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関孫六 あまいろ 牛刀 貝印関孫六 あまいろ 牛刀貝印
4,998税込5,498
1個
4日以内出荷
耐熱性に優れた本通し仕様の樹脂ハンドル食洗機対応なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。握りこみやすい流麗な曲線のハンドル形状。堅牢性に優れた重量バランスの良いハンドルで、長時間使用しても疲れにくい。金属鋲を使用することで高級感のある仕上がりを実現。
材質【刃体】モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、【ハンドル】ポリアセタール(POM樹脂)、【鋲】ステンレススチール本体寸法(mm)310×42×17板厚(mm)2刃渡り(mm)180
正広作MV-S鋼 波刃ナイフ  21cm 正広正広作MV-S鋼 波刃ナイフ 21cm正広
21,980税込24,178
1丁
翌々日出荷
3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。
幅(mm)46全長(mm)335質量(g)160刃渡り(mm)210背厚(mm)2
正広作MV-S鋼 柳刃(片刃)30cm 正広正広作MV-S鋼 柳刃(片刃)30cm正広
40,980税込45,078
1丁
翌々日出荷
3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。
幅(mm)43全長(mm)445質量(g)230刃渡り(mm)300背厚(mm)2.5
正広作MV-S鋼 柳刃(片刃)27cm 正広正広作MV-S鋼 柳刃(片刃)27cm正広
34,980税込38,478
1丁
翌々日出荷
3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。
幅(mm)41全長(mm)415質量(g)215刃渡り(mm)270背厚(mm)2.5
正広作MV-S鋼 筋引(両刃)21cm 正広正広作MV-S鋼 筋引(両刃)21cm正広
24,980税込27,478
1丁
翌々日出荷
3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。
幅(mm)36全長(mm)335質量(g)150刃渡り(mm)210背厚(mm)2.5
正広作MV鋼本焼ボーニング フレキシブル  16cm(両刃) 正広正広作MV鋼本焼ボーニング フレキシブル 16cm(両刃)正広
13,980税込15,378
1丁
翌々日出荷
ハイカーボンステンレス鋼を使用し、三段階にわたる焼き入れにより、高い硬度と金属結晶粒子の極細化が切れ味の持続性と研ぎやすさを一段と向上させています。 ハンドルには、耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂を使用し、衛生的で食洗器の使用も可能です。 刃身と柄の取り付けは一体成型で精密溶接の口金で密封しているので水や雑菌の侵入を防ぎます。 flexibleは刃身が薄く、しなるタイプなのでそのしなりを活かし、フィレナイフのように使うこともできます。
全長(mm)290質量(g)103刃渡り(mm)160
正広作MV鋼本焼ボーニング(両刃)  16cm 正広正広作MV鋼本焼ボーニング(両刃) 16cm正広
12,980税込14,278
1丁
翌々日出荷
ハイカーボンステンレス鋼を使用し、三段階にわたる焼き入れにより、高い硬度と金属結晶粒子の極細化が切れ味の持続性と研ぎやすさを一段と向上させています。 ハンドルには、耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂を使用し、衛生的で食洗器の使用も可能です。 刃身と柄の取り付けは一体成型で精密溶接の口金で密封しているので水や雑菌の侵入を防ぎます。
全長(mm)290質量(g)110刃渡り(mm)160
アタッシュケース 2丁入(黒) 堺菊守アタッシュケース 2丁入(黒)堺菊守
6,598税込7,258
1個
翌々日出荷
牛刀240mmまで収納可能。
材質紙,ポリエチレンコーティング幅(mm)390高さ(mm)45奥行(mm)130
WTクラシック サンドイッチナイフ  大 WUSTHOF(ヴォストフ)WTクラシック サンドイッチナイフ 大WUSTHOF(ヴォストフ)
31,980税込35,178
1丁
翌々日出荷
材質ステンレス鋼クローム・モリブデンバナジウム全長(mm)297
クラッシックアイコン ブレッドナイフ  23cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン ブレッドナイフ 23cmWUSTHOF(ヴォストフ)
44,980税込49,478
1丁
翌々日出荷
材質ステンレスサイズ(cm)23刃渡り(cm)23
クラッシックアイコン 牛刀  20cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン 牛刀 20cmWUSTHOF(ヴォストフ)
47,980税込52,778
1丁
翌々日出荷
全長(mm)340質量(g)255サイズ(cm)20背厚(mm)3
クラッシックアイコン 牛刀  16cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン 牛刀 16cmWUSTHOF(ヴォストフ)
41,980税込46,178
1丁
翌々日出荷
全長(mm)288質量(g)174サイズ(cm)16背厚(mm)2.6
クラッシックアイコンサンドウィッチナイフ  20cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコンサンドウィッチナイフ 20cmWUSTHOF(ヴォストフ)
44,980税込49,478
1丁
翌々日出荷
サイズ(cm)20刃渡り(cm)20
クラッシックアイコン 西洋型骨スキ  14cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン 西洋型骨スキ 14cmWUSTHOF(ヴォストフ)
37,980税込41,778
1丁
翌々日出荷
サイズ(cm)14刃渡り(cm)14
