カテゴリ
- 厨房機器・キッチン/店舗用品
- 厨房用品
- 料理道具
- 包丁・ナイフ・砥石
- 砥石・包丁差し(550)
- 三徳包丁(487)
- 牛刀包丁(292)
- 筋引包丁(102)
- 刺身包丁・柳刃包丁(118)
- 出刃包丁(213)
- オイスターナイフ/貝むき(55)
- 菜切り包丁・薄刃包丁(165)
- 骨切包丁(112)
- 蛸引包丁・ふぐ引包丁(71)
- 身卸包丁(12)
- 万能包丁・舟行包丁(57)
- ペティナイフ(480)
- パン切りナイフ(134)
- 麺切包丁(22)
- 中華包丁(59)
- 折込ナイフ(13)
- うなぎ裂き包丁(21)
- 特殊用途(58)
- 寿司切包丁(7)
- セラミックナイフ(14)
- カービングナイフ(39)
- スライサー(41)
- フィレナイフ(2)
- ケーキナイフ(34)
- 子供用包丁(25)
- ハンドル・鞘(43)
- 包丁セット品(43)
- むき物包丁(7)
- クレーバーナイフ(4)
- 包丁・ナイフ・砥石
- 料理道具
- 厨房用品
絞り込み
ブランド
- モノタロウ(2)
- 正広(255)
- EBM(江部松商事)(250)
- 貝印(184)
- TKG(146)
- 青木刃物製作所(141)
- cotta(120)
- 片岡製作所(111)
- 関兼常(104)
- ミソノ刃物(101)
- パール金属(91)
- カンダ[厨房用品](86)
- 實光(81)
- WUSTHOF(ヴォストフ)(62)
- 下村工業(58)
- ZWILLING/HENCKELS(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)(55)
- 関孫六(53)
- 藤次郎(51)
- ベストコ(50)
- 河村刃物(50)
- ブランドをもっと見る
刃長(mm)
エコロジープロダクト
34ページ目: 包丁・ナイフ・砥石
商品豆知識

積み重ね棚レギュラー
TAKAGI(高儀)¥599税込¥6591個翌日出荷積み重ねて使えるので空スペースを活用して収納力アップ用途キッチンでの収納に耐荷重(kg)約4寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約39.5×22.5×20
アラモード 食パンスライサーナイフ付
パール金属¥1,898税込¥2,0881個翌々日出荷スライスガイドの溝にナイフを入れるとお好みの厚さにパンをスライスできます。付属のナイフは折り畳んでケースの底にすっきり収納。パーツは取り外して洗えます。材質本体・ふた:ポリスチレン、ナイフ 刀身:ステンレス鋼 刃の形状:片刃、ハンドル・さや:ABS樹脂全長(mm)ナイフ:375質量(g)490寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×200×200折りたたみ寸法(mm)ケース無275、ケース有285
Jet Black ペティナイフ125
パール金属¥1,998税込¥2,1981本翌々日出荷ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼質量(g)61寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)240×15×30
Jet Black パン切り包丁
パール金属¥2,398税込¥2,6381本翌々日出荷ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼質量(g)104寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)325×20×35
研がないギザ刃三徳包丁165
パール金属¥1,398税込¥1,5381本翌々日出荷モリブデンパナジウム含有。サビにくく刃こぼれしにくい。材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状:両刃 鋲:ステンレス鋼 ハンドル:ポリアセタール(耐熱温度100℃)質量(g)131寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)290×15×45
Jet Black 三徳包丁165
パール金属¥2,598税込¥2,8581本翌々日出荷ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼質量(g)110寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)300×20×45
Jet Black 牛刀包丁180
パール金属¥2,598税込¥2,8581本翌々日出荷ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼質量(g)107寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)315×20×45
汚れがつきにくい ペティナイフ
