いやすい!
仕様●カラー:クリアー●商品サイズ:18×10×4.5Hcm●材質●▼本体/スチロール樹脂、吸盤/塩化ビニール樹脂 アズワン品番65-8978-49
1個
159 税込175
7日以内出荷

シンプルで場所をとらないナイフスタンド。長めのパン切りナイフもしっかり収納
仕様●カラー:ホワイト●商品サイズ:9.2×9.2×21.5~25.9Hcm●材質●▼本体・スライドアーム:スチロール樹脂/底フタ:ポリプロピレン アズワン品番65-8978-44
1個
559 税込615
7日以内出荷

コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:17cm●材質:コバルト合鋼/13クロームステンレス鋼●コード番号:AB5767 アズワン品番67-2427-55
1個
10,980 税込12,078
5日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
789 税込868
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

立てて置けるので場所を取りません。着火しやすく、ろうそくやお線香の着火に便利。ライテー専用のガスボンベのガス注入式商品。色は指定できません。
仕様●内容量:1個●商品サイズ:28×28×117mm アズワン品番67-2379-91
1個
329 税込362
12日以内出荷

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感。穴明きで切離れが良い
用途野菜・肉・魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型 仕様刀身:両刃 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン 耐熱温度(℃)ハンドル部:100
1本
989 税込1,088
翌々日出荷

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感
用途野菜・肉・魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型 仕様刀身:両刃 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン 耐熱温度(℃)ハンドル部:100
1本
799 税込879
翌々日出荷

普段のお手入れでもっとも多用される刃付けの基本粒度1000(中砥石)とより切れる刃に。ケーススタンドには水を溜める事ができる為、別に水を溜める容器を用意する必要がありま。せん。刃物を研ぐ時は、泥砥石台にもなり、キレ―ル一つで刃物研ぎを完結することができます。初めての人も安心の包丁研ぎサポートクリップ付。包丁研ぎに興味があっても難しく感じさせる「包丁を寝かせる角度」「角度維持」の不安を解消。包丁研ぎにもっとも適した角度で固定します。不慣れな包丁研ぎをサポートし、使うことで体感的に角度を覚えることができます。白い棒(セラミック)は砥石よりもセラミックの方が硬く、砥石ではそう簡単には削れません
用途包丁研ぎがこのワンセットでオールインワン セット内容・両面砥石♯1000(中砥石)/ 3000(仕上砥石)×1・ケーススタンド ×1・包丁研ぎサポートクリップ ×1 材質砥石:溶融アルミナ質/ケース:ABS樹脂/滑り止め:ポリウレタン/クリップ:ABS樹脂・セラミック タイプ両面砥石(吸水タイプ)
1セット
3,480 税込3,828
当日出荷

クラシア小三徳包丁
サビに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。作業中も手が疲れにくい軽量タイプなので、とても扱いやすい。食器洗浄乾燥機対応なので、お手入れもラクラク
用途調理の際に 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/ポリプロピレン 全長(mm)272 耐熱温度(℃)100 刃渡り(mm)145
1本
1,098 税込1,208
翌々日出荷

クラシア牛刀包丁
サビに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。作業中も手が疲れにくい軽量タイプなので、とても扱いやすい。食器洗浄乾燥機対応なので、お手入れもラクラク
用途調理の際に 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/ポリプロピレン 全長(mm)315 耐熱温度(℃)100 刃渡り(mm)185
1本
1,398 税込1,538
翌々日出荷

食パン・サンドイッチ・巻き寿司までスパッと気持ちよく切れる電動ナイフ。切りにくい食材もキレイに切れる電動ナイフ。刃が前後に自動で動くので力を入れずに切れます。荒目刃・細目刃の2種類付き。 2枚の刃は取り外して洗えるのでお手入れも簡単。
1台
5,098 税込5,608
8日以内出荷

荒砥ぎ/炭化タングステン(超硬金属)仕上げ研ぎ/セラミック荒砥ぎ、仕上げ研ぎの2段階スロット式。グリップ部分にはラバー素材を使用し、安定して研ぐことが出来ます。※両刃ナイフ用です。
仕様●間口×奥行×高さ(mm):98×32×45●商品番号:AHO3001●カタログコード:8-0342-1701 アズワン品番65-3871-60
1個
2,398 税込2,638
7日以内出荷

ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。
用途長年ご愛用頂いたSABI KNIFE2がさらにグレードアップして新登場です。 刃は強靭で切れ味鋭く、刃持ちも抜群です。刃形状は直刃でハンドル材は軽くて丈夫、しかも汚れも取れやすいFRN(ガラス繊維強化ナイロン)。サビナイフ2はいつもきれいな包丁で料理ができ、大変衛生的です。海・山キャンプ・釣りはもとより、家庭でもお使いいただけます。ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。 付属品グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアブロックベルトグリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能) 全長(mm)203 質量(g)89 刃長(mm)92 材質(ねじ部)18-8ステンレス 刃厚(mm)2.3 刃先形状直刃 材質(ハンドル)FRN(ガラス繊維強化ナイロン) 材質(ブレード)ローカーボンステンレス(錆にとても強い鋼材)H-1と同等以上の錆に強い鋼材です
1本
9,998 税込10,998
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

切れ味復活、刃物シャープナーです。刃物の切れ味が復活します。携帯性に優れたコンパクトサイズです。溝に合わせてスライドさせるだけで初心者でも簡単に研磨が行えます。
用途刃物メンテナンス用品。 適合両刃用 材質本体:アルミニウム、研ぎ部:超硬タングステン
1本
1,298 税込1,428
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれる、本格刃付けの上級者用包丁です。アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状になっています。研ぎ直しが可能。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃刃付け)/口金:18-8ステンレススチール/柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度170℃) 寸法(mm)約230×36×25 質量(g)約69
1本
2,088 税込2,297
10日以内出荷

サヤ付きなので安全に置いたり収納できる、キッチンになじむ木目調のフルーツナイフです。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:ABS樹脂(耐熱温度80℃) 寸法(mm)約200×31×14 質量(g)約65 木目調
1本
659 税込725
8日以内出荷

切れ味いつでもシャープ!ナイフの出し入れのたびに自動でナイフが研げる。ステンレスナイフの切れ味が落ちてきたときに自分で上手に研げるか心配。このナイフとシャープナーの機能が一体となった革新的なエバーシャープならシャープニング機能のついたケースの出し入れの度に自動で研げます。肉・魚・野菜など様々な食材のカットに使える万能ナイフ。
材質ステンレス鋼、ABS樹脂、セラミック 質量(g)【三徳ナイフ16.5cm】150、【エバーシャープ本体】150、【ナイフを含むエバーシャープ全体】300 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)(三徳ナイフ16.5cm)45×20×295(刀身165)、(エバーシャープ本体)75×42×200、(ナイフ含むエバーシャープ全体)75×42×320
1個
3,598 税込3,958
当日出荷

T-fal(ティファール)インジニオ シャープナー
それぞれの溝にあわせるだけ!ステンレスナイフが簡単に研げる、シャープナー!。キッチンナイフ(包丁)の切れ味を保つために必要不可欠な道具 ”シャープナー”。3段階の硬度の硬度の砥石の溝を擦るだけで、簡単にお手入れができます。用途に合わせた3段階の硬度の研石。ステンレスナイフ(包丁)の切れ味の持続&メンテナンスに。
材質ABS樹脂、ダイヤモンド砥石、タングステン鋼、セラミック 質量(g)195 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)45×205×75
1個
1,988 税込2,187
7日以内出荷

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスツインフィン2 ペティナイフ
マテリアル・バランス・デザインによる新しい進化。「ツヴィリング ツイン フィン FIN II」。継承する「TWIN Fin」のDNA・進化の集大成は「マテリアル」「バランス」「デザイン」 。新鋼材「N 60ステンレススチール」。両立が難しい高硬度/耐腐食性の向上。刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。バランス:ナイフ中央部にウエイトを配置して、より理想的な重量バランスを実現しています。デザイン:ミニマリズムをテーマに直線美を追求。食洗機使用可能
仕様食器洗浄乾燥機使用可 材質N60 刃長(cm)13
1本
7,298 税込8,028
当日出荷

用途*切り身エサのカットや釣り場での後処理に最適。 *切れ味の良いステンレス刃 寸法(mm)230 材質(刃)ステンレス製 刃渡り(mm)100
1個
1,998 税込2,198
6日以内出荷

適応モデル:KC-813/KC-823/KC-843/KC-853/KC-863
適合(庖丁)和三徳 適合刃長(mm)180
1個
4,198 税込4,618
4日以内出荷

