17ページ目: 包丁・ナイフ・砥石

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お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ 刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました
寸法(幅×長さ×厚さ)(cm)28.5×1.8×2.2 質量(g)49 材質ステンレススチール(金属部) 材質(柄部)ポリプロピレン 耐熱温度(℃)110 アズワン品番65-1224-73
1本
1,398 税込1,538
当日出荷

柔かいパンやケーキもきれいにカットできる波刃のパン切りナイフ。ねこ足のイラストが1cm刻みにデザインされているので、切る時の目安にもなり便利です。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)333×35×23(本体) 質量(g)83 材質(柄部)ポリプロピレン 材質ステンレス刃物鋼(刀身) アズワン品番65-1222-36
1本
1,998 税込2,198
7日以内出荷

丸い球体のフォルムとねこのプリントが可愛い、コンパクトサイズの包丁研ぎ器です。吸盤でピタッと固定できるので片手でもラクラク研ぐことができる2ステップ(粗目・仕上げ)のシャープナー。ねこのイラストが研ぐ方向を教えてくれます。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)75×75×68(本体) 質量(g)118 材質(本体)ABS樹脂 材質ナイロン(レバー)、ダイヤモンド砥石(砥石)、エラストマー(吸盤部) アズワン品番65-1222-35
1個
1,198 税込1,318
7日以内出荷

食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。3種の刃形状(粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃)になっており、ハードパンからソフトパンまで切りやすい。
用途食器洗い乾燥機対応 寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)287×27×20 質量(g)104 刃渡り(mm)160 アズワン品番65-1223-72
1本
4,998 税込5,498
3日以内出荷

ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)
材質刃身:モリブデン特殊鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼、リング:シリコンゴム
1個
4,598 税込5,058
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (30種類の商品があります)

材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス 寸法(cm)15 全長(mm)275 質量(g)170 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0319-1201
1個
4,498 税込4,948
3日以内出荷

材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス 寸法(cm)16 全長(mm)295 質量(g)170 背厚(mm)2 TKG品番9-0319-1101
1個
3,198 税込3,518
3日以内出荷

材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂 寸法(cm)16 全長(mm)300 質量(g)115 背厚(mm)1.5 TKG品番9-0306-0501
1個
1,998 税込2,198
当日出荷

薄切り厚切り自由自在。食パンをお好みの食感や用途に合わせて簡単にカットできるカットガイド。ホームベーカリーで作った山型パンにも対応。薄切り厚切り自由自在。高さ約200mm、幅約140mmまでの食パンが切れ、厚み調整プレートで、食パンを5枚切(25mm)、6枚切(20mm)、8枚切(15mm)にカットできます。食パンだけでなく、サンドイッチやハム、チーズなどにも使えます。使用後はたたんでコンパクトに収納できます。
寸法(cm)使用時/約22×16.9×20.9 材質本体・プレート/ABS樹脂、包丁ガード/ポリエチレン RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,098 税込1,208
7日以内出荷

片岡製作所Brieto- 中華包丁
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼 タイプ厚口 刃渡り(mm)220 特性抗菌
1個
26,980 税込29,678
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

1個
5,598 税込6,158
当日出荷

モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
種別両刃 材質(刃)モリブデンバナジウム鋼 材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
1個
6,998 税込7,698
4日以内出荷から6日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

片岡製作所Brieto- ペティK
モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
材質(刃)モリブデンバナジウム鋼 材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
1個
5,898 税込6,488
4日以内出荷から6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

片岡製作所Brieto- 筋引
モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
種別両刃 材質(刃)モリブデンバナジウム鋼 材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
1個
14,980 税込16,478
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

スケーターPC製子供包丁
子供が使って安全な調理器具シリーズ お子様が使いやすいミニサイズです。 かわいいキャラクターと一緒なら、ママのお手伝いがもっと楽しくなっちゃう♪ プラスチック製なので、安全に使用して頂けます。 軽くて子供でも扱いやすい。 握りやすく力を入れやすいグリップ形状。
材質ポリアセタール 寸法(mm)約235×43×10 耐熱温度(℃)100
1個
699 税込769
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

大きなストローク、少ない力で美しく切れる、業界最長クラス、最軽量、細かい波刃が特徴です。業界最長クラスを誇る刃渡り45cmの長いブレード。毎日手に取りたくなる軽やかさ約170gの超軽量ナイフ。細かく鋭い波刃が叶えるスパッと軽快な切れ味。
材質ハンドル/ポリプロピレン、ブレード/モリブデンバナジウム鋼 幅(mm)41 全長(mm)595 質量(g)約170 柄厚さ(mm)21 耐熱温度(℃)ハンドル/90 刃長(cm)45
1個
14,980 税込16,478
4日以内出荷

スケーターPC製子供包丁
お子様が使いやすいミニサイズです。 親子で楽しく料理の時間を過ごせます♪ かわいいキャラクターと一緒なら、ママのお手伝いが もっと楽しくなっちゃう♪ ○プラスチック製なので、安全に使用して頂けます。 ○軽くて子供でも扱いやすい。 ○握りやすく力を入れやすいグリップ形状。
材質ポリアセタール 寸法(mm)約235×43×10 ミニー 耐熱温度(℃)100
1個
769 税込846
5日以内出荷

セット内容三徳包丁、牛刀包丁、ペティナイフ 全長(mm)三徳包丁:約280、牛刀包丁:約295、ペティナイフ:約240 質量(g)三徳包丁:約110、牛刀包丁:約110、ペティナイフ:約50 材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(ハンドル)PBT樹脂 刃渡り(mm)三徳包丁:約165、牛刀包丁;約180、ペティナイフ:約135
1セット
4,998 税込5,498
8日以内出荷