シービージャパン¥1,498税込¥1,6481個7日以内出荷食洗機対応!刃とハンドルはふっ素樹脂コーティングを施しているため、切った食材がくっつきにくく切りやすい。汚れも落ちやすいのでお手入れ簡単。耐食性、研磨性能、高強度、耐摩耗性を備えた4Crl3ステンレス。刃とハンドルは綱ぎ目のない一体型なので汚れがつきにくく衛生的。用途キッチンナイフ ペティナイフ 果物ナイフ材質刃身/ステンレス鋼(4crl3)ふっ素樹脂塗装加工、ハンドル/ステンレス鋼(SUS430)質量(g)約73寸法(cm)約23.5×2.3×1.9刃渡り(cm)約12.6
関孫六 金寿ステン 菜切 165mm
貝印¥5,998税込¥6,5981個4日以内出荷湿式平前刃付け: 非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。ステンレス単層材: サビにくくメンテナンスがしやすい。手にフィットする八角形状の積層強化木柄。刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼・口金/ナイロン・柄/積層強化木寸法(mm)49×305×20刃渡り(mm)165
関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm
貝印¥11,980税込¥13,1781個4日以内出荷刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。材質ステンレスクラッド複合材・切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール・口金・尻金/ステンレススチール・柄/積層強化木寸法(mm)28×230×17刃渡り(mm)120
三徳包丁
エスコ¥7,500税込¥8,2501本(1本)翌日出荷食洗機対応。手にフィットする握り心地で、長時間使っても疲れにくい。優れた重量バランス。取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応。材質【刃】特殊ステンレス鋼、【ハンドル】POM樹脂全長(mm)305色ハンドル】ライトピンク質量(g)150刃長(mm)165硬度HRC57
黒打出刃庖丁
SK11¥5,198税込¥5,7181丁翌々日出荷土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。切れ味と耐磨耗性に優れています。魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。用途料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。材質刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)タイプ鋼割り込み刃の種別両刃刃渡り(mm)165
黒打舟行包丁 (小包丁)
SK11¥2,498税込¥2,7481丁翌々日出荷土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。切れ味と耐磨耗性に優れています。用途料理用包丁。材質刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)、柄部:朴材タイプ鋼割り込み刃の種別両刃刃渡り(mm)135
家庭用台付砥石 中仕上げ用
SK11¥1,998税込¥2,1981個翌々日出荷切れなくなった時に。安定台付きで安心な家庭用砥石です。中仕上げ用なので、切れなくなった時にお使いください。用途一般料理用包丁・ステンレス包丁などの刃研ぎ。材質砥材:溶融アルミナ質粒度1000寸法(mm)175×55×16タイプ中仕上げ用
家庭用台付砥石 荒研ぎ用
SK11¥1,998税込¥2,1981個翌々日出荷刃がかけた時などに。安定台付きで安心な家庭用砥石です。荒研ぎ用なので、刃がカケた時などにお使いください。用途一般料理用包丁・ステンレス包丁などの刃研ぎ。材質砥材:炭化珪素質粒度150寸法(mm)175×55×16タイプ荒研ぎ用
gaku style BBQシェフ 薄刃型
gaku style¥4,598税込¥5,0581本5日以内出荷全長(mm)235質量(g)185刃長(mm)110刃厚(mm)2.5ロックライナーロック折りたたみ時長さ(mm)139
gaku style BBQシェフ パン切
gaku style¥4,598税込¥5,0581本5日以内出荷全長(mm)235質量(g)142刃長(mm)104刃厚(mm)2.5ロックライナーロック折りたたみ時長さ(mm)125
折り込みナイフ
CAPTAIN STAG¥839税込¥9231個翌々日出荷刃は丈夫で衛生的なステンレス鋼製。ソロキャンプ、ピクニック、レジャー等の携帯に便利な折り込みタイプ。 【 ナイフ・マルチツール等所持・携行に関するご注意 】 ナイフの所持・携行については、銃砲刀剣類所持等取締法(銃刀法)、軽犯罪法等で規制されています。下記をご確認の上、これらの法律に触れないよう十分に注意してご使用ください。 https://www.captainstag.net/faq/011277.html材質ポリプロピレン(耐熱温度120℃/耐冷温度:-20℃)質量(g)40寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)25×15×205
