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グレステン ホームナイフ グレスデングレステン ホームナイフグレスデン
14,980税込16,478
1個
当日出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
刃長(cm)14刃部加工ディンプル加工材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス全長(mm)267質量(g)137背厚(mm)1.5TKG品番9-0315-2401TKG品番(2017)6-0291-2401
堺孝行 グランドシェフ 牛刀 青木刃物製作所堺孝行 グランドシェフ 牛刀青木刃物製作所
17,980税込19,778
1個
翌々日出荷
堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
材質本体:ウッディホルム特殊鋼 柄:POM(ポム)樹脂
堺孝行 日本鋼(ツバ付)筋引 青木刃物製作所堺孝行 日本鋼(ツバ付)筋引青木刃物製作所
9,898税込10,888
1個
当日出荷から翌々日出荷
堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
材質本体:日本鋼 柄:POM(ポム)樹脂
ミソノ440 ペティーナイフ ミソノ刃物ミソノ440 ペティーナイフミソノ刃物
14,980税込16,478
1個
当日出荷から翌々日出荷
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。
材質16クロムハイステンレスモリブデン鋼背厚(mm)1.7
ミソノ440 牛刀 ミソノ刃物ミソノ440 牛刀ミソノ刃物
19,980税込21,978
1個
当日出荷から翌々日出荷
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。
材質16クロムハイステンレスモリブデン鋼
SA雪藤 出刃 TKGSA雪藤 出刃TKG(2件のレビュー)
10,980税込12,078
1個
当日出荷から翌々日出荷
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼材質(柄部)種別出刃材質安来白鋼
和包丁 出刃(名匠 兼定) 吟撰名匠和包丁 出刃(名匠 兼定)吟撰名匠(3件のレビュー)
4,398税込4,838
1個
当日出荷
魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
刃長(mm)155刃長(cm)15種別出刃全長(mm)290質量(g)270寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24刃厚(mm)1.8材質(柄部)ほうの木材質(刃)業務用ハガネアズワン品番64-4069-32背厚(mm)8
すげ替え用 出刃包丁柄 ノーブランドすげ替え用 出刃包丁柄ノーブランド(8件のレビュー)
499税込549
1個
当日出荷
ポプラ材を使用した替え柄。
用途出刃包丁の替え柄として。材質ポプラ材質量(g)17寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)130×25×20アズワン品番64-4069-29
18-0 ゴム付庖丁差流し掛け SUGICO(スギコ)18-0 ゴム付庖丁差流し掛けSUGICO(スギコ)
4,998税込5,498
1個
翌々日出荷
キッチン用ダイヤモンドシャープナー TAKAGI(高儀)キッチン用ダイヤモンドシャープナーTAKAGI(高儀)
1,298税込1,428
1個
翌日出荷
荒研ぎと仕上げがこれ1本!包丁差しに差せる。ピーラーも研げる。ステンレス・出刃・チタン・セラミック包丁OK!