京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。押し切り→引き切りするとオムレツがキレイにカットできる。新潟県燕三条の職人が刃先を薄く鋭く仕上げました。切断時の抵抗が少なく、軽い切断感を実現します。三層鋼の芯材は研ぎやすく、高硬度を生むAUS10材を使用しています。プロの料理人が求める鋭い切れ味を実現する、ステンレス鋼の特殊包丁です。
用途ペティナイフ、小包丁として。肉/魚/野菜/果物/キャンプ/アウトドア/バーベキュー 質量(g)55 寸法(幅W×奥行D)(cm)24×3 刃渡り(cm)12.5
1個
2,598 税込2,858
5日以内出荷

【包丁研ぎ宅配サービス】ポチスパロング ふくべ鍛冶 動画あり
長い包丁のお手入れに困っていませんか?刃渡24cm以上対応!!ネットでポチッとするだけで、専門の包丁職人がスパッとした切れ味にしてくれる包丁研ぎサービスです。 メーカー製品以外の包丁にも対応しており、当ページからQRコードをスキャンし、LINEの友だちになっていただくことで、無料の事前診断サービスをご利用いただけます。 ご注文はとっても簡単!3ステップで後は待つだけ!! ご注文:ご希望の本数を選択して注文します。 注文受付:ご注文受付後、ポチスパ専用BOXを郵送します。 包丁を梱包する:専用BOXが届いたら包丁を梱包します。 包丁を送る:後は郵便ポストに投函して、待つだけです。 修理作業:ご注文状況、修理内容で作業日程が変わりますので、ご了承ください。 お届け:完了のお知らせ後、修理品を専用BOXに入れてお届けいたします。
用途専門知識と技術を持った包丁職人による包丁研ぎサービスは、包丁の切れ味を蘇らせ、包丁の寿命を延ばし、料理の満足度と安全性を向上させることができます。 サービス分類その他
1箱
5,398 税込5,938
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

ステンレス一体型ハンドル。 刃が厚く、骨などの硬い部分を切っても刃こぼれしにくい「出刃」と、刺身用の「柳刃」を1丁でこなすハイブリッド包丁です。 片刃で先端が鋭っているため洋包丁と和包丁の両方の良さを兼ねそなえた包丁です。
用途魚や鳥の解体や骨スキ、骨切に。 材質(柄部)ステンレス 材質(刃)芯材:VG10鋼/片刃仕上、側材:13クロームステンレス 刃渡り(mm)150
1丁
17,980 税込19,778
3日以内出荷

包丁研ぎをもっと手軽にプロ並みに!。シンクに渡してしっかりと固定ができ、安全にご使用いただけます。本体裏に装着されたゴム脚によって安定して作業が行え、シンク以外の場所でも使用できます。シンクとテーブル両方使えて便利!。2ヶのサムスクリュウボルトで固定するだけでシンクの脱着が簡単に行えます。板厚1.5mmで強度があり、砥石をしっかりと固定できます。ホルダーサイズが可変式で砥石の長さに合わせてご使用いただけます。18-8ステンレスヘアーライン仕様で錆びに強く美しい外観です。分解・脱着が簡単で丸洗いでき、衛生的です。
寸法(幅×奥行き×厚さ)(mm)338×133×62 適合寸法(mm)砥石:195~265、シンク:奥行330~580
1個
11,980 税込13,178
翌々日出荷

堅めのパンも、ソフトな焼きたてパンもきれいにカットできます。安全に収納できるサヤ付き。アウトドアにも便利です。柄は手にフィットして握りやすい形状。
材質サヤ:ポリプロピレン 全長(mm)330 材質(柄部)ポリプロピレン、ナイロン 耐熱温度(℃)柄:110 材質(刃)ステンレス鋼 刃渡り(mm)220
1本
1,498 税込1,648
当日出荷

かぼちゃ、硬いものを切るのに強い味方!!。 かぼちゃの切り方を科学しました!! 力を逃がさないのでスパッと切れる!!
材質刃:モリブデンバナジューム鋼、柄:ポリプロピレン樹脂、オレフィン系熱可塑性エラストマー グレー 質量(g)本体:約155、PKG:約220 対応食器洗浄乾燥機使用可 寸法(cm)本体:25.5×3.5×7.8、PKG:30×4.7×9.2 耐寒耐熱温度(℃)100
1個
4,298 税込4,728
欠品中

硬質セラミック配合により高い耐久性を実現。手に優しくフィットするソフトグリップ。切り離れ抜群。お手入れ簡単。
材質表面加工:ふっ素樹脂加工、刀身:ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状:両刃、(口金、エンドキャップ):ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂(表面:熱可塑性エラストマー) 質量(g)77 寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)235×15×30
1本
1,798 税込1,978
翌々日出荷