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三木誠友作 V金10号積層 牛刀 三木刃物製作所三木誠友作 V金10号積層 牛刀三木刃物製作所
14,980税込16,478
1丁
当日出荷
日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず制作しています。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の庖丁。刃は錆に強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません。
用途牛刀:海外で一般的な肉切用の庖丁。シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用。刃渡り(mm)180材質(地金)軟硬ステンレス刃厚(mm)2.3材質(柄部)ウォールナット仕上両刃/全35層仕上材質(刃)V金10号
オールステンレス牛刀包丁 燕物産オールステンレス牛刀包丁燕物産
18,980税込20,878
1本
6日以内出荷
洗いやすく衛生的です。 握りやすく滑りにくい形状です。
刃渡り(mm)270材質(柄部)ステンレス材質(刃)モリブデン、バナジウム鋼アズワン品番2-8893-05
名匠兼定作 黒打菜切包丁 安全パック ノーブランド名匠兼定作 黒打菜切包丁 安全パックノーブランド
2,798税込3,078
1本
翌日出荷
用途野菜に最適。材質(刃身)業務用ハガネ材質(柄部)木柄(ほうの木)アズワン品番64-4069-36
SECERA セラミックシャープナー ノーブランドSECERA セラミックシャープナーノーブランド
979税込1,077
1本
翌日出荷
中研ぎ・仕上げの2WAY。 力を入れずにカンタン・手軽に研げる。 サビが発生しにくく衛生的なセラミック。 水濡れに強く、軽いABS樹脂ハンドル。 包丁・鋏などあらゆる刃物に使用できる棒状タイプ。
用途鋏・鎌・刈込鋏・ナイフ・パン切り包丁・ナタなどの刃物研ぎに。両面・片刃・曲面刃物にも使用可能。材質(本体)セラミック材質(柄部)ABS樹脂(耐熱温度80℃)
仕上砥石 #4000(木台付) 兼光産業仕上砥石 #4000(木台付)兼光産業
7,198税込7,918
1個
5日以内出荷
寸法(mm)206×73×23
中砥石 #1000(ゴム台付) 兼光産業中砥石 #1000(ゴム台付)兼光産業
4,398税込4,838
1個
当日出荷から5日以内出荷
荒砥石 #220(ゴム台付) 兼光産業荒砥石 #220(ゴム台付)兼光産業
4,198税込4,618
1個
5日以内出荷
EVOLCHEF(エボルシェフ)牛刀 貝印EVOLCHEF(エボルシェフ)牛刀貝印
6,998税込7,698
1丁
5日以内出荷
安全衛生管理に適したオールステンレス製。 ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。 プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。
材質(刃体)ハイカーボンステンレス刃物鋼、(ハンドル)18-8ステンレススチール
EVOLCHEF(エボルシェフ)菜切 貝印EVOLCHEF(エボルシェフ)菜切貝印
6,998税込7,698
1丁
6日以内出荷
安全衛生管理に適したオールステンレス製。 ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。 プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。
刃渡り(mm)165材質(刃体)ハイカーボンステンレス刃物鋼、(ハンドル)18-8ステンレススチールアズワン品番64-7788-05
泉源兼光 INOX handle 和包丁 刺身 兼光産業泉源兼光 INOX handle 和包丁 刺身兼光産業
10,980税込12,078
1丁
当日出荷から5日以内出荷
安全衛生管理に適したオールステンレス製。 ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。 プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。
材質(刃体)ハイカーボンステンレス刃物鋼、(ハンドル)18-8ステンレススチール
180mm 三徳包丁 エスコ180mm 三徳包丁エスコ
3,500税込3,850
1個
翌日出荷
刃長(mm)180エスコ品番EA912HC-12全長(mm)300材質(刃)特殊ステンレス鋼材質(ハンドル)デュラウッド
キャンピング折込包丁 CAPTAIN STAGキャンピング折込包丁CAPTAIN STAG
1,998税込2,198
1個
翌々日出荷
全長(mm)(約)285刃長(mm)115収納時寸法(mm)(約)45×15×153材質(刃)ステンレス鋼材質(ハンドル)ABS樹脂
TKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃) TKGTKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃)TKG
17,980税込19,778
1個
翌々日出荷
高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。
背厚(mm)4.5
ラフィネ ピックアップシフォンケーキナイフ パール金属ラフィネ ピックアップシフォンケーキナイフパール金属(1件のレビュー)
419税込461
1個
翌々日出荷
シフォンケーキを取り出す時に便利です。
全長×幅W(mm)230×20食器洗浄機
ラフィネ ステンレス製ケーキナイフ パール金属ラフィネ ステンレス製ケーキナイフパール金属
1,298税込1,428
1個
翌々日出荷
形をくずさず切り分けることができます。
正広別作(牛)ステン牛刀 正広正広別作(牛)ステン牛刀正広
8,098税込8,908
1個
当日出荷から翌日出荷
お肉屋さんと、共同開発しました。
種別牛刀
正広作ローズチョッパー 正広正広作ローズチョッパー正広
10,980税込12,078
1個
当日出荷から翌々日出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別チョッパー
正広作MV黒合板柄 波刃三徳 正広正広作MV黒合板柄 波刃三徳正広
6,998税込7,698
1個
翌々日出荷
主に冷凍切に、使います
刃長(mm)165種別波刃三徳材質ステンレス
正広作MV黒合板柄 波刃 正広正広作MV黒合板柄 波刃正広(2件のレビュー)
8,198税込9,018
1個
当日出荷
主に冷凍切に、使います
種別波刃材質ステンレス
正広作MV黒合板 筋引 正広正広作MV黒合板 筋引正広
10,980税込12,078
1個
当日出荷から翌々日出荷
口金なし、リーズナブル。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。