用途包丁・ピーラーの刃砥ぎに材質本体/工業用電着ダイヤモンド・鋼 ハンドル/ポリプロピレン寸法(mm)40×210×25質量(g)60
ジャーマンナイフ RORジャーマンナイフROR
2,798税込3,078
1個
5日以内出荷
小さくても本格派。ドイツ生まれのマルチナイフ&ブレッドナイフです。食事をしているときに、ちょっと切り分けたい・・・フルーツだったり、パンだったり、チーズだったり。テーブルにそのまま出しておいても素敵だし、危なくないのがうれしい。丸みのあるかわいい形とブナ材のハンドルがナチュラルな印象のナイフです。
用途コンパクトだから荷物にならないし、先端が丸い分バッグの中でも安心です。材質ステンレス/ブナ寸法(mm)220×13×23
ナチュラルベーシック オールステン パンスライサー 210mm ヒロショウナチュラルベーシック オールステン パンスライサー 210mmヒロショウ
1,698税込1,868
1丁
3日以内出荷
ナチュラルベーシック オールステン パンスライサー 210mm
用途調理器具に。質量(g)120全長(cm)36刃渡り(cm)210
パーリングナイフ 波刃 ビクトリノックスパーリングナイフ 波刃ビクトリノックス
1,498税込1,648
1本
5日以内出荷
ペティーナイフの波刃仕様です。独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。
質量(g)28全長(cm)21.4耐熱温度(℃)100材質(刃)ハイカーボンクロムモリブデン鋼材質(ハンドル)ポリプロピレン樹脂刃渡り(cm)10
包丁 (セラミックス製) エスコ包丁 (セラミックス製)エスコ
1,890税込2,079
1本
翌日出荷
セラミック刃なので錆びず、切れ味が長続きし、お手入れも簡単です。本体、刃を含めて金属未使用です。硬い物は切らないでください。鞘付き。
用途食材を切る時に全長(mm)195質量(g)45刃長(mm)90材質(刃)ジルコニアセラミック材質(ハンドル)ポリプロピレン樹脂
CSフィールド 折り込み包丁 CAPTAIN STAGCSフィールド 折り込み包丁CAPTAIN STAG
2,398税込2,638
1本
翌々日出荷
折りたたみ式でコンパクトに収納できる便利な三徳包丁です。メスティンタイプのライスクッカーに収納出来ます
材質刀身:ステンレス鋼、グリップ部:天然木長さ(mm)刃:105寸法(mm)30×20×255(幅W×奥行D×全長L)三徳質量(g)170収納寸法(mm)35×20×全長140
Simple Use サヤ付フルーツナイフM パール金属Simple Use サヤ付フルーツナイフMパール金属
599税込659
1個
翌々日出荷
手にフィッして握りやすい、フルーツナイフです。安全・収納に便利なサヤ付き
材質刀身:ステンレス鋼 ハンドル・サヤ:ABS樹脂(耐熱温度70℃)質量(g)42寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)190×15×25
ステンレス出刃包丁 兼定ステンレス出刃包丁兼定
2,498税込2,748
1個
翌日出荷
ステンレス製でさびにくい 樹脂製の柄で水に強い 食洗機可
用途魚を捌く際に材質刀身/ステンレス刃物鋼(SUS420J2)、柄/ABS樹脂(耐熱温度100℃)
ステンレス小出刃包丁 兼定ステンレス小出刃包丁兼定
1,598税込1,758
1個
翌日出荷
ステンレス製でさびにくい 樹脂製の柄で水に強い 食洗機可
用途小さな魚を捌く際に材質刀身/ステンレス刃物鋼(SUS420J2)、柄/ABS樹脂(耐熱温度100℃)
持ち運びできる菜切り包丁(ケース付) パール金属持ち運びできる菜切り包丁(ケース付)パール金属
1,998税込2,198
1個
翌々日出荷
包丁の取り扱い・保管がより便利に、安全に!菜切り包丁とケースのセットです。サヤは簡単に水洗いができて衛生的に保てます。水抜き穴は表と裏が異なる位置にあるので、きれいに洗浄できます。携帯に便利!卓上・お料理教室・行楽レジャーに安心して持ち運びができます。サヤスライダー(ストッパー)が付いているので、包丁をしっかり固定できます。キッチンの引き出しなど、使いやすいところに手軽に保管、収納できます。便利に引っ掛けられるフック用穴付。適応包丁:牛刀型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁)。
材質包丁:刀身:ステンレス鋼 刃の形状:両刃 ハンドル天然木 口金:ポリプロピレン 鋲:ステンレス鋼、ケース:サヤ本体:ABS樹脂(耐熱温度70度)、サヤスライダー:ポリプロピレン(耐熱温度80度)質量(g)包丁:131、ケース:48全長A×幅B×高さC(mm)包丁:295×45×25、ケース:205×70×15
濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 牛刀包丁 佐竹産業濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 牛刀包丁佐竹産業
