42ページ目: 包丁・ナイフ・砥石

鋭い切れ味が持続するブレード、ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。多くの方にご愛用いただきたい、ツヴィリングナイフの新スタンダード「ツヴィリング アーク(Arc)」。Zwilling Arcシリーズはスタンダードの新時代、切れ味と持ちやすさが共存したナイフです。ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新素材FC61を使用。ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。多くの方にご愛用いただきたい、ツヴィリングナイフの新スタンダードです。ツヴィリングアーク コンパクトシェフ 150mm:小型ながら十分な接地幅を持ち、幅広い用途にかなう、三徳包丁に代わる次世代のユーティリティーモデル。。FRIODUR:フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け:本刃付け。アーチ型ハンドル:エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。POM樹脂:耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れています。

使い易く安心な日本製。鞘付きで安心。アウトドアでも活躍するコンパクトサイズのナイフ。リンゴなどのフルーツの皮をテーブルで剥くのに適したナイフです。鞘付きなので持ち運んだり収納することも可能なので、キャンプやBBQなどアウトドアの際にも重宝します。

*この商品は右利き用です。

消しゴムのようにこするだけで汚れが落とせます

細面は溝付きですので、ライトゲーム用の小さなフックでも研ぎやすい。 全長79mmのショートタイプ、3ホールディンプルで指先だけでも強く握れライトゲーム用ジグヘッド等にしっかりと研ぐことが出来ます。 目の粗さ：中面(#280)・細面(#600溝アリ面)

幾種ものステンレス材を折り重ねてできた片側50層の側金で芯材を挟み込み、激しく打ち寄せる荒波の波飛沫(なみしぶき)を連想させる101層のダマスカス鋼を構成しています。業界人にも「これまで見た包丁の中で一番切れる」と言わしめた想像を超える切れ味です。艶やかに磨き上げられた高級感漂う八角柄、黒合板に赤いマイカルタの輪をアクセントとして品格高い雰囲気に仕上げました。日本の包丁にふさわしい桐箱に収められています。

熟練職人によって鍛造されたボカシ仕上げで神秘的に浮かび上がるダマスカスブレード。鋼材は、日本が誇る高級刃物材「青紙2号」を使用。抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは、いわゆる「くり型」と呼ばれる和包丁特有の形状。高級感漂う天然木の紫檀を使用しています。

ダマスカス鋼の美しい刃紋とは対極にある無垢材を使用し、質実剛健で簡素なスタイルを好むユーザーにお勧めのシリーズです。鋭い切れ味で刃持ちも良い最高級品質を誇るVG-10の単層鋼を使用しています。艶やかに磨き上げられた高級感漂う八角柄。敢えて控えめな色合いの木目模様が好印象を抱く積層強化木。このシンプルなナチュラルさが、清潔感のあるオシャレなキッチンに良く似合います。

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷型の包丁です。よく切れ高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用しました。鎚目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。

ブレードの穴とリブにより、ブレードと食材の切断面とのくっつきを防ぎ、よりスムーズなカットを実現します。ブレードの表面をフッ素コーディングすることで、さらに滑りがよくなり切れ味もアップ。汚れも付きにくいのでさっと洗えます。

穏やかな水面(みなも)にやさしいそよ風が吹きよせてできる細やかな波模様を連想させる、63層からなる美しいダマスカスの紋様。鋭い切れ味で刃持ちも良い最高級品質を誇る日本製ステンレス刃物鋼を採用しています。艶やかに磨き上げられた高級感漂う八角柄、色鮮かな赤合板に黒いマイカルタの輪をアクセントとして品格高い雰囲気に仕上げました。日本の包丁にふさわしい桐箱に収められています。

幅が広く分厚いラバーが砥石をしっかりと安定させます。様々な砥石のサイズに合わせて調節が可能。

使い込んでへこんでしまった砥石の面直しにお使いいただけます。

人造砥石の限界を超え、上質な天然砥石のような滑らかな研ぎ味を実現しました。高硬度の鋼の刃物でもより素早く刃研ぎできます。目詰まり、目つぶれがない高い研削力で効率よく研げ、刃付けのよさは抜群です。研ぎ比べれば違いは明らか。光沢のある美しい仕上がりをご堪能下さい。

サビ取り、塗装落とし、汚れ落としなど、消しゴムのように擦ってきれいにします。

よく切れ錆びにもつよいステンレス鋼DSR-1K6を採用したブレードです。柄は天然目の朴を使用し、シンプルで握りやすく、使い勝手に優れています。

適応モデル：KC-814/KC-824/KC-844/KC-854/KC-864

適応モデル：KC-123/KC-133/KC-142/KC-145/KC-148/KC-311/KC-316/KC-320/KC-323/KC-327/KC-350/KC-942/KC-943/KC-952

適応モデル：KC-813/KC-823/KC-843/KC-853/KC-863

適応モデル：KC-812/KC-822/KC-842/KC-852/KC-862

適応モデル：KC-815/KC-825/KC-845/KC-855/KC-865

適応モデル：KC-812/KC-822/KC-842/KC-852/KC-862

適応モデル：KC-815/KC-825/KC-845/KC-855/KC-865

適応モデル：KC-143/KC-146/KC-149/KC-154/KC-312/KC-317/KC-321/KC-324/KC-328/KC-351/KC-946

適応モデル：KC-421/KC-445/KC-521/KC-953

適応モデル：KC-814/KC-824/KC-844/KC-854/KC-864

適応モデル：KC-813/KC-823/KC-843/KC-853/KC-863

鋸鎌や鋭い刃で力を入れなくても楽に刈り取れます。

木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。 三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。 三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

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木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。 三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

切離れが良い優美なリブライン 途切れのない凸リブライン：高い切離れ効果を実現 右利きで使用したのみ効果を実感できます。 握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ステンレス単層材 サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

切離れが良い優美なリブライン 途切れのない凸リブライン：高い切離れ効果を実現 右利きで使用したのみ効果を実感できます。 握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ステンレス単層材 サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

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切離れが良い優美なリブライン 途切れのない凸リブライン：高い切離れ効果を実現 右利きで使用したのみ効果を実感できます。 握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ステンレス単層材 サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。