40ページ目: 包丁・ナイフ・砥石

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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簡単・手軽に包丁が研げる包丁研ぎ器です。独自のホルダーの浮上機構(PAT.P)により、職人が行う「横一方研ぎ」で包丁を研ぐことができ切れ味の長持ちする包丁に出来上がります。包丁ホルダーにセットして研ぐことで安全に理想の刃付け角度(15度)で研ぐことができます。水を使わずに包丁を研ぐことができ手が汚れにくく耐久性の高いダイヤモンド砥石を使用しています。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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本格プロ用。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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大量調理に威力を発揮!人間工学に基づいた手の動きを科学しました。マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。▼指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力が入れやすく、滑り込みがありません。テコが効きやすい柄の軸芯を上げた設計。▼テコの応用でコントロールしやすいので硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。”トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。”トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザックは、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

庖丁は全て右仕様になります。優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

庖丁は全て右仕様になります。優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

庖丁は全て右仕様になります。優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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キッチンツール(菜箸・ターナー・レードル等)の仮置き台。仕切り板で分けているので、食材が混ざることがなく、衛生的にご使用できます。液体の溜まるスペースがあり、衛生的に保管できます。道具ごとに分けられるので、取り出し易く、作業効率の改善にお役立ていただけます。菜箸、ターナー等を区切ることで食材の混ざりを防止。調理中の仮置き台としてお役立ていただけます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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大小丸缶・角缶・オーバル缶・その他すべての缶にご使用できます。切る時に缶のふちを押さえて切っていくので切り口がきれいで、バリ、切りくずがでず安全です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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庖丁は全て右仕様になります。優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。銀三は炭素系(青鋼、白鋼)の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。