7ページ目: 包丁・ナイフ・砥石

かぼちゃ、魚などの荒切り落としに便利です。ステンレスの刃、台により丸洗いOKです。

シフォンケーキを型から取り出す時に便利なナイフ。 焼き上がったシフォンケーキを型から取り出す時に 使用します。 お菓子と型の間に差し込んで、沿うようにして取り出します。

大切な庖丁に傷をつけず、安全に持ち運べます。

牛刀(27cm迄)とペティナイフを1丁つづ収納できます。名札ホルダー付。

押しても引いても切れる、独自の「新型波刃」採用。

ヘンケルスの包丁と料理バサミのセット。包丁がまとめて安全に収納できます。

MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。

安全で手の負担が少ないハンドル

柄の素材には高級感があり、共同に優れた積層強化木を使用。刃とハンドルの接合部には、KAI独自の防水対策を施し、高い耐久性と強度を実現。

京セラファインセラミック使用

2ヶの補助具をケーキナイフの先端とハンドル近くに取り 付けて、約6mmのピッチ(6mm・12mm・18mm・24mm・30mm)で カステラをスライスできます。

サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ 仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。

ハンドル:PP樹脂(耐熱150℃)

抗菌カラー庖丁。御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。抗菌

オールステンレス一体構造。

TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁 刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な 機能を実現しました。 ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉。光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、 表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上に なります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出を かもし出してくれます。

ホームベーカリーで焼いたパンが上手くスライスできない…とお悩みのかたにオススメ! 新発想『ナナメカット』で、焼きたてパンを最後の一枚まで上手にスライスできます。ナナメカットはパンを寝かせて切る安定感と、ナイフが楽に使える斜めの角度を両立した新しい切り方です。 厚さ調整は5段階。安全ガード付き。 底面にスベリ止めらばー付き。安定してスライスできます。

ポプラ材を使用した替え柄。

砥石に水をかけるだけで、簡単に研ぐことが出来ます。 最高級研磨材を使用していますので硬度にムラがなく、ソフトなタッチで簡単に満足のいただける刃付けができます。

刺身包丁の柄の交換用部材。手にしっくりなじむ天然木素材。

シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。

5段階から好みの厚さで均等に切れるパン切りガイドです。5枚切(25mm)/ 6枚切(20mm)/ 8枚切(15mm)/ 12枚切(10mm)/ サンドイッチ(7mm)※厚さは目安です。

材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼。刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。

軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフ。肉、魚、野菜のカットに最適。食洗機対応でお手入れ簡単。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。耐熱温度：110度(ハンドル)

堅牢で廻転がスムーズ、スプリングにも工夫を加えリンゴ・なし等の大小に良くマッチし、刃は特殊鋼を使用しています。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

包丁を調理中にサッと取り出しやすく、置きやすいスタンドです。通気性に優れ包丁も衛生的に保てます。食洗機対応。

水研ぎ式でプロの切れ味。卓上で使える小型刃物研ぎ器。和包丁、洋包丁、かんな刃、はさみ、ステンレス包丁等の刃研ぎに最適。刃物ガイド付きで刃研ぎ角度が調整可能。お手持ちのタッパーなどで排水を受けてください。

焼きたてふかふかのパンもきれいに切れるパン切りナイフと、5段階から好みの厚さで均等に切れるガイドのセットです。

軽くて使いやすいバランス、手の小さい女性でもしっかり握れる柄のサイズです。

荒研ぎと仕上げがこれ1本!。包丁差しに差せる。ピーラーも研げる。ステンレス・出刃・チタン・セラミック包丁OK!。包丁・ピーラーの刃砥ぎに

ディンプル三徳包丁、ピーラー、キッチンバサミ、まな板の4点セット まな板のみ食洗機可

手軽に手打ち麺づくりが楽しめる 刃の種類：両刃 食洗機不可

本格万能包丁 繊細な野菜の飾り切りから肉のぶつ切りまで出来る万能包丁 刃の種類：両刃 食洗機不可

使いやすいステンレス包丁 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類：両刃 食洗機可

鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

ワンストロークシャープナー用カートリッジ。