24,980税込27,478
1本
5日以内出荷
他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。また、研ぎ易さという点においても、細かな粒子構造のため優れています。
材質刃:粉末ハイス鋼割込材(クラッド材) 柄:黒色積層強化木
濃州正宗作 中華包丁(木柄) 佐竹産業濃州正宗作 中華包丁(木柄)佐竹産業
2,998税込3,298
1本
5日以内出荷
柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。少し小ぶりなサイズで、日常使いにも適しています。
材質刀身:ステンレス刃物鋼・柄:天然木全長(mm)285質量(g)約290刃渡り(mm)175
ABS ナイフスリーブ  黒 特大(31cm) TKGABS ナイフスリーブ 黒 特大(31cm)TKG
1,598税込1,758
1個
翌々日出荷
既存のナイフスリーブ大、中、小の追加サイズ。
適合【特大】牛刀270mm【大】牛刀240mm【中】牛刀210mm【小】ペティ150mm幅(mm)55全長(mm)310
カラー三徳包丁 178mm レストランサプライカラー三徳包丁 178mmレストランサプライ
2,298税込2,528
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。PP(ポリプロピレン樹脂)のハンドルは、軽量で扱いやすく、耐久性と耐熱性に優れています。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、ポリプロピレン樹脂質量(g)約161対応食洗機:対応外寸(cm)30.4×5.7×2.5刃渡り(cm)17.8
左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁 柳刃(片刃) 正広左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁 柳刃(片刃)正広
14,980税込16,478
1個
8日以内出荷
材質【刃身】特殊ステンレス鋼【ハンドル】黒合板
関孫六 べにふじ 牛刀 貝印関孫六 べにふじ 牛刀貝印
4,998税込5,498
1個
8日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
黒打出刃包丁 ファインクラフト黒打出刃包丁ファインクラフト
3,798税込4,178
1本
4日以内出荷
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。出刃本来の「叩く、削ぐ、削る、切る」の作業に最適な包丁です。安心の日本製です。
材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材質量(g)225寸法(cm)約5.2×28厚さ(cm)持ち手:2.1刃渡り(cm)15
サービス用オイスターナイフ 関兼常サービス用オイスターナイフ関兼常
369税込406
1本
5日以内出荷
材質【刃】ステンレス鋼【柄】プラスチック全長(mm)180刃長(mm)80
関孫六 碧寿ST 刺身180mm 貝印関孫六 碧寿ST 刺身180mm貝印
3,998税込4,398
1個
4日以内出荷
ステンレス単層材: サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄: 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質外面 /ナイロン(耐熱温度100℃)、内面/ポリエチレン(耐熱温度100℃)寸法(mm)313×45×19
業務用 真鍮ウロコ取り TAKAGI(高儀)業務用 真鍮ウロコ取りTAKAGI(高儀)
1,298税込1,428
1個
翌日出荷
大きな魚の鱗取りに使えます
用途魚の鱗取り材質本体:真鍮鋳物 ハンドル部:木
令月 宵 MV鋼 ペティ 135mm 富士カトラリー令月 宵 MV鋼 ペティ 135mm富士カトラリー
3,698税込4,068
1丁
3日以内出荷
シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。
用途耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、 シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細かい作業にも最適です。 重厚感のある黒いデザインがキッチンに高級感を与えます。仕様刃付:両刃材質刀身/モリブデンバナジウム鋼(シリコンフッ素仕上げ)、ハンドル/ポリプロピレン樹脂全長(mm)265刃渡り(mm)135
令月 宵 MV鋼 牛刀 240mm 富士カトラリー令月 宵 MV鋼 牛刀 240mm富士カトラリー
4,998税込5,498
1丁
翌々日出荷
シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。
