5ページ目: 包丁・ナイフ・砥石

空気穴付で切り離れが良い

一度に2合のお米が量れる。すり切り1杯で2合すくえます。斜めのラインで1合が量れます。

軽くて使いやすいバランス、手の小さい女性でもしっかり握れる柄のサイズです。

ホールケーキのスライスや切り分けに便利な刃渡りの長めのサイズ

初心者の包丁研ぎをサポートする便利アイテム。包丁に装着するだけで、研ぎに最適な角度を保ったまま、包丁を研ぐことができます。

簡単・スピーディーに切れ味復活!曲がった刃や小さい刃物など、あらゆる刃物がこれ1本で 滑りにくく、握りやすい!

出刃包丁150mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。

片刃ナイフで身幅を広く仕上げています。貝剥き作業に便利です。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

包丁とキッチンバサミを一括収納!本体に重量があるので倒れにくい設計。シンプルでスタイリッシュなデザインです。

刀身材はコバルト合金鋼を芯材に両側をステンレスで挟んだ3層構造の”割り込み材”を使用しております。 高い硬度を有し、切れ味や摩耗性に優れた素材です。また、ハンドルは握り易さを最優先に考え、滑りにくい形状の”トルネード模様”で、刀身部とは繋ぎ目がない一体型のステンレスハンドルです。

ホームベーカリーで焼いたパンもカンタン、きれいにカット! 食パンを好みの厚さにスライス 25mm(5枚切)、20mm(6枚切)、15mm(8枚切)の厚さ調節ができる!

口輪が、プラスチック

研げません、刃に付いた脂などをとる

2つの砥石で切れ味復活 ステンレス・鋼・割込包丁だけではなくチタン・セラミックの包丁も研げます。

錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。

ヘンケルス ロストフライシリーズ材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂

中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利な、中砥石。

ハンドル:PP樹脂(耐熱150℃)

材質:刀部ステンレス鋼 柄ナイロン66 (耐熱温度170℃)

包丁を研ぎ溝に差し込み、前後に軽く動かすだけでシャープな切れ味がよみがえります。 ご使用前に、タンクにローラーが浸かる程度まで水を入れフタをします。溝に包丁を差し込み前後に軽く10回ほど動かすだけです。刃の厚い出刃包丁等が研ぎやすいよう、溝の幅を広く設定しています。

ステンレス包丁、出刃庖丁・ハサミ、パンナイフ等が簡単に研げる

厳選した砥材で究極の研ぎ味を発揮! キングデラックス#1000に比べ刃付きが早く鋭利な刃がつきます。 刃先を痛めにくい。 研ぎすべりがなく研ぎ味抜群。 長寿命。

普段のお手入れでもっとも多用される刃付けの基本粒度1000(中砥石)とより切れる刃にケーススタンドには水を溜める事ができる為、別に水を溜める容器を用意する必要がありません。刃物を研ぐ時は、泥砥石台にもなり、キレ―ル一つで刃物研ぎを完結することができます初めての人も安心の包丁研ぎサポートクリップ付。包丁研ぎに興味があっても難しく感じさせる「包丁を寝かせる角度」「角度維持」の不安を解消。包丁研ぎにもっとも適した角度で固定します。不慣れな包丁研ぎをサポートし、使うことで体感的に角度を覚えることができます。白い棒(セラミック)は砥石よりもセラミックの方が硬く、砥石ではそう簡単には削れません

折りたたみ式なので、安全に置いたり収納したりできるフルーツナイフです。コンパクトになるので食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。

包丁を調理中にサッと取り出しやすく、置きやすいスタンドです。通気性に優れ包丁も衛生的に保てます。食洗機対応。