龍徳作 八角柄 和包丁
ヒロショウ¥5,598~税込¥6,158~1丁5日以内出荷龍徳作 八角柄 和包丁は、鋭い切れ味の日本製和包丁です。ステンレス刃物鋼なのでお手入れしやすく、錆びにくく、刃こぼれしづらいです。マーブル樹脂の桂を採用、透明感のある美しい仕上がりです。ハ角柄で滑りにくく、手のひらにフィットします。用途調理器具に。
スタンダードクック 4点セット
ヒロショウ¥4,598税込¥5,0581式(1式)5日以内出荷スタンダードクック 4点セットは、料理の基本アイテムが4点入ったセットです。切離れが良いリブ付き三徳包丁、小さいビンの蓋開けもできるキッチンバサミ、野菜の芽取りもできるピーラー、切った食材を鍋やボールに入れる時に便利なシートまな板がセットになっています。用途調理器具に。質量(g)300(包丁:95、キッチン鋏:85、ピーラー:40、シートまな板:80)全長(cm)包丁:約28.7寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)キッチンはさみ:約20.5×7.4×1.5、シートまな板:約21×32×0.15、ピーラー:約6.6×12×1刃渡り(cm)包丁:16.5
作楽結(さくらゆい) ペティナイフ 125mm
ヒロショウ¥4,698税込¥5,1681丁5日以内出荷作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。用途調理器具に。質量(g)60全長(cm)24刃渡り(cm)12.5
作楽結(さくらゆい) パンナイフ
ヒロショウ¥4,998税込¥5,4981丁5日以内出荷作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。用途調理器具に。全長(mm)約330質量(g)70刃渡り(mm)220
作楽結(さくらゆい) 洋包丁 180mm
ヒロショウ¥4,998税込¥5,4981丁5日以内出荷作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。用途調理器具に。質量(g)105全長(cm)約30刃渡り(cm)18
作楽結(さくらゆい) 万能包丁
ヒロショウ¥4,998税込¥5,4981丁5日以内出荷作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。用途調理器具に。質量(g)105全長(cm)約29刃渡り(cm)16.5
BLACKY ダイヤモンドシャープナー
ヒロショウ¥4,198税込¥4,6181個5日以内出荷BLACKY ダイヤモンドシャープナーは、手前に引くだけで簡単に切れ味復活するシャープナーです。ハンドルがあるので安全にご使用いただけます。用途ご自宅の包丁用に。質量(g)75寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約17.5×4.2×5.6
Anna Rossi 包丁5本セット 【木製収納台セット】
ランテル・メディエール¥4,898税込¥5,3881組5日以内出荷『Anna Rossi 包丁5本セット』は、高品質の高マンガン炭素鋼、8段階の精密研削プロセスで生産しているので、より丈夫で耐摩耗性にも優れています。人間工学に基づいて設計された柔らかいハンドルは、快適なグリップ、滑り止め、安定性を提供します。キッチンで使用する製品であるため、衛生面にも十分配慮された製品となっております。これ1つで様々な調理に対応可能です。包丁は全て刃と柄の繋ぎ目のシームレス設計で、水の侵入を防ぎ、洗いやすい仕様です。用途料理が初めての人向けの包丁セットに。セット内容包丁5本、木製収納台サイズ(cm)牛刀:【持ち手】13【全長】33、筋引き包丁:【持ち手】11【全長】32寸法(cm)パン切り包丁:【持ち手】11【全長】32、ペティナイフ:【持ち手】9【全長】20.5、果物ナイフ:【持ち手】9【全長】18刃長(cm)牛刀:19.5、筋引き包丁:20.5、パン切り包丁:20.5、ペティナイフ:10.5、果物ナイフ:8収納時寸法(cm)全体:29×7.5×30
播州三木 ベイシス三徳包丁 165mm
村田刃物製作所¥6,298税込¥6,9281個4日以内出荷ステンレス製で錆に強い。ケース付きで安全に保管も可能。用途家庭での調理に。付属品プラスチックケース全長(mm)293質量(g)139タイプ三徳包丁刃長(mm)165
鋼神 三徳包丁
タフコ¥1,898税込¥2,0881個6日以内出荷モリブデン鋼のすばらしい切れ味。食器洗い乾燥機対応。口金付三本鋲止め材質刃:モリブデン鋼/柄:ポリアセタール樹脂/桂:ステンレス色シルバー質量(g)151寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×48×18




















