よこやま三徳包丁165mm
全長(mm)約280 質量(g)約110 材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(ハンドル)PBT樹脂 刃渡り(mm)約165
1本
1,998 税込2,198
8日以内出荷

切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用
仕様左用 種別角型薄刃 材質桂:ポリエチレン樹脂 タイプ片刃 材質(刃)モリブデンバナジウム鋼 材質(ハンドル)朴木 背厚(mm)4.2
1本
7,998 税込8,798
8日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

安全衛生管理に適したオールステンレス製。現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。
材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール 背厚(mm)2.5
1個
9,898 税込10,888
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

荒砥・仕上砥の2種類の研ぎ部をそなえた、コンパクトなスライド式研ぎ器。荒めと細かめの砥石が1本についており、順番に使うことで切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を蘇らせます。本体がカバーに収納できるコンパクト設計。
材質カバー・本体/スチロール樹脂 砥石/アランダム、白色アルミナ 質量(g)165 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)6.2×11.2×7.5 使用上の注意片刃の包丁(出刃包丁など)・特殊な包丁(パン切包丁・ギザ刃・ウェーブ刃など)・厚刃(3.5mm以上)を砥ぐことはできません。 アズワン品番65-1222-43
1個
1,398 税込1,538
4日以内出荷

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。
材質モリブデンバナジウム含有ステンレス刃物鋼、黒色積層強化木 全長(mm)235 質量(g)約50 刃渡り(mm)220
1個
1,798 税込1,978
6日以内出荷

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。
材質モリブデンバナジウム含有ステンレス刃物鋼、黒色積層強化木 全長(mm)280 質量(g)約170 出力(W)550、300、120(3段切替付) 刃渡り(mm)150
1個
2,798 税込3,078
6日以内出荷

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。
材質モリブデンバナジウム含有ステンレス刃物鋼、黒色積層強化木 全長(mm)280 質量(g)約120 刃渡り(mm)160
1個
2,198 税込2,418
4日以内出荷

安定した置型タイプ。一般の砥石と違い、研ぐ際のいやな粘土臭がありません。
用途ステンレス・鋼・チタン合金・セラミックなどあらゆる素材の刃物に 材質工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂 寸法(mm)225×75×25 質量(g)約450
1個
2,798 税込3,078
6日以内出荷

手仕上げによる「本格刃付け」。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
材質刃体/安来鋼、柄/天然木
1個
22,980 税込25,278
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

安全衛生管理に適したオールステンレス製。プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。
材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール
1個
9,698 税込10,668
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

安全衛生管理に適したオールステンレス製。プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。
材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール 全長(mm)約292 質量(g)約185 刃渡り(mm)165
1個
8,898 税込9,788
翌々日出荷

1丁
2,998 税込3,298
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

抜群の切れ味 鶏の皮も、トマトの皮も サクッと切れる 食材を逃がさない 「ディンプル加工」を施しております。 水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、 食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。 高いホールド力 グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、 濡れた手でも滑りにくく、 刃と柄の間にある段差は、 細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。 高級特殊鋼 手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、 切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。 包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。 熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、 ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。
刃渡り(mm)16 材質ステンレス特殊鋼 質量(g)185 寸法(cm)30.5×16×4.3 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
8,000 税込8,800
当日出荷

切り離れの良い 両面ディンプル二段研磨加工 汚れが詰まりにくく抗菌剤入りハンドルで衛生的 さびにくいステンレス鋼 食器洗浄機対応 日本製
用途野菜・肉・魚等、幅広く使える 材質刃部:ステンレス鋼(両刃) ハンドル:ポリプロピレン(抗菌剤入り)耐熱温度120℃ 寸法(mm)170 アズワン品番64-4078-56
1個
2,898 税込3,188
翌日出荷

プロフェッショナルマスター 牛刀 抗菌カラー トラモンティーナ 動画あり
【抗菌加工マイクロバン】【NSF認証】本場の精肉業者も愛用する、本格業務用の一品。包丁。抜群の切れ味と国際認証を受けた世界標準品質。
仕様食洗機対応
1本
4,298 税込4,728
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (9種類の商品があります)

プロフェッショナルマスター 牛刀 抗菌カラー トラモンティーナ 動画あり
【抗菌加工マイクロバン】【NSF認証】精肉業者用ナイフ。肉文化の国で100年培った技術が宿す本物の業務用包丁。
板厚(mm)3 材質DIN1.4110ステンレス、ポリプロピレン 仕様食洗機対応
1本
5,398 税込5,938
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

アークランドサカモト長雲斎 堺産 包丁
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途魚、肉向けの包丁 仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能 刃先形状片刃 使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管 食器洗浄機×
1丁
3,198 税込3,518
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

アークランドサカモト木柄 鞘付フルーツナイフ
刃を守る為、サヤ付タイプです。
用途サヤ付のフルーツナイフ 刃渡り(mm)120 仕様サヤ抜きし易い仕様
1丁
789 税込868
翌々日出荷

刃渡り(mm)220 材質モリブデン鋼 幅(mm)110 全長(mm)330
1丁
47,880 税込52,668
4日以内出荷

1丁
6,798 税込7,478
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

品質、切れ味、フォルム。 三位一体のミソノ ステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
材質ステンレスモリブデン鋼
1丁
9,998 税込10,998
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

品質、切れ味、フォルム。 三位一体のミソノ ステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
材質ステンレスモリブデン鋼
1丁
7,998 税込8,798
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)