ユーティリティナイフ 127mm レストランサプライユーティリティナイフ 127mmレストランサプライ
2,498税込2,748
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約95対応食洗機:対応外寸(cm)24.7×2.3×1.5刃渡り(cm)12.7
パーリングナイフ 89mm レストランサプライパーリングナイフ 89mmレストランサプライ
1,998税込2,198
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約90対応食洗機:対応外寸(cm)20.4×2.3×1.5刃渡り(cm)8.9
ブレッドナイフ 203mm レストランサプライブレッドナイフ 203mmレストランサプライ
3,698税込4,068
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂対応食洗機:対応刃渡り(cm)20.3
三徳包丁 178mm レストランサプライ三徳包丁 178mmレストランサプライ
3,998税込4,398
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約201対応食洗機:対応外寸(cm)30.9×4.5×1.7刃渡り(cm)17.8
牛刀 203mm レストランサプライ牛刀 203mmレストランサプライ
4,898税込5,388
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約238対応食洗機:対応外寸(cm)34.6×4.6×2刃渡り(cm)20.3
牛刀 152mm レストランサプライ牛刀 152mmレストランサプライ
3,998税込4,398
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約174対応食洗機:対応外寸(cm)28.1×3.7×1.7刃渡り(cm)15.2
牛刀 フルボルスター 305mm レストランサプライ牛刀 フルボルスター 305mmレストランサプライ
6,398税込7,038
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約301対応食洗機:対応外寸(cm)44×4.9×2刃渡り(cm)30.5
デリシアスブラック 包丁 カクセーデリシアスブラック 包丁カクセー
1,798税込1,978
1本
6日以内出荷から8日以内出荷
刃板とハンドル部に継ぎ目がなく、汚れがたまりにくいデザインのオールステンレス包丁です。刃板はシリコーンコーティングが施してあり、切りつけた時に食材がくっつきにくくなっています。モリブデンバナジウム鋼×シリコーンコーティングの丈夫で錆びにい仕様です。シリーズはどんな調理にも便利にご使用いただける万能包丁、刃渡りが長くブロック肉や大きな野菜のカットにも便利な牛刀包丁、フルーツや薬味のカットに欠かせないペティナイフがございます。オールブラックの美しいデザインですので、セット使いもおすすめいたします。
材質刃身:モリブデンバナジウム鋼(表面シリコーンコーティング)、ハンドル:ステンレス鋼(表面焼付塗装)
左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁 出刃(片刃) 正広左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁 出刃(片刃)正広
13,980税込15,378
1個
8日以内出荷
材質【刃身】特殊ステンレス鋼【ハンドル】黒合板
関孫六 匠創 ペティ 貝印関孫六 匠創 ペティ貝印
3,198税込3,518
1個
翌々日出荷
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。3段階研削加工食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
材質【刃体】ハイカーボンステンレス刃物鋼【柄】18-8ステンレススチール
関孫六 べにふじ ペティ 貝印関孫六 べにふじ ペティ貝印
3,998税込4,398
1個
8日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
関孫六 匠創 三徳ディンプル 貝印関孫六 匠創 三徳ディンプル貝印
4,598税込5,058
1個
8日以内出荷
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。3段階研削加工食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
材質【刃体】ハイカーボンステンレス刃物鋼【柄】18-8ステンレススチール全長(mm)299刃渡り(cm)16.5
関孫六 べにふじ 小三徳 貝印関孫六 べにふじ 小三徳貝印
4,598税込5,058
1個
8日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木全長(mm)270刃渡り(cm)14.5
関孫六 匠創 三徳 貝印関孫六 匠創 三徳貝印
3,998税込4,398
1個
翌々日出荷
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。3段階研削加工食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
材質【刃体】ハイカーボンステンレス刃物鋼【柄】18-8ステンレススチール全長(mm)299刃渡り(cm)16.5
関孫六 べにふじ 三徳ディンプル 貝印関孫六 べにふじ 三徳ディンプル貝印
5,198税込5,718
1個
8日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木全長(mm)295刃渡り(cm)16.5
関孫六 べにふじ 三徳 貝印関孫六 べにふじ 三徳貝印
4,998税込5,498
1個
8日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木全長(mm)295刃渡り(cm)16.5
ファイバーディスク レザースター マキビシ ノートン(サンゴバン)ファイバーディスク レザースター マキビシノートン(サンゴバン)