用途耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、 シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細かい作業にも最適です。 重厚感のある黒いデザインがキッチンに高級感を与えます。仕様刃付:両刃材質刀身/モリブデンバナジウム鋼(シリコンフッ素仕上げ)、ハンドル/ポリプロピレン樹脂全長(mm)370刃渡り(mm)240
黒打小庖丁 SK11黒打小庖丁SK11
2,298税込2,528
1丁
当日出荷
土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。切れ味と耐磨耗性に優れています。
用途料理用包丁。材質刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)、柄部:朴材タイプ鋼割り込み刃の種別両刃刃渡り(mm)105
庖丁の柄    舟行用黒PC SK11庖丁の柄 舟行用黒PCSK11
299税込329
1個
当日出荷
古くなった包丁の柄を交換できます。舟行包丁用です。
用途包丁用交換柄。材質本体:木製、口輪:樹脂性タイプ舟行包丁用
両面ダイヤモンドシャープナー SK11両面ダイヤモンドシャープナーSK11
2,598税込2,858
1個
当日出荷
使い分けのできる便利な両面タイプです。電着ダイヤの為、セラミックや超硬金属など硬い物も楽に研げます。両面使える2役タイプです。ハンドル部の先にストッパーが付いているので、研いでいる時に刃物が手に当たる危険性を軽減しました。
用途刃物研ぎ・金属・セラミック・ガラスなどの研削研磨。材質台:鉄、表面:ダイヤモンドパウダー粒度荒研ぎ400/仕上げ研ぎ1000タイプすべり止めマット付
ベネフィット ステンレス製穴明三徳包丁 パール金属ベネフィット ステンレス製穴明三徳包丁パール金属
699税込769
1本
翌々日出荷
空気穴付で切り離れが良い
材質刀身:ステンレス鋼(クロム12%)、ハンドル:ポリプロピレン幅(mm)45全長(mm)290高さ(mm)17質量(g)125刃渡り(mm)両刃165
ARC 砥石 コンビ 台付 GC♯180 WA♯1000 アークランズARC 砥石 コンビ 台付 GC♯180 WA♯1000アークランズ
1,798税込1,978
1個
5日以内出荷
1丁2役のコンビネーション砥石です。 荒研ぎから中仕上げまでこれ1丁でOKです。 ステンレス包丁、打刃物包丁などに使用できます。 ワイド幅でゆとりをもって研げます。
仕様●用途:ステンレス包丁、打刃物、一般刃物を研ぐ際に●粒度:GC♯180(荒砥石)、WA♯1,000(中仕上砥石)●耐熱温度(約):70度●台付き●ワイド幅アズワン品番68-4576-67
間きり包丁 鋼付 豊稔企販間きり包丁 鋼付豊稔企販
7,398税込8,138
1個
8日以内出荷
イカ割き等に使われる専用包丁です。
仕様●全長:280mm●刃長:150mm●重量:160g●材質:白鋼アズワン品番67-7134-57
DS20Sダイヤモンドシャープナー 京セラDS20Sダイヤモンドシャープナー京セラ
1,998税込2,198
1個
当日出荷
ダイヤモンド砥石で手軽にお手入れゆっくり数回手前に引くだけ。手軽にお手入れできる。
材質本体:ABS樹脂(耐熱温度70℃)、ポリアセタール(耐熱温度100℃) 、砥石:工業用ダイヤモンド、その他パーツ:ステンレス鋼、熱可塑性エラストマー(耐熱温度110℃)ブラック高さ(mm)136質量(g)60縦(mm)50横(mm)55
令月 紅 牛刀 藤次郎令月 紅 牛刀藤次郎
7,498税込8,248
1本
当日出荷から翌々日出荷
材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
ホーム砥石     K-45 キング砥石ホーム砥石 K-45キング砥石
1,098税込1,208
1個
当日出荷
一般家庭庖丁研ぎ用砥石です。一般刃物用の中仕上砥石です。一般家庭包丁用です。台付です。
用途一般刃物研ぎ用砥石。仕様中仕上用粒度1000寸法(mm)176×52×15
包丁・ナイフ・砥石
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物流/保管/梱包用品/テープ
安全用品/防災・防犯用品/安全標識
オフィスサプライ
オフィス家具/照明/清掃用品
切削工具・研磨材
測定・測量用品
作業工具/電動・空圧工具
スプレー・オイル・グリス/塗料/接着・補修/溶接
配管・水廻り部材/ポンプ/空圧・油圧機器・ホース
メカニカル部品/機構部品
制御機器/はんだ・静電気対策用品
建築金物・建材・塗装内装用品
空調・電設資材/電気材料
ねじ・ボルト・釘/素材
自動車用品
トラック用品
バイク用品
自転車用品
科学研究・開発用品/クリーンルーム用品
厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
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