種別筋引
正広作 特上 薄刃 正広正広作 特上 薄刃正広
15,980税込17,578
1個
翌々日出荷
最高級の鋼を使った正広の自信作です。
種別薄刃
正広作 弓鋸 替え刃 正広正広作 弓鋸 替え刃正広
7,998税込8,798
1個
5日以内出荷
骨切鋸です
正広作 ローズ 皮ハギ 正広正広作 ローズ 皮ハギ正広
9,998税込10,998
1個
当日出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
刃長(mm)180種別皮ハギ
正広作 ローズ 牛刀 正広正広作 ローズ 牛刀正広
5,498税込6,048
1個
当日出荷から翌々日出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別牛刀
正広作 ステン柳刃 正広正広作 ステン柳刃正広
8,698税込9,568
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
ステンの和包丁、手入れが楽です
正広作 MV黒合板 骨透 正広正広作 MV黒合板 骨透正広
7,998税込8,798
1個
翌々日出荷
口金なし、リーズナブル。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。
刃長(mm)150
正広作 MC-800 舟行型 正広正広作 MC-800 舟行型正広
7,598税込8,358
1個
翌々日出荷
割込です。口金なし。 切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。 ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
刃長(mm)180種別舟行型
業務用砥石 LL-100 正広業務用砥石 LL-100正広
4,998税込5,498
1個
翌々日出荷
砥石は大きいほうが、使いやすいです。
寸法(mm)210-73-60タイプ極荒
業務用砥石 L-3000 正広業務用砥石 L-3000正広
7,798税込8,578
1個
当日出荷
砥石は大きいほうが、使いやすいです。
寸法(mm)210-70-25タイプ超仕上
家庭用ステンレス包丁 MS-3000 ペテー 正広家庭用ステンレス包丁 MS-3000 ペテー正広
6,998税込7,698
1個
翌々日出荷
MS200より重いです。
刃長(mm)120種別ペテー
ハンドシャープナー 正広ハンドシャープナー正広
2,398税込2,638
1個
翌々日出荷
研げません、刃に付いた脂などをとる
材質セラミック
ステンヤスリ棒 正広ステンヤスリ棒正広
17,980税込19,778
1個
4日以内出荷
研げません、刃に付いた脂などをとる
寸法(mm)300×Φ12.7
ヤスリ棒 楕円最上 正広ヤスリ棒 楕円最上正広
18,980税込20,878
1個
当日出荷
研げません、刃に付いた脂などをとる
寸法(mm)300×楕円
お魚包丁とぎ マーナお魚包丁とぎマーナ(1件のレビュー)
600税込660
1個
4日以内出荷
研ぎ味が衰えないアルミナセラミック製の包丁とぎです。便利なマグネット付だから冷蔵庫にペタッ!使いたいときにサッと使えてとても便利です。カワイイ魚の形がキッチンを楽しくします。
材質本体/スチレン系樹脂、研ぎ部/アルミナセラミック、マグネット/ラバーマグネット寸法(mm)約90×24×40ブルー
ダイヤモンド&セラミックロールシャープナー ノーブランドダイヤモンド&セラミックロールシャープナーノーブランド
1,398税込1,538
1個
当日出荷
2つの砥石で切れ味復活 ステンレス・鋼・割込包丁だけではなくチタン・セラミックの包丁も研げます。
材質ABS樹脂(本体)、TRP(滑り止め)、ダイヤモンド・アルミナ系セラミック(砥石)材質(本体)ABS樹脂質量(g)120タイプ両刃本体寸法(mm)タテ178×幅42×奥行き55寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)210×52×58本体質量(g)90使用砥石鉄(ダイヤモンド電着)メッキ仕上耐熱温度(℃)(本体)80、(フタ)120℃、(ゴム足)180材質(フタ)ポリカーボネート材質(ゴム足)ゴムシリコンアズワン品番64-4069-80
マミー ダイヤモンドシャープナー 川崎合成樹脂マミー ダイヤモンドシャープナー川崎合成樹脂
989税込1,088
1台
翌々日出荷
キッチンで邪魔にならないスマートフォルム ステン・鋼製はもちもろんセラミック包丁のお手入れもOK(セラミック包丁はダイヤのみ使用)
用途各種包丁の簡易研ぎに材質(本体)ABS樹脂、(砥石)ダイヤモンド、(滑り止め)エラストマー寸法(mm)175×42×56質量(g)75耐熱温度(℃)80
関孫六 銀寿ステンレス和包丁 薄刃 貝印関孫六 銀寿ステンレス和包丁 薄刃貝印
3,998税込4,398
1個
翌々日出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
刃渡り(mm)165種別薄刃アズワン品番65-1222-20
関孫六 銀寿ステンレス和包丁 菜切 貝印関孫六 銀寿ステンレス和包丁 菜切貝印
3,998税込4,398
1個
9日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
刃渡り(mm)165種別菜切アズワン品番65-1222-19
関孫六 萌黄 牛刀 貝印関孫六 萌黄 牛刀貝印
2,698税込2,968
1個
当日出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
刃渡り(mm)180種別牛刀材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)質量(g)108本体サイズ(mm)長さ305×幅44×高さ17アズワン品番65-1221-29
関孫六 萌黄 小三徳 貝印関孫六 萌黄 小三徳貝印
2,498税込2,748
1個
翌々日出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
刃渡り(mm)145種別小三徳材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)質量(g)105本体サイズ(mm)長さ267×幅48×高さ17アズワン品番65-1221-28
包丁・ナイフ・砥石
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バイク用品
自転車用品
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厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
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