8,798税込9,678
1箱(25枚)
当日出荷
RAZORSTAR次世代セラミック砥粒を使用した超高速研削で超長寿命なファイバーディスクです。マキビシ形状で尖った新型セラミック砥粒がワーク材を貫き続けます。 ワーク材とのコンタクトが最小の独自砥粒形状とスペシャル耐熱コーティングの使用によりワーク材の焼けを最小化します。ノートンのファイバーディスク用バックアップパッドをご使用ください。
用途ステンレス、普通炭素鋼、特殊鋼、鋳物、アルミなどの重研削・面取り・粗バリ取り作業にトラスコ品番697-4543材質次世代型構造セラミック砥粒 レザースター 990S長さ(mm)100幅(mm)100粒度36+厚さ(mm)0.7イエロー
クイックチェンジ レザースター マキビシ ノートン(サンゴバン)クイックチェンジ レザースター マキビシノートン(サンゴバン)
8,798税込9,678
1箱(25個)
当日出荷
RAZORSTAR次世代セラミック砥粒を使用した超高速研削で超長寿命なクイックチェンジディスクです。 独自の砥粒形状とスペシャル耐熱コーティングの使用によりワーク材の焼けを最小化します。手で瞬時に付け替えができるクイックチェンジシステムを採用したディスクです。
用途ステンレス、普通炭素鋼、特殊鋼、鋳物、アルミなどの重研削・面取り・粗バリ取り作業にトラスコ品番697-4544材質次世代セラミック砥粒 レザースター 990S長さ(mm)50幅(mm)50粒度36+厚さ(mm)1.2イエロー
木柄ステンレスカキムキ エムテートリマツ木柄ステンレスカキムキエムテートリマツ
839税込923
1個
翌々日出荷
シンプルデザインのカキムキです。
用途刃はステンレス製なので衛生的です。材質刃/ステンレス、柄/木全長(mm)190
堺源吉作 ハガネアジ切 VS ダイキチ堺源吉作 ハガネアジ切 VSダイキチ
2,998税込3,298
1個
7日以内出荷
本場・堺の本格和包丁。小魚さばき用。ハイスペックで低価格
材質本体/ハガネ、ハンドル/天然木(PC)長さ(mm)105寸法(cm)約3.3×2×22.5
堺源吉作 カスミ出刃 曙柄 ダイキチ堺源吉作 カスミ出刃 曙柄ダイキチ
5,298税込5,828
1個
7日以内出荷
本場・堺の本格和包丁。大きな魚も捌ける出刃包丁。柄に紀州塗りを施し美しくかつ耐久性向上
材質本体/ハガネ、ハンドル/天然木(ウレタン樹脂加工)長さ(mm)150寸法(cm)約4.8×2.4×29.5
堺源吉 MV-PRO三徳 VS ダイキチ堺源吉 MV-PRO三徳 VSダイキチ
3,398税込3,738
1個
7日以内出荷
肉や魚、野菜など、オールマイティに使える三徳包丁。両刃だから利き手を気にせず使える。切れ味の良いモリブデン・バナジウム鋼。食洗機対応
材質本体/ステンレス鋼、ハンドル/POM樹脂長さ(mm)165寸法(cm)約4×1.7×30.5
黒打舟行 包丁 ファインクラフト黒打舟行 包丁ファインクラフト
2,398税込2,638
1本
4日以内出荷
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。魚の調理に最適です。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。元々は漁師が舟で使っていたため、漁師包丁とも言われており、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。安心の日本製です。
材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材質量(g)100寸法(cm)約4.2×28.2厚さ(cm)持ち手:2刃渡り(cm)15
黒打捌き包丁 ファインクラフト黒打捌き包丁ファインクラフト
4,898税込5,388
1本
4日以内出荷
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。魚や鳥を捌いたり、骨付きの魚・肉・鳥を叩き切るのに適しています。三徳包丁や舟行包丁のような万能包丁よりも包丁の背の部分が少し厚めなので、硬いものを切るときも刃こぼれしにくくなっています。安心の日本製です。
材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材質量(g)130寸法(cm)約3.5×29厚さ(cm)持ち手:2.2刃渡り(cm)15
黒打小柳包丁 ファインクラフト黒打小柳包丁ファインクラフト
2,298税込2,528
1本
4日以内出荷
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。ちょっとした時に便利なミニサイズの和包丁です。果物の皮むき飾り切り、野菜のヘタ取りや面取りなどに便利な包丁です。安心の日本製です。
材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材質量(g)80寸法(cm)約3.2×27.1厚さ(cm)持ち手:1.9刃渡り(cm)13.5
彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 剣型 関兼常彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 剣型関兼常
17,980税込19,778
1本
5日以内出荷
材質V金10号(VG-10)/ダマスカス鋼全長(mm)315刃長(mm)180
包丁・ナイフ・砥石
すべてのカテゴリ
安全保護具・作業服・安全靴
物流/保管/梱包用品/テープ
安全用品/防災・防犯用品/安全標識
オフィスサプライ
オフィス家具/照明/清掃用品
切削工具・研磨材
測定・測量用品
作業工具/電動・空圧工具
スプレー・オイル・グリス/塗料/接着・補修/溶接
配管・水廻り部材/ポンプ/空圧・油圧機器・ホース
メカニカル部品/機構部品
制御機器/はんだ・静電気対策用品
建築金物・建材・塗装内装用品
空調・電設資材/電気材料
ねじ・ボルト・釘/素材
自動車用品
トラック用品
バイク用品
自転車用品
科学研究・開発用品/クリーンルーム用品
厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
 使用用途などの自然な言葉で検索できるようになりました(例:工場の床に白い線を引く)詳細はこちら